Noticias Profesionales

Mes: enero 2018

CERVEZAS

Seve, pionero de la cerveza artesana en Extremadura

Empezó a interesarse por la cerveza casera como en un juego de amiguetes, que se comunicaban en un Foro y una lista cerrada de correo electrónico. para acabar creando la Asociación de Cerveceros Caseros de España (ACCE).

CERVEZAS

Los mejores bares de cerveza del mundo 2018

Los mejores bares de cerveza del mundo 2018 de Ratebeer.com han sido desvelados. Y nuevamente España destaca en la selección, esta vez con un número mayor de representantes. La selección 2018, a diferencia de la de 2017, es mucho más amplia y completa. Además de bares, el ranking ha incluido pubs, restaurantes, salas de grifo y tiendas especializadas. … Read more…

VINOS Y LICORES

Tendencias que definen el sector del vino en 2018

Como líder en la industria, unos de los principales objetivos del Concours Mondial de Bruxelles es mantenerse informado de las evoluciones más destacadas del mercado mundial del vino. Hemos analizado algunas de las tendencias del vino para 2018 y las hemos comparado con nuestros datos más recientes.

VINOS Y LICORES

GLENMORANGIE THE SIGNET, UNA ICÓNICA CREACIÓN PARA EL DÍA DEL PADRE

Se acerca el Día del Padre y Glenmorangie, la célebre destilería del grupo LVMH en las Highlands o Tierras Altas de Escocia, propone como regalo para el Día del Padre el producto más innovador hasta la fecha: The Signet, un whisky poco ortodoxo que rompe con convencionalismos y ofrece un rico espíritu que no tiene … Read more…

AGUA, REFRESCOS Y ZUMOS

Keurig compra al fabricante de 7UP y Schweppes

La compañía de café en cápsulas Keurig Green Mountain ha alcanzado un “acuerdo definitivo” para su fusión con el fabricante de sodas Dr Pepper, propietario de marcas como ‘7UP’ y ‘Schweppes‘, lo que dará origen a la firma Keurig Dr Pepper (KDP), compañía cuya facturación pro forma suma 11.000 millones de dólares (8.907 millones de … Read more…

CERVEZAS

Una cerveza artesanal, con uva Tempranillo

Se lanzó en España una cerveza artesanal con uvas de la variedad tinta Tempranillo. Los amantes de la cerveza y del vino están de enhorabuena, ya que la cervecera afincada en la localidad burgalés de Aranda de Duero, Cerveza Mica, en colaboración con el ayuntamiento de Moradillo de Roa (Burgos), Premio a la Mejor Iniciativa … Read more…

CERVEZAS

La cerveza negra tiene más hierro que la rubia .

La cerveza negra tiene más hierro que la rubia, según un análisis sobre 40 tipos de cerveza de los cinco continentes realizado por investigadores de la Universidad de Valladolid (UVa), cuyos resultados han sido recogidos por el Servicio de Información y Noticias Científicas (SINC).

CERVEZAS

La cerveza artesanal y sus propiedades benéficas

Es importante saber que el consumo moderado de cerveza tiene muchos beneficios, pues se ha creído de manera errónea que consumir #Cerveza o cualquier bebida alcohólica causa daños a la #Salud, lo cual solo es cierto si se consumen en exceso.

CERVEZAS

Locos de la cerveza en Silleda

La tercera concentración gallega de coleccionistas cerveceros reunió en Cortegada (Silleda) a 17 aficionados de Madrid, Castilla-León, Asturias, Portugal y Galicia. Expusieron sus tesoros e intercambiaron posavasos, chapas o etiquetas. Uno de los asistentes atesora más de 25.000 posavasos y otro de Vilagarcía tiene 30.000 etiquetas.

VINOS Y LICORES

La producción provisional de vino y mosto en la actual campaña 2017/18 se sitúa en 35,6 millones de hectolitros

El Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente ha dado a conocer los principales datos de producción provisional de la campaña 2017/18 extraídos del Sistema de Información de Mercados del Sector Vitivinícola (INFOVI). Estos datos reflejan una producción de vino y mosto de 35,6 millones de hectolitros, de los que 32,8 millones corresponden … Read more…

DISTRIBUCIÓN

POZUELO CREA LA ZONA NARANJA: PLAZAS DE «PARKING» EXCLUSIVAS PARA TIENDAS

Pozuelo de Alarcón (85.000 habitantes) será el primer municipio de Madrid en tener un área de estacionamiento regulado exclusiva para tiendas. El Ayuntamiento implantará a partir del próximo miércoles, 31 de enero, lo que ha denominado como zona naranja, un sistema inspirado en los clásicos parquímetros, pero sin coste para el conductor y reservado para … Read more…

CERVEZAS

MAHOU ACELERA EL ÁREA DE I+D Y LANZARÁ 20 PRODUCTOS ESTE AÑO

Mahou San Miguel acelerará este año su estrategia de innovación con el lanzamiento de 20 nuevos productos, el mismo número de lanzamientos realizados en los últimos cuatro años juntos. La empresa centrará estas nuevas referencias en cervezas con tiradas cortas y en el segmento prémium. El director de I+D de la compañía, Benet Fité, aseguró … Read more…

CERVEZAS

Cataluña, cada vez más aficionada a la cerveza artesana

El consumo de cerveza artesana ocupa ya más de un 1% del consumo total de cerveza en Cataluña, con más de cien proyectos cerveceros activos repartidos a lo largo del territorio, lo que muestra una fotografía muy positiva del estado del sector cervecero artesanal en la Comunidad.

CERVEZAS

En la localidad madrileña de Mataelpino, una pequeña empresa se dedica a la elaboración de cerveza artesana.

Nuestro obrador nace con una vocacion local y puramente artesana, basada en métodos tradicionales, elaborando con mucho amor, de forma esmerada y muy cuidada, una producción limitada, de botellas numeradas y lotadas a mano, adecuada a una distribución fundamentalmente local que nos permite mantener unos valores de elaboración, cuidado, calidad, y atención personalizada, que pretendemos … Read more…

“El vino es el competidor de las cervezas artesanas”

Es el inquilino de La Brouwerij De Molen, una fábrica de cerveza artesana mundialmente conocida que comenzó en 2004 en el histórico molino de viento De Arkduif a lo largo del río Oude Rijn. Allí llegó Menno Oliver, uno de los grandes cerveceros artesanos del mundo, desde el garaje de su casa, donde se adiestró … Read more…

CERVEZAS

Manual de cervezas de invierno

En España todavía existe una fuerte asociación de las cañas con el buen tiempo, el terraceo, la playa y el sol. Cierto es que se consume cerveza todo el año y cada vez en mayor cantidad (el año pasado el volumen de hectolitros creció en un 3,4 % hasta llegar a los 34,4 millones, según … Read more…

HORECA

Xantar 2018.

El XIX Salón Internacional de Turismo Gastronómico, Xantar 2018, se va a celebrar en Orense del 31 de enero al 4 de febrero, y han organizado un amplio programa de actividades para todos los días, aquí podéis consultarlo. Este salón es una cita ineludible para los profesionales y aficionados del turismo y la gastronomía que … Read more…

DISTRIBUCIÓN

Vegalsa-Eroski apuesta por la economía local

En 2017, la empresa destinó más 326 millones de euros a compras de proveedores de Galicia, Asturias y Castilla y León, lo que supone un incremento de un 2,7% con respecto al año 2016.