Torrons Vicens, marca elaboradora de turrones, presentará en la Feria del Turrón de Agramunt (Lleida), nueve propuestas nuevas para estas navidades. Albert Adrià, chef y pastelero, ha creado junto a la marca los nuevos ‘turrón de cerveza inedit’ y el ‘turrón de tiramisú’, que se incluyen en la línea Adrià Natura. Sin embargo, la turronera … Read more…
Aunque muchos adultos sigan tomando ColaCao, lo cierto es que el ‘core target’ de la marca son los niños y jóvenes. Para conquistar al consumidor adulto, lanza un producto.
Ferrero Ibérica, la filial en España y Portugal del propietario de Ferrero Rocher, Mon Chéri, Kinder o Nutella, cerró su ejercicio 2018 con unas ventas de 246,6 millones en el mercado ibérico,un 4,2% más que un año antes.
Sus cápsulas estancas se reciclan completamente en condiciones de compostaje industrial entre 12 y 20 semanas, cuando una cápsula estándar tarda hasta 100 años.
La firma asturiana integra en su grupo a la vizcaína, que tiene marcas como Conti y Apassionate. Factura 7,5 millones de euros y da empleo a 60 personas. Las dos empresas tienen como gran cliente el sector de la hostelería.
Delaviuda, marca perteneciente a Delaviuda Confectionery Group, se sitúa a la vanguardia de la innovación esta Navidad con el lanzamiento de los nuevos Sticks. La reconocida marca, apuesta por el formato “palito” a la hora de comer praliné de chocolate. La nueva apuesta disruptiva está pensada para compartir y disfrutar en cualquier lugar y momento … Read more…
La pastelera Saray Ruiz ha ganado el XI Campeonato al Mejor Maestro Artesano Chocolatero ‘Trofeo Lluís Santapau’, que se ha celebrado durante ayer domingo y hoy lunes en la Escuela de Pastelería del Gremio de Barcelona, con lo que se convierte en la primera mujer que obtiene este galardón.,En el certamen han participado seis pasteleros … Read more…
Gastronomía.- Cacao Barry crea ‘Be Different’ el primer turrón curvo La empresa catalana Cacao Barry crea ‘Be Different’ el primer turrón curvo. Llega una novedad que permitirá dar un paso más en la creatividad de los maestros pasteleros. El artífice de este nuevo turrón es Enric Monzonis, profesor de la Chocolate Academy y chef de … Read more…
La venta de chocolate aumentó en España un 3% en 2018 respecto a 2017 y se le considera como la locomotora de la industria del dulce nacional, con una facturación de 1.492 millones de euros.
La enajenación de los activos de bollería y panadería para centrarse en galletas y pastas repercute en la cifra de negocio de Siro. La compañía de Palencia quiere internacionalizar para compensar.
ATA advierte de las consecuencias de esta ruptura en forma del despido de 290 transportistas, y del aumento de las horas de la jornada para los autónomos económicamente dependientes de la compañía.
La compañía denunció “la apropiación, uso y comercialización indebida” de sus activos en suelo venezolano, donde operó durante más de 100 años, y adelantó que ejercerá “las acciones legales pertinentes”.
El “efecto Mercadona”, sumado a una mala gestión económica y a hábitos de vida más saludables sumieron a Bimbo Donuts Iberia en una crisis. ¿Y qué ha hecho Bimbo? Comprar una fábrica del grupo Siro, el principal proveedor de Mercadona de pan de molde.
Diversas fuentes conocedoras de la transacción, aseguran que Bimbo se quedará con la planta de pan de marca blanca que Siro posee en Paterna (Valencia) y que trabaja prácticamente en exclusiva para Mercadona.
El grupo de bollería industrial, rebautizado como Vicky Foods, ha ido incorporando a sus colaboradores en diferentes zonas. Emprendió el año pasado un proceso de adquisición de empresas.
El donuts vive desde hace años un tortuoso camino para adaptarse a la nueva realidad del consumo. Bimbo Donuts Iberia redujo a la mitad sus ventas en menos de una década presionada por las marcas blancas y el crecimiento de Mercadona.
“El sector de la galleta se concentra en Europa. No estaremos cómodos si no alcanzamos un mayor tamaño”, dice Juan Miguel Martínez Gabaldón, CEO de Gullón.
Las nuevas líneas dispondrán de tecnología más moderna, serán más precisas y con una mayor velocidad en el llenado. La planta instalada a orillas del Ulla cuenta con una media de 170 trabajadores.
Este fin de semana, en la Galería de Cristal del Palacio de Cibeles de Madrid, se celebrará el Salón del Chocolate -CHOCOMAD-, un evento expositivo en la que los asistentes podrán disfrutar la novedosa experiencia de probar más de 50 chocolates de 20 países.
Suchard, marca de turrones y chocolates perteneciente a la compañía Mondelēz International, sorprenderá este año a los consumidores en el punto de venta con el lanzamiento de una colección de latas de diseño vintage, conmemorando así los años de historia en los que la marca ha estado presente en todos los hogares.
Trapa presenta esta Navidad una colección de turrones que incluye dos nuevas referencias respecto al año anterior (los crujientes de chocolate negro y de chocolate blanco) y que se presentan con un nuevo packaging, elegante, moderno y muy navideño, y una renovada formulación. Esta está inspirada en la receta secreta y centenaria de los primeros … Read more…
Chocolates Valor afianza su presencia en la categoría de los cacaos solubles de alto porcentaje, con el lanzamiento de un cacao 100%, sin tratamientos químicos ni aditivos, sin gluten, sin azúcares añadidos, ni edulcorantes de ningún tipo, sólo 100% cacao y 100% natural.
