Noticias Profesionales

Noticas del 7 diciembre 2017

CERVEZAS

Un centenar de cerveceras artesanales ya elaboran casi un millar de variedades

Quienes la prueban suelen sucumbir, aunque el hándicap para ese primer enganche suele ser el precio, algo más elevado. La cerveza artesanal, cuya elaboración en Catalunya irrumpió hace menos de 15 años, ha ido abriéndose hueco frente a la producción industrial hasta representar el 1,08% del consumo local.

CERVEZAS

Heineken se desarrolla en África

Heineken ha iniciado la construcción de su primer centro de producción en Mozambique, en el que invertirá 100 millones de dólares (85 millones de euros). Situada en la capital del país Maputo, se prevé que la fábrica comience a funcionar en el primer semestre de 2019.

CERVEZAS

Llega a España el primer spa de cerveza

Ahora tu cuerpo también podrá disfrutar de los beneficios de la cerveza. Hasta ahora, el Beer Spa solo existía en países europeos como Alemania o República Checa, pero por fin ha abierto sus puertas en España el primer spa de cerveza. Además, parece que próximamente podríamos verlo en muchas más ciudades españolas.

VINOS Y LICORES

El mercado de los vinos fantasma

Buena parte de la producción de menor precio que importa China se vende bajo marcas inventadas y etiquetas folclóricas. En 1997, Torres fue pionera en la introducción del vino en una cultura a la que le era ajeno.

DISTRIBUCIÓN

The Coop vende comida pasada su fecha de consumo preferente

Las iniciativas de las cadenas para reducir el desperdicio alimentario son varias, desde reducir el precio de los productos a punto de caducar, a redistribuir los que no se hayan podido vender a final del día. Pero el de The Coop es el más peculiar.

HORECA

Abre en Puerto Venecia el primer Fridays de Zaragoza

El nuevo restaurante ha supuesto la creación de 50 puestos de trabajo y tiene capacidad para acoger a más de 200 comensales. Fridays Puerto Venecia cuenta con la nueva imagen que la marca está implementando en el mundo.

CHOCOLATES Y CAFÉ

Trapa, chocolate con sabor celestial

La pyme palentina debe su nombre a los monjes trapenses que en 1891 iniciaron su actividad en una fábrica que se ha ido renovando hasta producir 70 millones de tabletas al año.