Noticias Profesionales

Mes: diciembre 2017

ARTICULOS

ANHEUSER-BUSCH INBEV.- CIFRAS CLAVE EJERCICIO 2.017

VOLUMEN: 612,6 Millones Hl, representan un aumento del 0,2% CERVEZAS: ….. 507,7 Millones Hl, con aumento del 0,6% INGRESOS NETOS:   56.444 Millones US$, aumento del 5,1% MARGEN BRUTO:    35.O58 Millones US$, aumento del 6,7% EBITDA …………….     22.084 Millones US$, aumento del 13,4% % Ebitda/Ingresos     39,1% en año anterior 36,4%, mejora 2,7 puntos EBIT …………………     17.814 … Read more…

CERVEZAS

Los murcianos, los que más gastan en cerveza de España

Las familias españolas gastaron en 2016 una media de 189,26 euros en la compra de bebidas alcohólicas en tiendas y supermercados, según un estudio realizado por la Consultora AIS Group. Las familias murcianas encabezan la clasificación de gasto en cerveza con una media de 114,17€.

VINOS Y LICORES

Juan Roig vende la bodega valenciana Torre Oria

El director general de Torre Oria, Eloy Bautista, ha adquirido la mayoría del capital de la bodega a la sociedad de inversión Angels, de Juan Roig, con lo que posee el 90 % de la participación de la empresa.

DISTRIBUCIÓN

La tasa de reciclaje de PET en Europa creció un 7,3% en 2016

La tasa de recolección de botellas y envases PET aumentó un 7,4%, mientras que la tasa de reciclaje creció un 7,3% en 2016, lo que supone 129.400 toneladas más recolectadas y 120.000 toneladas más de PET reciclado en comparación con 2014.

DISTRIBUCIÓN

Carrefour recibe el premio a la innovación Red Hat

Carrefour ha recibido el premio el premio Red Hat 2017 a la innovación, un galardón que reconoce la modernización de las aplicaciones y la reducción de los tiempos de desarrollo, acelerando la puesta en marcha de nuevas soluciones de negocio. La compañía se ajusta de esta manera a los nuevos retos que imponen a día … Read more…

HORECA

Abre sus puertas el restaurante más hortera de Madrid

Promete diversión y espectáculo a partes iguales y quiere convertirse en un lugar de visita obligada en la capital. Su nombre es toda una declaración de intenciones: El Hortera. Una creación de la productora Letsgo con un interiorismo deslumbrantemente kitsch que no descuida su oferta gastronómica, a cargo del chef Javier Aranda.

CERVEZAS

Brindar con cerveza en Nochevieja (en vez de con cava)

En España, lo habitual es brindar con cava o champán la despedida del viejo año y la entrada del nuevo. Pero la Nochevieja de 2013 fue algo diferente. En los programas especiales de televisión en Nochevieja, tras dar las 12 campanas, se tiene la costumbre de brindar con esta típica bebida catalana. Pero, las cadenas … Read more…

CERVEZAS

Todos los jueves, de ‘tap room’

‘Tap room’ es un nuevo concepto a modo de espacio perfectamente preparado desde un punto de vista industrial e informal que permite realizar catas de las mejores cervezas artesanales y degustar creaciones ricas y muy apetitosas de las mejores hamburguesas.

CERVEZAS

Se busca al mejor tirador de cerveza de la Comunitat

Se busca al mejor tirador de cerveza de la Comunitat Estrella Galicia organizará este enero un campeonato para encontrar a los mejores tiradores de cerveza entre los hosteleros de la Comunitat, que se llevarán como premio su peso en cerveza, dinero en metálico y se clasificarán para la final nacional en Madrid el próximo año.

VINOS Y LICORES

Enofusión 2018

Los días 22, 23 y 24 de enero, el Palacio Municipal de Congresos de Madrid volverá a acoger una nueva edición de la Cumbre Mundial de la Gastronomía, Madrid Fusión, y con ello, también se celebrará la octava edición de la cita enológica Enofusión. Catas magistrales, presentaciones de nuevas etiquetas, exposición de vinos de todo … Read more…

VINOS Y LICORES

EL NUEVO LAGAR DO CIGUR BARRICA 2013 LLEGA AL MERCADO

Despedimos con honores a su predecesor el Lagar do Cigur Barrica 2011 que tan buenas sensaciones deja en nuestros paladares; un vino que ha sido distinguido con el Bacchus de Oro 2015, el Mezquita de Oro 2015 y Arribe de Oro 2016, entre otros.

HORECA

Unilever abre tienda online de sus productos para horeca

Unilever acaba de estrenar su nueva tienda online dirigida a los profesionales del sector de la restauración, en la que se pueden adquitir todos sus productos en formato horeca. Además, por el lanzamiento, cuenta con promociones y premios para los primeros pedidos.

Bares, a la salud de la cultura

Hay más de 100.000 bares en España, lo que equivale a 2,8 locales por cada mil habitantes. No está mal. Los herederos de las tabernas y cafés abrieron sus puertas a principios del siglo XX, con la llegada de la producción en las cadenas de montaje. Desde entonces inundan nuestras ciudades y pueblos. Han cambiado … Read more…

VINOS Y LICORES

Se constituye el Comité Mixto OIVE-CECRV

La Organización Interprofesional del Vino de España (OIVE) y la Conferencia Española de Consejos Reguladores Vitivinícolas (CECRV) celebraron, en Madrid, la sesión constitutiva del Comité Mixto OIVE-CECRV, contemplado en el acuerdo de colaboración firmado por ambas organizaciones el pasado verano. La reunión coincidió con la modificación de los Estatutos de la OIVE por parte de … Read more…

VINOS Y LICORES

Arqueología de nuevos vinos ancestrales

Hace más de treinta años, la familia Torres puso en marcha uno de sus proyectos más apasionantes: la recuperación de variedades de uva ancestrales que se creían extinguidas. La búsqueda abarca Cataluña, Rioja, Ribera del Duero, Rueda y Rias Baixas.

DISTRIBUCIÓN

España abre la veda a los insectos como aperitivo

Los alimentos elaborados con insectos ya son legales en España y los primeros saldrán a la venta en pocas semanas. Fazer vende en Finlandia pan con harina de grillo; Bitty comercializa en EEUU galletas de grillo.