La facturación en la industria española del cacao y chocolate durante el pasado año 2019 aumentó un 3,6% hasta alcanzar los 1.492 millones de euros, según los datos recogidos en el Barómetro del Cacao y Chocolate en España 2018 de la Asociación Española del Dulce, Produlce, presentado este miércoles.
La compañía controlada por la familia Gallés consolida las adquisiciones de empresas realizadas recientemente mientras espera el momento adecuado para su salida a Bolsa.
Nestlé ha llevado ante la Justicia a varios fabricantes españoles de cápsulas de café de marca blanca y, aunque al menos dos sentencias le han dado provisionalmente la razón, en la práctica sus competidores han hallado la forma de seguir vendiendo.
La OPA lanzada por la sociedad controlada por el fondo Investindustrial sobre Natra fue aceptada por 137,16 millones de acciones y 5.466 obligaciones convertibles que representan el 90,26% de los valores a los que iba dirigida la oferta.
La exclusión definitiva de negociación de las acciones de Natra tendrá lugar el 30 de agosto, según lo han confirmado las sociedades rectoras de las Bolsas de Madrid y Valencia.
La Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aecosan) ha difundido una alerta alimentaria referente a unas perlas de chocolate de plata de la marca Dr. Oetker y ha pedido que las personas alérgicas a las proteínas de la leche que no las consuman.
Vuelve la cita más golosa del año: el Salón Internacional del Chocolate de Madrid, que estrena nombre («Chocomad») y se celebrará del 20 al 22 de septiembre de 2019 en la Galería de Cristal del Palacio de Cibeles, dedicado a todos los públicos, pero muy interesante para profesionales.
Los dulces son maravillosos, pero también en la era de salud y deporte en la que vivimos, muchos nos hemos encontrado con que son alimentos con poco valor nutricional y muchos efectos negativos. Pero también están llegando muchas alternativas a los dulces.
Del 20 al 22 de septiembre tendrá lugar Chocomad 2019, el Salón Internacional del Chocolate de Madrid, será en la Galería de Cristal del Palacio de Cibeles, y ya están a la venta las entradas para todos los públicos.
La compañía Mondelez International ha aumentado su beneficio un 26,2% en el primer semestre de 2019, alcanzando los 1.538 millones de euros. Mientras, en el segundo trimestre del año, la compañía ha logrado una facturación de 5.419 millones de euros. “Nuestro sólido desempeño en el segundo trimestre demuestra el potencial de nuestra estrategia para acelerar … Read more…
La cifra de negocios de Nestlé en España en 2018 alcanzó los 1.926 millones de euros, apenas un 0,04% más que en el ejercicio precedente. La filial española mantuvo estables sus ingresos gracias al buen comportamiento de su negocio de cafés e infusiones, que alcanzaron los 933,2 millones, un 2,95% más. La fabricación de chocolates, … Read more…
Kit Kat es una de las empresas que se suma al cambio en sus productos para evitar los plásticos y cuidar el medio ambiente. Nestlé ha presentado el nuevo envoltorio de sus famosas barritas de chocolate, y ya no es de plástico sino de papel, material con el que invitan a sus consumidores a que … Read more…
Según detallan fuentes cercanas a la chocolatera, esta apuesta por abandonar la marca blanca es otro paso del nuevo plan estratégico de Chocolates Valor. La empresa se ha marcado en su hoja de rutadiferenciarse en el mercado a través de la innovación y posicionase como un referente premium de la marca de chocolates.
Moritz presentó sus helados de cerveza, disponibles en la Moritz Store de la Fàbrica Moritz Barcelona (Ronda Sant Antoni, 39), con una gama de helados artesanales creados por Jordi Vilà, director gastronómico de Moritz.
CBA Design ha desarrollado la nueva identidad de la promoción “El sueldo para toda la vida”, que ya cuenta con 35 años de vida, y regenera una acción que ya forma parte de la vida de los españoles.
Pero si hay un lugar en el que las palmeritas se han convertido en algo más que un rico dulce es en Morata de Tajuña.
Dos de los reyes de la distribución española siguen un camino totalmente opuesto con un producto que hace las delicias del público más gourmet: los mochis. Este dulce japonés ha cobrado una gran popularidad en los últimos años, y El Corte Inglés y Mercadona están dispuestos a exprimir el boom, aunque de maneras distintas.
Durante los tres intensos días que dura la feria conocida como ChocoMad, podrás encontrar multitud de actividades dentro del programa ChocoMad a las que acudir, solo o acompañado de quien tú elijas. Todas ellas variadas y para todo tipo de público.
El grupo mexicano se hizo con la empresa catalana en 2015 por 190 millones de euros. Ahora, por primera vez, el conglomerado alimentario comienza a recoger sus frutos.
La facturación entre abril y junio creció un 1%, hasta los 1.583 millones de euros. Por áreas geográficas, los ingresos procedentes del mercado norteamericano avanzaron un 0,5%.
La facturación de la firma chocolatera entre enero y junio se situó en 1.598,9 millones de euros, un 5,2% más. Por áreas geográficas, los ingresos procedentes de Europa mejoraron un 2,2%.
La multinacional alimentaria nombró el año pasado a Jacques Reber como nuevo director general en España, un cambio que acompaña con numerosas salidas.
Amazon tiene un nuevo objetivo en su mente y no es otro que el de las cápsulas de café. Para ello, la compañía de Jeff Bezos ha creado las marcas Solimo y Happy Belly.
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