Noticias Profesionales

Mes: enero 2018

CERVEZAS

YAKKA, cervezas artesanas de Murcia desde 2009

Murcia, la ciudad mediterránea que albergará el festival de música WAM Estrella Levante (en mayo de 2018), es justamente quien vio nacer Cervezas Yakka. Con pocos recursos pero muchas ganas, en 2009, los murcianos Cervezas Yakka, comienzan el emocionante viaje hacia el mundo de la cerveza artesana. En aquel entonces, fue pionera en el sector de la cerveza … Read more…

VINOS Y LICORES

González Byass lanza su primer Vino Finito

González Byass presenta sus “Vinos Finitos”, unas reliquias enológicas fuera de la categorización habitual e imposibles de replicar por su escasez. Alfonso Oloroso 1/6 es la primera muestra.

HORECA

Más del 12% del empleo total creado en 2017 fue en hostelería

El número de trabajadores afiliados a la Seguridad Social con alta en hostelería aumentó en 2017 un 4,9% de media respecto al año anterior hasta 1.574.659 trabajadores. Este incremento supone 74.054 afiliados más que el año anterior, el 12,1% del empleo total generado, que fue de 611.146 trabajadores.

HORECA

León arranca 2018 como “Capital Española de la Gastronomía”

Con el espíritu de ser la mejor edición de “Capital Española de la Gastronomía”, León asumirá oficinalmente el próximo 11 de enero el título de “Capital Española de la Gastronomía 2018”, galardón obtenido en octubre de 2017 y que desató el entusiasmo en León y en toda la comunidad de Castilla y León.

DISTRIBUCIÓN

Grupo Dia estrena logo: llega Shop a las gasolineras de BP

Grupo Dia ha estrenado el año 2018 con una nueva enseña y os lo contamos en exclusiva. Se llama Shop y supone su entrada en las tiendas de conveniencia situadas en gasolineras. En concreto, ha llegado a un acuerdo con la compañía BP, una de las principales empresas energéticas de España y que cuenta con … Read more…

VINOS Y LICORES

Nuevo récord de ventas de la DO Rueda

La Denominación de Origen Rueda ha cerrado el ejercicio de 2017 con 91,7 millones de etiquetas entregadas para la comercialización de sus vinos dentro y fuera de España, es decir, un 7,3% más que las ventas generadas en 2016 cuando se entregaron 85,4 millones de contraetiquetas.

DISTRIBUCIÓN

LAS AUTONOMÍAS LIMITAN AL MÁXIMO LA LIBERTAD DE HORARIOS COMERCIALES

La apuesta que el Ejecutivo del Partido Popular hizo por liberalizar los horarios comerciales, ampliar el número de aperturas en festivos y promover la creación de zonas de gran afluencia turística (aquellas que por la alta densidad de turistas dispondrían de libertad absoluta para horarios y aperturas en festivos) se ha ido desinflando a medida … Read more…

HORECA

Hacienda obligará a Airbnb a aportar datos de propietarios y clientes

El Ministerio de Hacienda obligará a las plataformas de alquiler de viviendas de uso turístico, como Airbnb, HomeAway, Wimdu o Niumba, a enviar a la Agencia Tributaria a partir del próximo mes de julio la información relativa a propietarios y clientes. También tendrán que presentar informes periódicos para declarar “con más detalle” su actividad.

CHOCOLATES Y CAFÉ

El chocolate podría desaparecer en 3 décadas por el cambio climático

El alimento favorito de muchas personas corre peligro. El chocolate podría ver su existencia peligrar en unos 30 o 40 años debido al cambio climático. Así lo afirma un informe de la Administración Oceánica y Atmosférica Nacional de los Estados Unidos. Todo por culpa, no podía ser de otra forma, del cambio climático y la … Read more…

AGUA, REFRESCOS Y ZUMOS

Fentimans renueva su imagen

Tras años de presencia en el mercado español, la tónica Fentimans rediseña su imagen con el objetivo de consolidarse como una de las tónicas Premium de referencia. Así, se presenta en el mercado con el mismo contenido pero una etiqueta diferente.

VARIOS

El IPC se modera en diciembre al 1,2%

De confirmarse este dato, el IPC terminaría el año sumando dieciséis meses consecutivos en positivo pero en una línea mucho más moderada que a comienzos de año, cuando la inflación se disparó al 3% interanual.

CERVEZAS

La Virgen De Castañas, cerveza para celebrar el invierno

Estamos ya en la época del año en la que apetece resguardarse del frío, bien sea junto a la chimenea de la casa del pueblo de los abuelos o bajo la manta en el sofá de tu minipiso en el centro, mientras disfrutamos de momentos especiales en buena compañía. Hace días que huele a invierno, a Navidad y … Read more…

VINOS Y LICORES

Casi 5.000 hectáreas para nuevos viñedos en 2018

El Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente (Mapama) ha fijado en 4.950 hectáreas la superficie que se podrá autorizar para las solicitudes de nuevas plantaciones de viñedo en 2018, a nivel nacional. Esta superficie representa el 0,52% de la superficie actualmente plantada de viñedo, lo que supone mantener el mismo ritmo de … Read more…

VINOS Y LICORES

Matasnos, un vino de bosque en altura

El proyecto arrancó hace 11 años. Con la crisis sobrevolando el terreno, el fundador, Jaime Postigo, miembro de una familia de empresarios segoviana que cuenta, entre otras empresas, con la de embutidos El Acueducto, decidió apostar, cuando creó la bodega Bosque de Matasnos, por un concepto diferente.

VINOS Y LICORES

Enuva vende casi toda su producción de vino

Enuva, la cooperativa de segundo grado a la que se encuentran adheridas las seis entidades sociales que operan en Rociana del Condado, Bollullos, Villalba, Manzanilla, La Palma y Almonte han vendido casi la totalidad de su producción. Así lo confirmó su vicepresidente y presidente de Nuestra Señora del Socorro, Ceferino Martín, que añadió que la … Read more…

VINOS Y LICORES

4.950 hectáreas para nuevas plantaciones de viñedo en 2018

El Ministerio ha fijado en 4.950 hectáreas la superficie que se podrá autorizar para las solicitudes de nuevas plantaciones de viñedo en 2018, a nivel nacional, lo que representa el 0,52% de la superficie actualmente plantada de viñedo, de modo que se mantiene el mismo ritmo de crecimiento que en la campaña pasada.

HORECA

Tres equipos buscan representar a España en el Bocuse d’Or de Turín

Los equipos de cocineros españoles compuestos por Rubén Amro y Agustín Herrera, Juan Manuel Salgado y Adrià Viladomat e Ismael González y Guillermo Gómez, competirán el próximo 14 de enero en Madrid para decidir el equipo que representará finalmente a España en el certamen culinario europeo Bocuse d’Or de Turín.

HORECA

Una receta para Navidad con estrella Michelin y Cruzcampo

En un momento en el que la cerveza está cada vez más presente en la alta gastronomía, el chef Kisko García -galardonado con una estrella Michelin y dos soles Repsol por el restaurante Choco- propone una receta muy especial para maridar estas fiestas con Cruzcampo Edición Especial Navidad.