PDF: NdP_El Grupo Ferrero presenta una nueva caja reciclable para su icónica gama Ferrero Rocher
La industria española del cacao y chocolate es la primera contribuyente por valor de producción del sector del dulce (27,6%), según revela el “Barómetro de la Industria del Cacao y Chocolate’, presentado este lunes con ocasión de la celebración del Día Internacional del Chocolate por la Asociación Española del Dulce (Produlce).
La galletera pide a la banca una dispensa al no poder atender sus obligaciones financieras por el incremento de las materias primas.
Chocolates Trapa lanza al mercado cuatro nuevas referencias de turronespara esta Navidad. La chocolatera española presenta el primer turrón de chocolate con leche crujiente sin lactosa del mercado y amplía su gama de turrones con tres nuevas referencias más; turrón de chocolate con leche crujiente 0% azucares añadidos, turrón de chocolate blanco con galleta negra … Read more…
Más del 85% de los productos no son saludables, ya que contienen demasiadas grasas, azúcares añadidos o sal, según estudio de Foodwatch.
La agencia europea consideró que no se había probado el uso de la marca “Donas” para las categorías “productos de panificación”.
La centenaria empresa de chocolate tradicional recibe el Certificado ISO 22000:2018 en Seguridad Alimentaria, que le permitirá seguir expandiéndose en nuevos establecimientos, supermercados y grandes superficies
Durante los dos últimos dos años, Manolo Bakes ha abierto decenas de tiendas en las principales ciudades españolas, un modelo de expansión basado en tiendas propias que está siendo un éxito.
Chocolates Trapa amplía su gama de turrones con el primer turrón de chocolate con leche crujiente sin lactosa del mercado y tres nuevas referencias más: turrón de chocolate con leche crujiente 0% azucares añadidos, turrón de chocolate blanco con galleta negra y turrón de chocolate con leche con galleta negra.
El óxido de etileno está siendo sin duda uno de los protagonistas del verano. Y es que si hace unos meses puede que la mayoría de personas no supieran casi de su existencia, desde finales de julio estecomponente tóxico ha generado múltiples alertas alimentarias, obligando a la retirada de miles de productos en el mercado … Read more…
El consumo de helados creció un 4 % en el último año, dejando una facturación de más de 554 millones de euros para el sector. Entre los condicionantes que han estimulado este crecimiento, los factores climáticos —aumento de la temperatura en los meses de temporada— y la pandemia, que impulsó un consumo no habitual en … Read more…
La franquicia Italy Coffee Tea Store ofrece a establecimientos hosteleros y comercios una línea adicional de negocio: montar una zona de venta de café, infusiones, chocolates y otras bebidas a través de cápsulas, para aumentar los beneficios.
Carrefour ha revelado las 29 variedades de sus helados que va a retirar por posible contaminación con óxido de etileno. En un comunicado, la cadena de supermercados ha querido tranquilizar a las personas que hayan consumido estos productos porque “la cantidad de óxido de etileno presente es ínfima en los helados y no presenta un riesgo … Read more…
Conocemos de mano de Carla de Sivatte, directora del área de chocolates de Nestlé, las claves del éxito de un relanzamiento que ha disparado las cifras de mercado de la categoría. Se resumen en un punto: salir del despacho y escuchar al consumidor.
La cadena abre su primera tienda en Sevilla, en el centro comercial Lagoh, que se convierte en el establecimiento número 29 de la compañía en todo el territorio nacional.
En Mallorca hay más de 15 cafeterías gourmet, una moda que ha explotado estos últimos años gracias al turismo europeo
La Asociación de Cafés de Especialidad (Specialty Coffee Association, SCA) ha elegido Host 2021 para albergar sus campeonatos internacionales de café 2021: el Campeonato Mundial de Baristas, la World Brewers Cup y la World Cup Tasters Championship, la Copa Mundial de Catadores de Café.
Félix Gullón cumple seis meses al frente de su propio negocio galletero, Family Biscuits. El hermano menor de la familia que da apellido a uno de los grandes grupos galleteros españoles cerró el 8 de febrero la compra de la fábrica que Cerealto Siro tenía en Jaén, con 140 empleados y una capacidad de producción … Read more…
El hasta ahora presidente de la firma, Demetrio Carceller, ha dado paso en el cargo a Jorge Villavecchia, que también es director general de Damm. En 2011 se crearon dos presidencias en Cacaolat, que desempeñaron Demetrio Carceller y Sol Daurella, los presidentes respectivos de Damm y Cobega, las dos empresas que salvaron de la desaparición … Read more…
PDF: NdP.-Ferrero publica su 12º Informe de Sostenibilidad
El cacao puede convertirse también en un antidepresivo para las cotizadas. La pandemia ha convertido a las empresas de productos de chocolate en unos de los ‘tapados’ en Bolsa. Sus cotizaciones presentan un denominador común: pulverizan récords históricos.
