Noticias Profesionales

Noticas del 1 febrero 2018

Cervezas

Nueva cerveza gourmet Golden Promise

El mercado español de cervezas cuenta desde hace poco con una nueva propuesta, Golden Promise Brewing, marca gourmet creada por dos aragoneses que cuenta con el apoyo del maestro cervecer Boris de Mesones.

Cervezas

Creada la Asociación Española de Beer Sommeliers y Catadores de Cerveza

Una nueva Asociación relacionada con el mundo de la cerveza ha sido creada recientemente en Madrid, la Asociación Española de Beer Sommeliers y Catadores de Cerveza, una organización sin fines de lucro que unifica y centraliza a todos los Beer Sommeliers y Catadores de Cerveza Titulados en España, con el fin de desarrollar la Cultura Cervecera … Read more…

VINOS Y LICORES

El Museo del Vino de Peñafiel, referencia del mundo enológico

El Museo Provincial del Vino, con sede en Peñafiel, vuelve a convertirse, por segundo año consecutivo, en escenario de la presentación del Anunario de Vinos de El País, “una de las referencias esenciales para el aficionado al mundo del vino de toda España”, como así ha subrayado el presidente de la Diputación vallisoletana, Jesús Julio … Read more…

VINOS Y LICORES

Equipo Navazos, la empresa de vinos que recibe elogios por todo el mundo

Los vinos generosos y dulces andaluces viven un ‘revival’ gracias a Eduardo Ojeda y Jesús Barquín, creadores de Equipo Navazos. Enólogo uno y profesor universitario el otro han logrado “casi sin querer” un éxito internacional celebrado por Robert Parker o el ‘New York Times’.

HORECA

El Restaurante Le Suquet de Sébastien Bras no aparecerá en la Guía Michelin

Michelin ha anunciado que el Restaurante Le Suquet de Sebastien Bras no aparecerá en la Guía Michelin Francia 2018, decisión que seguramente será bien recibida por el cocinero. Recordemos que tras anunciar su deseo de abandonar sus tres estrellas, Michelin contestó dejando entrever que quizá el restaurante podría seguir apareciendo en la guía, dado a … Read more…

HORECA

HIP2018 convierte Madrid en la capital Horeca europea

Por segundo año consecutivo, la feria Hospitality Innovation Planet (HIP) reunirá en Madrid a empresarios y directivos de la hostelería y la restauración con el objetivo de compartir las últimas tendencias e innovaciones del sector. Del 19 al 21 de febrero, HIP contará con dos pabellones en IFEMA, alrededor de 30.000 m2 que le consolidan … Read more…

DISTRIBUCIÓN

Impulso a las ventas de mayoristas y cash & carry

Tanto los mayoristas de alimentación como los cash & carry han seguido beneficiándose en 2017 del buen tono de la demanda en el sector de la hostelería, en un contexto de crecimiento del gasto de los hogares y favorable comportamiento de la actividad turística.