Noticias Profesionales

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Cerveza zamorana con sabor a almendra garrapiñada.

La joven empresa Cervezas Bermeja ubicada en Malillos de Sayago ha elaborado una edición limitada de 700 botellines de cerveza con sabor a Semana Santa zamorana, en concreto con aroma a almendra garrapiñada. El resultado: una original combinación que fusiona el dulzor del caramelo con el tostado de las almendras. El singular producto ya se … Read more…

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Una ‘rubia’ natural de Orallo.

La Junta Vecinal trabaja en la elaboración de una cerveza artesanal que saldrá al mercado en verano con una producción inicial de 1.500 botellines y cuyos beneficios irán en parte a restaurar la antigua escombrera minera.

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Kadabra se presenta en el Reino como la cerveza de la Cultural.

La Cultural presentó la cerveza leonesa Kadabra 1923 Red, con el escudo culturalista como etiqueta en un botellín de 330 centilitros que ya está a la venta en los establecimientos de toda la provincia, además de en la tienda oficial del club leonés. Este acuerdo beneficiará a las dos partes y dejará beneficios en las … Read more…

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Salón de Cerveza Artesana de Oviedo 2016.

Oviedo va a celebrar su primer salón de cerveza artesana el próximo fin de semana, será los días 18, 19 y 20 de marzo en la Plaza de Trascorrales, donde se instalarán nueve de los diez productores de cerveza artesana de Asturias, y se realizarán actividades paralelas relacionadas con la elaboración y la degustación de … Read more…

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Guía para comprar cerveza artesana en Madrid.

He de confesar que la cerveza es una de mis perdiciones y una de mis bebidas favoritas, bien fresca, bien tirada y con una tapa es lo mejor que te puede pasar en todo el día (no me toméis como una borracha ¿vale?).

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Cardeña, cerveza hecha por monjes.

Los monasterios trapenses en el mundo fabrican diferentes productos artesanales: chocolates, quesos, vinos, licores, pastas… pero probablemente, a nivel europeo, el producto artesanal que más fama y relevancia tiene sea la cerveza. El monasterio de San Pedro de Cardeña, de la orden cisterciense de la estricta observancia, también llamados trapenses, se lanza a esta nueva … Read more…

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Cerveza elaborada con aguas residuales recicladas.

El pasado mes de octubre una cervecera artesanal de Estados Unidos presentó una nueva variedad de cerveza elaborada con aguas residuales recicladas, estas aguas fueron tratadas con la misma tecnología de la NASA utilizada por Scott J. Kelly, astronauta que ha pasado un año en la Estación Espacial Internacional. Actualmente la cerveza no se comercializa … Read more…

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Miguel Viñado, fundador de Enigma.

Miguel Viñado siempre tuvo la inquietud de tener su propio negocio y, tras haber recorrido el mundo y conocer cervezas totalmente diferentes a las que existían en España, decidió poner en marcha su propia micro cervecería: Cervezas Enigma

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Campeonato de Tiraje de Cerveza de la Comunidad de Madrid 2016.

El próximo 4 de abril tendrá lugar, en el marco del Salón de Gourmets de Madrid, Campeonato de Tiraje de Cerveza de la Comunidad de Madrid 2016. El certamen está abierto a todos los profesionales en activo de la Comunidad de Madrid, Ávila, Segovia, Toledo, Guadalajara y Ciudad Real. Accede a las bases y al … Read more…

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Estrella Galicia presenta su nueva campaña nacional.

El nuevo spot de Estrella Galicia narra un viaje, el de todos los que formaron parte de Hijos de Rivera a lo largo de estos 110 años de historia, ha informado hoy la empresa cervecera al anunciar la presentación de su nueva campaña nacional.

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LAS CERVEZAS ROMAN LLEGAN A ESPAÑA.

El grupo Roman, una de las cerveceras belgas más emblemáticas, aterriza en España con una amplia variedad de productos. España es el punto de inicio de una expansión internacional que acercará a los paladares europeos el sabor y la tradición del fabricante belga. Seis siglos de historia y 14 generaciones de cerveceros traen a nuestro … Read more…

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A Mariña ya tiene su propia cerveza.

La primera cerveza artesana que se fabrica en A Mariña ya está a la venta. Se llama Augas Santas, es una cerveza de fermentación alta, pálida (pale ale) y en su elaboración se emplean dos lúpulos americanos: columbus y cascade. La receta es 100 % mariñana y también una de las materias primas principales, el … Read more…

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PET Technologies desarrolla un envase para cerveza artesana.

