Noticias Profesionales

CERVEZAS

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Un vilamartinés elaborará la cerveza artesanal valdeorresa

El 14 de agosto fue la fecha elegida para la puesta de largo de la primera cerveza artesanal de Valdeorras: “La Faraona”. Esta marca da nombre a dos variedades, IPA (Indian Pale Ale, de color tostado) y negra. Fue su creador, Antonio Álvarez Pérez, el encargado de explicar el origen del nombre. “Quería algo que … Read more…

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La inteligencia artificial, aplicada a la cerveza

La cervecera Carlsberg, en colaboración con Microsoft y varias Universidades de Dinamarca, está desarrollando el proyecto ‘Beer Fingerprinting’, que supone incorporar la inteligencia artificial a la elaboración de cerveza, utilizando sensores avanzados y métricas que mapean y predicen más rápido los sabores.

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Cerveza de abadía capaz de trasladarnos en el tiempo

Teniendo en cuenta la levadura y el sistema de fermentación, esta verdadera joya histórica con origen en un reconocido monasterio construido por los Brabante se encuadra en las “Belgian blonde ale”, dorada de moderada intensidad y que muestra una complejidad sutil frutal-especiada, un poco de sabor a malta dulce y un final seco. Viajemos siglos … Read more…

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De mina de carbón a fábrica de cerveza artesana

Un empresario apuesta por cambiar el modelo productivo del municipio leonés de Villablino adecuando las instalaciones del Grupo Lumajo para la elaboración de 12.70, una bebida de calidad con la que se quiere «rendir homenaje a todos los mineros»

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Mahou lanza su primera Radler Cinco Estrellas

Mahou amplía su gama de cervezas con sabor a fruta con el lanzamiento de Mahou Cinco Estrellas Radler, una cerveza Radler elaborada con zumo de limón natural, que aporta al paladar una experiencia diferente y refrescante con todo el sabor de su icónica Cinco Estrellas.  

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AB InBev gana 3.076 millones en el primer semestre, un 8,2% más

La facturación del propietario de marcas como “Budweiser” o “Stella Artois” alcanzó entre enero y junio los 23.113 millones de euros, en línea con el dato del año anterior en datos absolutos, aunque en términos orgánicos los ingresos de la multinacional crecieron un 4,7%.  

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Proyecto pionero para implantar envases de cerveza retornables

La preocupación por el desarrollo sostenible y la protección del medio ambiente ha llevado a Compañía Cervecera de Canarias a la reciente puesta en marcha de un proyecto pionero en la isla La Graciosa, dirigido a la mejora de la gestión de residuos

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Madrid acogerá la Oktobertfest del 27 al 29 de septiembre

La Royal Bavarian Oktoberfest Madrid, popularmente conocida como la “fiesta de la cerveza”, llega un año más a la capital de la mano de Mahou San Miguel, compañía 100% española y líder del sector cervecero en nuestro país, y WiZink Center, para celebrar su quinto aniversario.

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A vivir, que son dos birras

El movimiento ‘brewer’ propone crear tu propia bebida en casa, con un sencillo equipo y probar nuevas recetas hasta dar con el sabor más personal. ¿Quieres aprender en casa? Aquí van los consejos de los más expertos.

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Mahou, la cerveza madrileña

La fábrica de cerveza Mahou nació en Madrid en 1890 haciendo realidad el sueño de Casimiro Mahou. Su familia puso en marcha su idea y hoy es la mayor cervecera del país  

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Mahou abre un espacio lifestyle en el aeropuerto de Madrid-Barajas

Los viajeros podrán comprar los objetos de la Colección Mahou Lifestyle y hacerse la primera fotografía de su viaje en el Social Wall. La colección, además de en este nuevo espacio efímero, está disponible online, en la tienda física de Espacio Cervecero y en la tienda de su centro de producción de Alovera