Coca-Cola Europacific instalará en una primera fase máquinas de vénding de Costa Coffee por todo el país, para luego atacar el resto de formatos como los bares, las cápsulas o el café molido.
Esta semana surgió la noticia de la retirada de más de 40 variedades de diferentes helados porque podrían estar afectados por la presencia de trazas de óxido de etileno, una sustancia potencialmente cancerígena.
Los helados son por antonomasia el postre preferido de niños y adultos. Las cantidades ingentes de helados que se producen y se consumen en nuestro país solo en la época veraniega asustan. Pero Aldi da un paso más allá y pone a la venta este postre con una ligera variación y es que es apto … Read more…
La facturación de Starbucks en el tercer trimestre de su año fiscal alcanzó los 6.348 millones de euros, un 77,5% más que un año antes.
Galletas Gullón se ha convertido en la primera compañía del sector agroalimentario en elaborar e implementar el registro salarial promovido por los Ministerios de Igualdad y de Trabajo y Economía Social, de acuerdo con el Real Decreto 902/2020, de 13 de octubre, de igualdad retributiva entre mujeres y hombres, que exige que las empresas realicen … Read more…
Afectado por las sequías y las heladas que amenazan los cafetales de Brasil, el mayor productor del mundo.
En España, donde estos helados se comercializan a través de la empresa Frigo (propiedad de Unilever), Mars es el primer fabricante que ha incluido en su web la lista de productos que están siendo objeto de retirada.
PDF: NdP_Ferrero y PortAventura World inauguran Sweet House Nutella, el primer establecimiento de la marca en España
La startup Coffeecard lanzaba en marzo una tarjeta virtual prepago con el objetivo de crear la mayor red de cafeterías independientes, gracias a un sistema de fidelización compartido. Hoy ya tiene más 80 establecimientos asociados en Barcelona, y en los próximos meses llegará a Valencia y Madrid…
Este año Donuts, Nocilla, Ferrero y Haribo han decidido convertir sus bombones, bollos y gominolas en helados para reforzar su presencia en junio, julio y agosto.
La cotizada, que espera superar su facturación previa al Covid en 2022, ha desarrollado desde máquinas “vending” sin contacto a sistemas de control del teletrabajo por la pandemia.
PDF: Cafés Baqué lanza su nueva familia de Cafés de Especialidad y de Finca
El Grupo Bimbo está viviendo una revolución en los últimos años. El cambio en la industria alimenticia, unido a los problemas económicos que lleva arrastrando la compañía, ha hecho que la marca haya tenido que modificar su imagen.
Este nuevo producto de la marca leonesa fundada en 1916 en Castrocontrigo, se llama ‘Santocildes Rosé’ y se trata de un chocolate con un 70% de cacao nacido a partir de un haba de esta planta con pigmentación rosa, que le aporta ese color tan llamativo.
PDF: NdP_Nutella Biscuits de Ferrero llegan a España tras su éxito en Italia y Francia
La chocolatera está presente en la actualidad en más de 50 países, siendo Japón su principal país receptor. Así, con su llegada a Brasil y Alemania prosigue impulsando sus exportaciones.
La cervecera pasa a controlar el 100% de la compañía de batidos después de 10 años compartiendo accionariado con la embotelladora.
Uno de los dos formatos en los que estará disponible es una tarrina de 500 ml de helado sabor Donuts con sirope de Donuts y stick de crema.
Coffeecard, la e-Tarjeta regalo, prepago y de fidelización para crear la mayor red de cafeterías independientes de España ha comenzado a operar en Barcelona con 80 establecimientos. Según explican sus responsables, se trata de “un sistema de fidelización compartido que genera tráfico adicional de clientes aumentando la productividad del negocio”.
Ganó 30 millones en 2019 tras perder 351 en el ejercicio anterior. La explicación para el beneficio individual registrado en ese ejercicio fue, por un lado, la ausencia de deterioros sobre sus activos.
Fontaneda, la reconocida marca de galletas perteneciente a Mondelēz International, lanza al mercado su nueva gama Selección, entrando así en la categoría de Especialidades con dos nuevos productos: Fontaneda Palmeritas y Fontaneda Barquillos.
Cacaolat vuelve a escuchar las necesidades de los consumidores que cada vez están más preocupados por dar una alimentación saludable a los más pequeños y que buscan productos que les aporten los nutrientes necesarios sobre todo en el momento desayuno y lanza Cacaolat Suave, además de renovar la imagen de sus formatos para conectar más … Read more…
Madrid International Pastry (M*I*P) regresa en su segunda edición a Madrid Fusión Alimentos de España para reconocer, en el marco del congreso gastronómico más importante del mundo, el papel clave que la panadería, el chocolate y la pastelería tienen en la cocina mundial. Compartirá espacio con el congreso, con un área destacada en el Pabellón … Read more…
Chipita se especializa en productos como gallegas, tartas o productos de pastelería. Tiene 13 plantas de procesamiento y sus productos están disponibles en 50 mercados de todo el mundo.
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