La fabricante de equipos de soplado PET Technologies ha desarrollado un proyecto común con la cervecería artesanal Bierwelle, de Chernihiv (Ucrania), para fabricar una botella de PET destinada al mercado de la cerveza artesanal. El diseño ha tenido en cuenta el proceso de soplado de PET y las características de uso de la botella a … Read more…

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Cerveza Sacromonte, un producto 100% natural ‘made in Granada’.

Cerveza Sacromonte es un producto granadino, se elabora en Monachil con procedimientos artesanales, con una receta tradicional que utiliza un 100% de malta de cebada, y que se encuadra dentro de las de tipo ‘English Pale Ale’, de 5 grados de alcohol y de doble fermentación con un reposo de 30 días.

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Es hora de pedir una “cerveza ahumada”.

Las cervezas artesanales de La SAGRA han tenido una gran aceptación durante la celebración del I Salón Profesional de la Cerveza Artesana, que ha tenido lugar en Madrid y al que han asistido un gran número de expertos del sector.

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Mahou San Miguel, reconocida con el premio UNO a la innovación.

Mahou San Miguel, cervecera familiar 100% española y líder del sector en España, ha sido reconocida por la Organización Empresarial de Logística y Transporte UNO con el Premio 2015 a la Innovación de los Procesos. El distintivo es otorgado de forma proactiva por la Junta Directiva de UNO y valora el esfuerzo de la compañía … Read more…

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Cerveza artesana con algo de mar.

Brétema envasa desde hace más de un año agua de mar de la Costa da Morte para ofrecerla embotellada a la hostelería. Una iniciativa que ha cuajado en el sector gastronómico y que ahora escribe una página más con la fabricación de dos cervezas con agua de mar del Atlántico más bravo.

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El Estrella Galicia es el único equipo con dos pilotos por categoría.

La cerveza gallega funciona magníficamente como combustible en el Mundial de motociclismo. El Estrella Galicia 0,0 o, lo que es lo mismo, el superequipo surgido de la unión de las estructuras competitivas de Monlau y Marc VDS, presentó ayer su proyecto para 2016 como la única escudería con dos pilotos por categoría y muchas opciones … Read more…

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Resultados de la compañía Estrella de Galicia.

Ignacio Rivera, Consejero Delegado de Hijos de Rivera (‘ Estrella Galicia’) mantuvo ayer un encuentro abierto con los medios de comunicación en el que ha presentado los resultados de la compañía en el pasado ejercicio así como las expectativas y proyectos más inmediatos que afronta para el futuro. La facturación de Hijos de Rivera fue … Read more…

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MAHOU CINCO ESTRELLAS APTA PARA CELIACOS.

Mahou San Miguel presenta la nueva Mahou Cinco Estrellas apta para celiacos en MAD Gluten Free, la feria internacional de productos y dieta sin gluten que tendrá lugar los próximos días 5, 6 y 7 de marzo en el Recinto Ferial de Casa de Campo en Madrid. La nueva cerveza, que ya está disponible tanto … Read more…

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Barcelona Beer Festival 2016.

Del 4 al 6 de marzo se celebrará el V Festival de Cerveza Artesana, el Barcelona Beer Festival 2016, en el Museo Marítimo de la Ciudad Condal. Ya se puede conocer el programa de actividades, las cervezas que estarán presentes (más de 300), la gastronomía con la que se podrán acompañar…

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Estrella Galicia sin Gluten es la cerveza oficial de MAD Gluten Free.

Estrella Galicia sin Gluten será la cerveza oficial de MAD Gluten Free, la feria más importante del país para las personas intolerantes al gluten que reunirá a empresas, profesionales de la cocina, médicos, expertos y celiacos en torno a nuevas ideas y propuestas para este colectivo.

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Cerveza sin alcohol: una alternativa saludable.

La cerveza sin alcohol tiene un estigma como pocas bebidas lo tienen. Muchas veces, nos reunimos con colegas o amigos, y todos van pidiendo su cerveza y llega tu turno y, o bien estás tomando alguna medicación o bien no te apetece tomar alcohol. Y sueltas por tu boca: “Yo quiero una sin”. Las miradas … Read more…

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La cerveza española se activa.

Con el objetivo de innovar y sorprender a los consumidores, Cervezas Ambar lanza su nueva colección libre de cervezas bajo el nombre de Ambiciosas. La primera de esta colección es Ambar 10, una cerveza con una elevada graduación alcohólica (10% vol) y que ha sido elaborada utilizando diez variedades de lúpulo, originarios de Australia, Estados … Read more…

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Dos dedos de frente y otros dos de espuma.

La espuma, el tipo de cerveza, la vajilla, la temperatura, el tiempo que va a tardar en ser servida… Lo de saber tirar una buena caña es un arte que todo consumidor cree saber ejecutar pero que exige de una técnica que, si bien no es comparable a la de un cortador de jamón, puede … Read more…