Noticias Profesionales

Noticas del 5 diciembre 2017

CERVEZAS

Eduardo Petrossi, haciendo a Mahou San Miguel cada vez más internacional

A Mahou San Miguel nunca le ha temblado el pulso para aumentar su negocio internacional. Ahora, con Eduardo Petrossi como consejero delegado, tampoco. La semana pasada dio, de hecho, un paso más en su estrategia de internacionalización, adquiriendo el 30% de Avery Brewing, una cervecera artesana fundada hace 24 años en Colorado.

HORECA

Los hoteles superarán en 14 puntos la ocupación del puente de 2016

Jerez disfrutará de un lleno en sus hoteles el próximo fin de semana. Así al menos lo vaticina la patronal hostelera provincial, Horeca, que tras un estudio destaca que los hoteles de Jerez disfrutarán de los mayores llenos durante el próximo puente. Los datos aportados por Horeca vienen a destacar dos fechas. De un lado … Read more…

VINOS Y LICORES

Con ustedes, ¡el vino nuevo de tinaja 2017!

Por San Andrés, el mosto, vino es. No es casualidad que se marque el 30 de noviembre como fecha romántica para el lanzamiento de la nueva añada, sino que antiguamente era necesaria la llegada de los fríos de noviembre para que el vino pudiera decantar las llamadas «lías», levaduras en suspensión tras la fermentación, y … Read more…

ACEITE

´Teguerey´ logra el mejor aceite de oliva virgen extra de Canarias 2017

El aceite de oliva virgen extra de Tiscamanita (municipio de Tuineje) comercializado bajo la marca Teguerey de Luis Hernández, sigue cosechando premios y ha conseguido el primer premio de la tercera edición del concurso convocado por el Cabildo de Tenerife. Este aceite mezcla de arbequina, hojiblanca y picual ha conseguido la máxima distinción del certamen, … Read more…

ACEITE

El aceite de Jerez toca las estrellas

A Martín Berasategui casi se le saltan las lágrimas el día que lo probó. Cosas del destino o de estar en el sitio y el momento justos. La cuestión es que el chef español con más estrellas Michelin -un total de ocho tiene en su regazo- quedó prendado del intenso sabor con toques afrutados y … Read more…