Crear un centro de investigación en el sector del lúpulo, al igual que existe en otros países donde el cultivo tiene importancia, es el objetivo del Grupo Operativo del Lúpulo Spanish Quality Hops —Lúpulos Españoles de Calidad—, que aúna el esfuerzo en investigación y su aplicación al cultivo de Castilla y León, País Vasco y … Read more…
Las previsiones alcista vienen a raíz de las condiciones “casi perfectas” para la región, según el presidente del Consorcio Stefano Zanette describiendo las condiciones para todas las uvas utilizadas en la producción de Prosecco como “perfectas”.
González Byass despide el verano con excelentes resultados en la última cata de vinos españoles de James Suckling. Tras evaluar más de 2.600 muestras procedentes de diferentes regiones vitivinícolas de España, el experto enológico norteamericano ha otorgado calificaciones por encima de 90 puntos a 35 vinos de González Byass Jerez, Bodegas Beronia (D.O. Ca. Rioja), … Read more…
Un total de 14 empresas, entre operadores logísticos y cargadores, se han involucrado en el proyecto europeo ‘Lean & Green’, que lidera la asociación de fabricantes y distribuidores Aecoc en España, para reducir su huella de carbono. El objetivo es disminuir un 20 por ciento las emisiones de gases de efecto invernadero en un plazo … Read more…
Valor impulsa su apuesta por el chocolate negro con el lanzamiento de la tableta Negro 92% de su gama Tradicionales. Se trata de una nueva propuesta que llega a los lineales en formato de 170 gramos y que se ha convertido en la referencia con mayor porcentaje de cacao de la firma.
Mercadona no quiere quedarse al margen del buen momento que está experimentando la cerveza en nuestro país. Es un mercado suculento, que está creciendo desde hace años gracias al impulso de las cervezas artesanas y las premium.
Los amigos Enrique Armenta y Germánico Gómez llevan años elaborando su propia cerveza en casa. A base de tutoriales en internet y probar recetas, comprobaban que su producto iba mejorando, gustando cada vez más a familiares y amigos. Más tarde se unen a la idea Manuel Ochoa y Jesús García, el proyecto se profesionaliza, el … Read more…
Cervezas Victoria se ha apuntado a la música en directo para celebrar su 90.º aniversario en Málaga. La empresa malagueña con sede en la calle Pepita Barrientos está organizando diferentes conciertos y visitas guiadas para festejar la efeméride con todos sus clientes.
La selección de determinadas variedades autóctonas de uvas y de cierto tipo de fermentos vínicos son recomendables para poder afrontar las consecuencias del cambio climático en los procesos de producción para conseguir un vino de calidad en un futuro inmediato. Al respecto, investigadores de la Estación de Vitivinicultural e Enoloxía de Galicia (Evega), con sede … Read more…
En un alto, a 900 metros de altura, en las estribaciones de la Sierra de Gredos, rodeados de pinares, encinas, enebros, jaras del bosque y plantas aromáticas, en un paraje único, se despliegan centenares de cepas en los ordenados viñedos de las bodegas Las moradas de San Martín. «Los altos lo que te ofrecen es … Read more…
Hnos. Pereira, miembro de Palletways Iberia en la Comunidad Autónoma de Extremadura y en la provincia de Sevilla, ha incorporado a su flota 10 vehículos propulsados por GLP para sus rutas entre el Hub Central de la Red Ibérica, ubicado en Madrid, y las regiones en las que ofrece cobertura Palletways.
Por sectores, la mayor facturación obtenida correspondió al sector Alimentación (10.740,4 millones de euros), le siguen Hostelería/”Fast food” (2.678,2 millones) y Hostelería/Restaurantes/Hoteles (2.243,7 millones de euros).
Las farmacias son esos locales a los que acudimos normalmente para comprar medicamentos y en los que, además, podemos adquirir productos para los más pequeños como papillas, potitos, o leches de sustitución, por ejemplo. Estos establecimientos deberían tener como máxima la venta de fármacos o productos sanos. Sin embargo, no siempre ocurre así. Al menos, … Read more…
El gran comercio entró por primera vez en terreno negativo el pasado abril, con una caída del 0,8%, una vez descontados los efectos estacionales y de calendario. En mayo, la caída se acentuó hasta el 1%.
La cadena de supermercados de los hermanos Font, inmersa en una batalla judicial entre ambos, aprovecha la pérdida de establecimientos de la firma vasca. Ha adquirido el primer hipermercado de la cooperativa vasca que pasó a funcionar en régimen de franquicia.
El grupo francés de distribución, que sufrió un descalabro en Bolsa la semana pasada debido a los rumores sobre las dificultades para reembolsar su deuda, ha denunciado hoy ser objeto de “ataques especulativos repetidos” y ha insistido en su solidez financiera y en que va a cumplir sus objetivos de reembolso.
Desde una aldea de Sudán a un pueblo perdido en Alaska. En 2020, se podrá pedir online (y recibir) desde cualquier punto del mundo cualquier producto de cualquiera de las marcas de Inditex (Zara, Stradivarius, Bershka, Massimo Dutti, Pull & Bear o Uterqüe). Así lo ha anunciado este martes en Milán el presidente de Inditex, … Read more…
El club del billón de dólares se amplía. Amazon se convirtió este martes en la segunda corporación cotizada que en Wall Street alcanza esa valoración y lo hace justo un mes después de que Apple rompiera la marca histórica. Las acciones de la compañía fundada por Jeff Bezos necesitaban cambiarse a 2.050 dólares la unidad … Read more…
Comienza la desaceleración: España recibió en julio la visita de 9,98 millones de turistas internacionales, un 4,9% menos que en el mismo mes de 2017. Tras unos años excepcionales parece peligrar el récord turístico de este año, algo que ya esperaban Gobierno y asociaciones turísticas.
BCC Innovation, el centro de investigación de Basque Culinary Center, acogerá LABe – Digital Gastronomy Lab, un espacio dedicado a la exploración, experimentación de conceptos y productos. En dos plantas se ubicará un laboratorio de investigación, una aceleradora de empresas tecnológicas y un restaurante 4.0 donde se experimentará con las nuevas tecnologías. Prevé abrir sus puertas … Read more…
Las empresas envasadoras miembros de la Asociación Anierac pusieron en el mercado 57 millones de litros de aceites comestibles a lo largo del mes de julio, de los que 24,85 millones de litros han sido para el conjunto de las categorías comerciales de aceites de oliva, 1,27 millones de litros fueron de aceite de orujo … Read more…
Los envasadores de Anierac han puesto en el mercado español en los diez meses de la actual campaña, que van de octubre 2017 a julio 2018, 242,34 millones de litros de aceites de oliva, 10 millones de litros menos de los que se comercializaron en el mismo período de la campaña anterior. Estas cifras suponen … Read more…
Se augura una dura pugna entre Starbucks y Costa por el mercado internacional, más tras la reciente compra de este último por parte de Coca-Cola. Costa Coffee tiene casi 4.000 tiendas en todo el mundo, más del 60% en Reino Unido.
“Todo comenzó el día en que vi a alguien haciendo chocolate en casa en un vídeo, por Internet. Pensé que, con lo que a mí me gusta el chocolate, tenía que probarlo”. Así es como Xavier Palau empezó a trastear con habas de cacao, su tostado, su molienda, conchado, atemperado y envoltura, hace dos años.
Twitter se convierte en arma de doble filo. La compañía ha tenido que escribir un tuit especificando que la botella con el tapón amarillo es para decorar una línea especial.
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