Noticias Profesionales

Noticias del 5 noviembre 2018

CERVEZAS

La primavera amarga de la cerveza Mahou

Un segundo trimestre “muy malo” por el mal tiempo frena el crecimiento de la cervecera, que se apoya en el exterior y los productos ‘premium’ para remontar

CERVEZAS

Cruzcampo abre la puerta a colaborar con pequeños cerveceros

Juan Navarro y Jorge Varela son los cerveceros de La Fábrica Cruzcampo en Málaga. Su último lanzamiento es la Pale Ale Marina junto al cocinero Ángel León; una cerveza con agua de mar, plancton y limón marroquí. Nos trasladamos hasta su microcervecería urbana para conocerles. De sus grifos salen cuatro referencias permanentes (pale ale, trigo, … Read more…

CERVEZAS

La Cervezada de Trujillo se profesionaliza para lograr la vitola de “certamen oficial”

Jueces con la certificación internacional Beer Judge Certification Program (BJCP), cata-concurso nacional y más de 110 estilos diferentes de 30 cerveceras artesanas de Extremadura, España y Portugal han profesionalizado la II Feria de la Cerveza Artesana (Cervezada) de Trujillo, que se celebra hasta mañana, y que busca ser reconocida como “certamen oficial”.

CERVEZAS

Jaira: la aventura de fabricar cerveza artesanal en Gran Canaria

“Estábamos entrando a un mercado en el que todo el mundo estaba acostumbrado a una cerveza estándar y buscábamos hacer cosas totalmente distintas”. Así recuerda Aday Araña, responsable y fundador de la cerveza Jaira los inicios de la marca que nació a finales de 2015 y principios de 2016 en Gran Canaria. Practicando en una … Read more…

CERVEZAS

Las mejores cervezas de España 2018 (las más vendidas)

– 1. Grupo Mahou San Miguel (Mahou, San Miguel, Alhambra…): 12.303.471 hectolitros/año – 2. Heineken España (Heineken, Cruzcampo, Amstel…): 10.518.069 hectolitros/año – 3. Grupo Damm (Estrella Damm…): 9.659.436 hectolitros/año – 4. Hijos de Rivera (Estrella Galicia…): 2.788.299 hectolitros/año – 5. Compañía Cervecera de Canarias (Tropical, Dorada…): 1.079.000 hectolitros/año – 6. La Zaragozana (Ambar…): 873.000 hectolitros/año … Read more…

VINOS Y LICORES

El Gobierno aprueba mejoras para el sector vitivinícola de España

El Consejo de Ministros ha aprobado este viernes, a propuesta del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, un Real Decreto que sustituye la normativa vigente en materia de aplicación del Programa de Apoyo al sector vitivinícola español para el periodo 2019-2023, que incluye medidas de promoción en terceros países, reestructuración y reconversión de viñedos, inversiones, … Read more…