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Category: CERVEZAS

CERVEZAS

Pioneros en la cerveza hecha en casa

El sector de la cerveza artesanal de Castilla y León, que aglutina el diez por ciento de las empresas de España, exhibe «calidad» y demanda ayudas para un colectivo con «clara vocación rural», «gran competitividad» y una creciente «internacionalización».  El fenómeno de las cervezas artesanales ha hecho que se dispare la producción de las crafts … Read more…

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La cerveza premium, nuevo capricho del consumidor

Los españoles metieron un 0,7% menos de productos de gran consumo el año pasado en su cesta de la compra en un contexto de alza de precios (un 3,4% más que en 2017). Los consumidores miraron más el presupuesto, buscando ofertas y promociones; pero no escatimaron a la hora de darse un capricho. Y aquí, … Read more…

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Heineken recupera la marca el águila 20 años después-

  Vuelve un mito de las barras españolas. La compañía cervecera Heineken España vuelve a elaborar y comercializar la cerveza El Águila, una cerveza especial que renace con los valores del movimiento bohemio de 1900, con una imagen renovada y una receta inspirada en sus orígenes.

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Cerveceros Artesanos lamentan que todavía no suponen “el 1% del consumo”

Cerveceros Artesanos lamentan que todavía no suponen “el 1% del consumo” La Asociación Española de Cerveceros Artesanos Independientes (Aecai) ha aplaudido la “buena evolución” del producto en los últimos años, pero advierte de que todavía “hay mucho por hacer” porque no representan ni “el uno por ciento” del consumo de cerveza en España.

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Heineken resucita a una cerveza Alcázar estilizada y elegante

Heineken resucita la cerveza El Alcázar, una de las marcas más conocidas y emblemáticas de Jaén. Lo hará con un diseño mucho más estilizado y elegante con la perspectiva de que vuelva a convertirse en un producto estrella para los jiennenses y que ocupe un amplio mercado en la hostelería. Para ello, el grupo cervecero … Read more…

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Asahi, propietaria de Pislner Urquell, compra la británica Fuller

Asahi Group, empresa propietaria entre otras cerveceras de la checa Pilsner Urquell, anunció esta mañana la compra de Fuller, Smith &Turner, una de las cerveceras de cabecera del Reino Unido y con una larga historia tras de sí. Es la productora de London Pride, una de las marcas icónicas del mercado inglés. Fundada en 1842, … Read more…

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La cerveza artesanal de CyL aglutina el 10% de las empresas de España

La cerveza artesanal de CyL aglutina el 10% de las empresas de España El sector de la cerveza artesanal de Castilla y León, que aglutina el diez por ciento de las empresas de España, exhibe “calidad” y “demanda ayudas” para un colectivo con “clara vocación rural”, “gran competitividad” y una creciente “internacionalización”.

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La viguesa campeona de España nos enseña a tirar la caña

Un jurado experto consideró que Ileana no tuvo rival y logró alzarse con el triunfo que la convierte en la mejor tiradora de cañas del país. En su maleta, de vuelta a Vigo, un cheque de 3.000 euros y una exitosa experiencia, que contó además con el respaldo de su pareja, amigos y compañeros, que … Read more…

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5 cervezas muy apreciadas por los amantes del vino

La cerveza y el vino son tan antiguos como la civilización, y representan a la mayoría de las bebidas resultantes de una fermentación. Como resultado del avance imparable de la cerveza artesanal, con la orientación “think global, drink local”, mientras que antes el vino era la elección de los bebedores más exigentes, la tendencia empieza … Read more…

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Cervezas, made in Mediana, que saben a trufa o a azafrán

Hace un lustro, en el sótano de su casa de Mediana de Aragón, Chaime Blasco decidió abordar un proyecto que llevaba tiempo rondándole en la cabeza: elaborar cervezas artesanas diferentes a las que se comercializaban a lo largo y ancho del territorio que él conocía.

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Martos acogerá la Fiesta Degusta Jaén de la Cerveza Artesana

El diputado de Agricultura, Ganadería y Medio Ambiente, Pedro Bruno, junto al alcalde, Víctor Torres, y la gerente de Jaén Gastronómico, Pilar Álvarez, han presentado esta iniciativa, organizada por la Diputación y el Ayuntamiento marteño dentro del 40 aniversario de los ayuntamientos y diputaciones democráticos

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Mica y El Lagar de Isilla, un matrimonio entre la cerveza y el vino

Cerveza Mica junto a la Casona de La Vid han decidido seguir explorando el mundo del vino para crear una vez más una cerveza de vendimia. Esta bebida, realizada con productos ribereños, esta cerveza estará a la venta en los establecimientos pertenecientes al Grupo El Lagar de Isilla.

