Noticias Profesionales

VINOS Y LICORES

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Trabanco presenta su primer vermú blanco con sidra

‘Alma de Trabanco’ mantiene la esencia del buen vermú blanco, pero con la frescura y leve acidez de la sidra seleccionada por la familia para elaborar este novedoso caldo, elaborado con «sidra natural en rama (sin filtrar)», que presenta ahora en sociedad. La idea, según cuenta la popular firma de Lavandera, tiene hondas raíces

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La vendimia continua por las tierras de España

El Consejo Regulador de la D.O.Ca RIOJA ha realizado publicado su segundo boletín de recolección, mientras que ASAJA Córdoba informa que la vendimia se encuentra al inicio de su variedad Pedro Ximénez, con una producción mayor y de calidad. Por último comentar que el exembajador de los EE.UU, James Costos y el interiorista Michael Smith … Read more…

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Allibera’m, el polémico vino en apoyo a los presos políticos

La polémica ha surgido antes de que se presente mañana en sociedad y salga a la venta. Allibera’m (Libérame) “es un vino solidario para ayudar a las familias de los presos políticos y exiliados catalanes”, dice a Comer Joan Carles Beltran, uno de sus creadores, responsable de Lovers Wine Elegance.

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Sostenibilidad del sistema vitivinícola

La sostenibilidad, empieza a ser una realidad en el sistema vitivinícola, que se expande al resto del sistema agroalimentario, como referencia de modelos de producción agraria, al tratar de armonizar producción y medio ambiente, hacer las explotaciones viables y actuar socialmente de forma responsable, manejando conceptos, ideas y aspiraciones.

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Cuatro apps para auténticos amantes del vino

Los amantes del vino no se conforman con disfrutar de su sabor en el paladar. Las múltiples facetas de este sector avivan su curiosidad, y su interés por saber más. Por eso hemos seleccionado cuatro aplicaciones para auténticos winelovers.

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El sueño ‘americano’

Valdemar avanza en la construcción de su nueva bodega en Washington State | El grupo riojano, la primera inversión española en la pujante región vitícola norteamericana, prevé vendimiar en sus instalaciones en el 2019

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Covilor apuesta por el vino embotellado y el mercado nacional.

Bodegas Covilor acumula una trayectoria que se inicia en el año 1955, cuando se constituye la cooperativa en Las Cuevas (Utiel) bajo el nombre de Agrícola Virgen de Loreto, ante la necesidad, ya en aquellos años, de contar con una bodega más grande donde almacenar la cada vez más elevada cantidad de uva que se … Read more…

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Prosecco espera una de las mejores cosechas de su historia

Las previsiones alcista vienen a raíz de las condiciones “casi perfectas” para la región, según el presidente del Consorcio Stefano Zanette describiendo las condiciones para todas las uvas utilizadas en la producción de Prosecco como “perfectas”.

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González Byass triunfa en la cata de vinos de España de James Suckling

González Byass despide el verano con excelentes resultados en la última cata de vinos españoles de James Suckling. Tras evaluar más de 2.600 muestras procedentes de diferentes regiones vitivinícolas de España, el experto enológico norteamericano ha otorgado calificaciones por encima de 90 puntos a 35 vinos de González Byass Jerez, Bodegas Beronia (D.O. Ca. Rioja), … Read more…

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Las uvas de maduración lenta mejorarán el vino en el futuro

La selección de determinadas variedades autóctonas de uvas y de cierto tipo de fermentos vínicos son recomendables para poder afrontar las consecuencias del cambio climático en los procesos de producción para conseguir un vino de calidad en un futuro inmediato. Al respecto, investigadores de la Estación de Vitivinicultural e Enoloxía de Galicia (Evega), con sede … Read more…

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Madrid recupera su joya vinícola

En un alto, a 900 metros de altura, en las estribaciones de la Sierra de Gredos, rodeados de pinares, encinas, enebros, jaras del bosque y plantas aromáticas, en un paraje único, se despliegan centenares de cepas en los ordenados viñedos de las bodegas Las moradas de San Martín. «Los altos lo que te ofrecen es … Read more…

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El vino azul, un invento nacional que emigra a EEUU

El vino en España cada vez se bebe menos. Aunque su calidad y notoriedad internacional crece con los años, los españoles lo estamos relegando a las celebraciones, ocasiones especiales o cenas importantes. En cambio, la barra de bar, la terraza de verano o el chiringuito de playa -e incluso los hogares- han sido colonizados por … Read more…

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Comienza la vendimia con un buen estado sanitario de la uva

El primer control de maduración de la uva correspondiente a la vendimia 2018, realizado por el Consejo Regulador de la DOCa Rioja el pasado lunes día 27, ha permitido constatar que el inicio responde a las expectativas y que el estado sanitario es bueno. Comparativamente con la pasada campaña, se observa un retraso que se … Read more…

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Pernod Ricard gana 1.603 millones al cierre de su ejercicio, un 12,8% más

Pernod Ricard gana 1.603 millones al cierre de su ejercicio, un 12,8% más Pernod Ricard, compañía francesa de bebidas espirituosas y licores como ‘Absolut’, ‘Chivas’ o ‘Havana Club’, logró un beneficio neto de 1.603 millones de euros al cierre de su año fiscal, que concluyó el pasado mes de junio, lo que representa una mejora … Read more…

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La nueva Codorníu de Carlyle potencia su canal de venta online.

Codorníu Raventós avanza en una estrategia que ya no escapa a ningún fabricante del sector de la alimentación y bebidas: el comercio electrónico. El grupo bodeguero estrena una nueva plataforma online para vender sus productos de primera mano, algo que ya le genera unos ingresos que superan el millón de euros al año.

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Javier Pagés presidirá el consejo regulador de la DO Cava

No hubo sorpresas. El director general del grupo Codorniu y vicepresidente de la Federación Española del Vino, Javier Pagés Font, se convirtió ayer en nuevo presidente del Consejo Regulador del Cava. No salió a la primera y eso evidenció la división en el sector. Pagés, que releva a Pedro Bonet, optaba al cargo como independiente, … Read more…

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Sabadell agota la primera cosecha de su vino ‘Arraona’

La vendimia de las primeras cepas de la finca municipal de Can Gambús de Sabadell se inició a finales de la semana pasada con la previsión de recoger unos 5.000 kilos de uva, cantidad ligeramente superior a la cosecha de 2017. Precisamente esta añada comenzará a comercializarse en septiembre con unas 3.500 botellas de vino ‘Arraona’, blanco y negro, … Read more…