Noticias Profesionales

Noticias del 9 agosto 2018

CERVEZAS

Estrella Galicia: la maestría cervecera de una saga centenaria

Estrella Galicia guarda en el aroma y sabor de sus cervezas el saber hacer de una familia que desde 1906 hasta hoy se mantiene fiel al espíritu artesano que caracteriza el proceso de elaboración. La Corporación Hijos de Rivera, gestionada ya por la cuarta generación familiar, ha mantenido y hecho crecer en A Coruña su, … Read more…

CERVEZAS

LA SALVE lanza su cerveza edición especial Aste Nagusia 2018

Se trata de una Export, la receta tradicional que estuvo disponible en Bilbao en los años 60 y que LA SALVE lanza este verano con motivo de las fiestas de la Villa; a la vez que recupera historia y emociones, y establece vínculos entre generaciones de consumidores

VINOS Y LICORES

Raimat inicia la temporada de vendimia con su recolección ecológica

La bodega Raimat (Costers del Segre – Lleida) protagoniza, un año más, el esperado inicio de la temporada de vendimia en Europa. De noche y con su característica recolección manual, la campaña 2018 vuelve a ser orgánica con la recolección de uvas 100% ecológicas de las variedades base de sus vinos: xarel·lo y garnacha entre … Read more…

DISTRIBUCIÓN

Packaging, una de las piezas clave en la economía circular

El pasado primero de agosto se llevó a conmemoró el Día de la Sobrecapacidad de la Tierra. En esta fecha, de acuerdo con estudios, la población mundial habrá consumido más recursos naturales en un año de los que el planeta es capaz de regenerar en el mismo periodo.

HORECA

Damm resucita a Rodilla, que le hinca el diente a la hamburguesa

Números rojos, caída de ventas y consumidores, y un producto –el sándwich– que perdía todo su atractivo. Esa era la situación que vivía Rodilla entre 2008 y 2012. Su particular crisis unida a la del consumo en España. Por aquel entonces, nada hacía presagiar que aquella fórmula, con la que Antonio Rodilla cautivó a los … Read more…