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El renacimiento de los fabricantes de cerveza artesanal en Japón

En un día inusualmente cálido de octubre, los cerveceros de todo Japón alzan sus carpas en un parque de atracciones al sur de Tokio. Se ofrecen cervezas de melón, cervezas de azúcar moreno y cervezas de salsa de soja. Los visitantes del Yokohama Kanazawa Craft Beer y Gourmet Festa no parecían sorprendidos.

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LA SALVE y AZTI renuevan su colaboración para poner en marcha proyectos de innovación para desarrollo de nuevos productos

LA SALVE lleva implícito en su ADN el compromiso con lo local y la innovación como palancas significativas de competitividad. Fruto de ello, poco después del resurgir de la empresa hace ahora cuatro años, puso en marcha diferentes proyectos de innovación tecnológica junto al Centro Tecnológico AZTI, centro referente en la innovación alimentaria en el … Read more…

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Terrànea, una cerveza 100% artesanal, natural y de Gandia

Terrànea es una cerveza 100% artesanal y natural con la magia y el sabor de su tierra: Gandia. Y es más, un ilusionante proyecto hecho realidad por Xavi Catalá -maestro cervecero-, al que sin dudarlo se sumó Eliseo López para abordar la parte comercial y de difusión. Un tándem ganador elaborado con mimo en Urbalab … Read more…

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Cervezas de sabores, ¡la nueva revolución gourmet!

El mundo de la cerveza está en auge: cada vez hay más locales donde disfrutar de las bondades este maravilloso ‘zumo de lúpulo y malta’, las fábricas de cerveza artesana se reproducen como las setas en prácticamente todas las ciudades y el número seguidores de esta bebida es cada vez mayor.

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Una cerveza para cada comida

No es una ciencia exacta. El concepto de maridaje, la unión íntima y armónica entre dos elementos gastronómicos, admite tantos matices que no caben los dogmas. O sí. Como el que destaca las propiedades de la cerveza para armonizar e ensalzar sabores de muy diversa índole: por supuesto, los que pueblan las barras consagradas al … Read more…

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Aquí la cerveza no tiene límites

Cerveza, fría y espumosa. Caña, doble, tercio, botellín, jarra, copa, pinta, tanque… Da igual, domina los bares españoles y lo sabemos. ¿Y si les dijésemos que existe un lugar en nuestro país de creación e innovación sin límites con este “oro dorado”?

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¿Cómo es el consumidor de cerveza artesanal?

La entrada de productos artesanales ha permitido atraer a la categoría a un público que hasta ahora no era consumidor habitual de cerveza. Para el 69% de los encuestados el sabor es la principal motivación.

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Una cerveza vasca, elegida Producto del Año 2019

La cerveza vasca Zurito ha ganado el Gran Premio a la Innovación tras ser elegida Producto del Año 2019 en la categoría de cervezas artesanas, título que acompañará a la marca a lo largo de todo el 2019. El zarauztarra Iban Unzueta es el creador e impulsor de esta cerveza vasca, la única startup ganadora … Read more…

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La primera cerveza fuenlabreña ya está en el mercado

Se llama Campiña y está elaborada con calabaza local de Fuenlabrada, cultivada en el único huerto ecológico del Parque Agrario. Dos fuenlabreños, Juan Carlos Pérez, agricultor, y Carlos San José al frente de Gera, distribuidora de productos artesanos, ecológicos y de proximidad, son los artífices de la nueva cerveza. Cuentan con la colaboración de Cerveza … Read more…

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La gran noticia del año para el sector cervecero artesanal

Curioso, aunque no por ello sorpresivo, es posible que la gran noticia del año para el sector cervecero en España llegara, precisamente, el pasado 1 de enero. Nada más tomarnos las uvas. Por lo menos para el sector de la microcervecería; aunque tiempo tiene 2019 para decir lo contrario.

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Los jóvenes no entienden el amor por las cervezas de lujo

En la actualidad, según las estadísticas, la industria cervecera se enfrenta a una contradicción. En el caso de Estados Unidos, por poner un ejemplo, hay actualmente más de 6.300 bares exclusivamente dedicados a la venta de cerveza pero, al mismo tiempo, sus ventas han disminuido. Lo que ocurre en muchos países es que a medida … Read more…

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LA VIRGEN. Una cerveza muy especial llamada BARLEY WHITE

CERVEZAS LA VIRGEN  lanza la nueva y limitada BARLEY WHITE. Una cerveza en homenaje al amor ilimitado. Una propuesta de alta fermentación, con un característico sabor maltoso, que no deja a nadie indiferente. El grado alcohólico se acerca al del vino, lo que la hace un elixir muy característico lleno de matices y complejidad. Notas … Read more…

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Llega la cerveza pop de Hombres G

El grupo, que se encuentra ultimando el lanzamiento de su próximo disco, es noticia ahora por otro tipo de lanzamiento: el de una nueva cerveza artesana que lleva su nombre. Se trata de Cerveza Hombres G, elaborada en Quer, en Guadalajara, en la fábrica Vulturis.