Noticias Profesionales

Noticias del 9 octubre 2018

VINOS Y LICORES

Vino en tubos para vender más vino de marca blanca

En las últimas semanas estamos hablando mucho de Albert Heijn. La compañía holandesa de distribución nos lo está poniendo fácil con varias iniciativas novedosas que merecen un hueco en FoodRetail & Shoppers. La última está destinada a los amantes del vino, poniendo a la venta en sus supermercados su llamado Wine in Tubes (Vino en … Read more…

VINOS Y LICORES

Preocupan las reglamentaciones provinciales sobre la venta de vino en Canadá

A pesar del considerable incremento de las exportaciones de vino de la Unión Europea y también de España a Canadá, tras celebrarse el pasado 21 de septiembre el primer aniversario de la entrada en vigor provisional del “Comprehensive Economic and Trade Agreement (CETA) entre la UE y el país norteamericano, existe mucha preocupación por la … Read more…

VINOS Y LICORES

El Tío Pepe se resiste a quedarse en casa

Casi 200 años después, la bodega ha afilado su perfil exportador. González Byass tuvo que reinventarse por los cambios en el mercado con más ventas fuera y la apuesta por los espirituosos.

DISTRIBUCIÓN

Las tendencias que están revolucionando la industria alimentaria

Hace varias décadas que el microondas se instaló en la cocina para quedarse, marcando un antes y un después en la forma de entender la tecnología en la alimentación y con un objetivo claro: conseguir buenos resultados en el menor tiempo posible. Si nos detenemos en los últimos años, han proliferado multitud de innovaciones en … Read more…

HORECA

Monsieur Sushita se estrena en Madrid

Desde la apertura de su primer restaurante de sushi y cocina japonesa hace cuatro años, Sandra Seguimón, Natacha Apolinario y José Manuel Seguimón no han dejado de escalar posiciones en el sector y de aumentar sus ingresos año tras año.

CHOCOLATES Y CAFÉ

El aceite de palma enfrenta a Nocilla y Nutella

El sector de la alimentación se ha dividido en dos. Por un lado, están las que han optado por retirar el aceite de palma de sus productos ante las críticas. Y por otro, están las que abogan por el empleo del aceite de palma sostenible.

LACTEOS

Central Lechera Asturiana presenta su nueva Leche Fresca

Fiel a sus principios “100% naturales”, Central Lechera Asturiana lanza una nueva leche fresca que, gracias al leve tratamiento térmico al que es sometida, conserva toda su pureza, propiedades nutricionales y características organolépticas.  

AGUA, REFRESCOS Y ZUMOS

El agua que da más vida a Mahou San Miguel

A Mahou San Miguel se la conoce por sus cervezas, un producto con el que llevan trabajando con éxito desde hace 125 años. Sin embargo, la firma tiene una unidad de negocio de aguas creada en 2011, tras la compra de Solán de Cabras y cuyo portafolio no ha dejado de crecer: aguas de sabores … Read more…