Este crecimiento se debe fundamentalmente a la apuesta de la galletera por la innovación en el desarrollo de nuevos productos saludables, como la gama de galletas ecológicas BIO Organic.
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No se encuentra –por norma general- un buen café en el bar de la vuelta de la esquina. Son habituales los sabores a quemado, el amargor extremo… Pero hace ya unos años que ha llegado a España el café de especialidad o speciality coffee. La Speciality Coffee Association of Europe (SCAE) los define como “bebidas … Read more…
La empresa pretende que las ventas en el extranjero supongan el 5% de la facturación total de la compañía en el plazo de tres años. De momento, Cafento van a buen ritmo.
La compañía Ferrero cumple 30 años en España cerrando el ejercicio a 31 de agosto de 2017 con una facturación de 235,5 millones de euros, un 1,6% más que el año anterior.
El reconocido maestro chocolatero Pierre Marcolini abrió en 1995 en Bruselas las puertas de su Maison, que cuenta actualmente con más de 30 puntos de venta en países como Bélgica, Francia, Reino Unido, Mónaco, Japón y China. La reconocida firma llega ahora a España, donde este verano va a estar presente en Centro Comercial Maremagnum … Read more…
El blue latte, así lo han bautizado, está hecho a base de espirulina de color azul (otro de los superalimentos de moda, aunque en realidad es un alga con muchas vitaminas y minerales) café descafeinado y leche de coco. ¡Wow! Sano a pesar de que por su color a priori pudiéramos pensar lo contrario, puede … Read more…
Crestas la Galeta, propietaria de las marcas Somosierra y Royne, se ha convertido en el primer fabricante de helados del mercado en eliminar el aceite de palma de todos y cada uno de los ingredientes que utiliza para la fabricación de todos sus productos, según ha informado en un comunicado.
En un mercado en el que la innovación puede marcar la diferencia, Nestlé ha decidido apostarlo todo al café con un acuerdo mundial con Starbuck. Pero para cumplir con los objetivos de crecimiento de ventas en 2018 ha puesto en marcha una seria de cambios que afectan a España.
Tras casi 20 años de operaciones en China, la multinacional Starbucks ha sido clave en la popularización del café en el país, donde la bebida nacional fue durante milenios el té, pero el precio a pagar ha sido una creciente competencia que ahora le lleva a los tribunales.
La exportación creció un 7,4% en volumen y un 5,4% en valor, lo que permite al sector alcanzar una facturación de 1.301 millones de euros, según Produlce.
Los croissants tienen un 35% menos de azúcares que la media del sector, y las magdalenas un 32%, según la compañía. El especialista en masas congeladas agrega que esta disminución se enmarca en el “Plan de colaboración” de AECOSAN.
La cáscara del café se ha considerado durante décadas una especie de basura, que terminaba en los vertederos o como mucho se usaba para generar fertilizantes para el campo. Sin embargo, la situación para este ‘desecho’ ha cambiado de forma drástica en poco tiempo. Tanto es así, que hoy el precio de la cáscara de … Read more…
La cadena estadounidense de cafeterías Starbucks ha adaptado el concepto de lo que considera cliente. A partir de ahora, lo será todo aquel que entre en sus instalaciones, tanto si consume como si no.
Es posible que os preguntéis qué es el café de origen o de especialidad y cuál es el ambiente que se respira en sus establecimientos. Pues bien, es un café que obtiene 80 puntos dentro de una escala de 100 y se distingue por su aroma, sabor y ausencia de defectos. Todo confirmado por catadores … Read more…
Las grandes cadenas introducen espacios de cafetería en sus tiendas para ganar clientes. Los supermercados están empezando a convertirse en espacios donde, además de hacer la compra, uno puede entretenerse y hasta tomar algo con amigos.
El café es indispensable para los consumidores españoles, especialmente por las mañanas. De hecho, anualmente se beben más de 400.000 millones de tazas de este líquido, según un estudio realizado por las cafeterías Tim Hortons.
Cafés Baqué lanza una nueva gama de cafés lattes 100% naturales con base de café Cold Brew Orgánico que se une a la tendencia de cafés “on the go”. El café Cold Brew se trata de la última innovación dentro del sector cafetero y con la que se le da una vuelta más a la … Read more…
FACUA advierte sobre estas barritas para las personas con intolerancia a la lactosa ya que no se informa de esta presencia. La Aecosan ha tenido conocimiento a través de una notificación de alerta trasladada por las autoridades sanitarias.
La costumbre se repite cada día en multitud de hogares. Y tras ello se esconde más de lo que se pueda imaginar. Incluso, la razón de por qué existe algo llamado el norte y el sur; o ricos y dependientes. Y todo, por un café.
El productor de cacao y chocolate mejora su beneficio bruto de explotación y aprovecha los extraordinarios por el cambio en la valoración de la participación en laboratorios Reig Jofre que le aportaron 1,8 millones de beneficio.
Mondelez International ha anunciado un acuerdo con la firma de capital privado The Riverside Company y otros accionistas, incluida la fundadora Kathleen King, para adquirir Tate’s Bake Shop, una marca premium de galletas y productos horneados de EEUU, por una cantidad aproximada de 500 millones de dólares.
España es el país que más cacao soluble consume de Europa y el segundo en renta per cápita del mundo. La española Nutrexpa triunfó en los 50 hasta que en 1963 irrumpió la marca suiza para disputarle el trono.
El grupo suizo Nestlé paga cerca de 6.000 millones para vender los productos de Starbucks en supermercados.
El Grupo Iparcoffee vende un total de 500.000 kilos de café al año, y da servicio a todo el País Vasco, Cantabria, Aragón y Galicia, además de tener clientes puntuales en otros territorios. La facturación del grupo Iparcoffee se sitúa en los 7 millones de euros.
La multinacional suiza de la alimentación Nestlé estaría interesada en adquirir el negocio de venta de granos de café y café molido de la cadena estadounidense de cafeterías Starbucks, explica hoy el portal digital especializado en información financiera “Inside Paradeplatz”.
Ferrero Ibérica, filial de la italiana Ferrero, mantuvo el último ejercicio su cuota en el mercado español del negocio del chocolate, lo que afianza su posición entre las principales comercializadoras de derivados del cacao.
Muchos españoles no conciben la Navidad sin los Ferrero Rocher. En cambio, en otros países del Este de Europa, es su hermano pequeño Raffaello el que triunfa. Ahora, el Grupo Ferrero relanza al mercado español el bombón Raffaello.
El negocio del café está sin duda al alza y, como no podía ser de otra manera, también registra actividad muy positiva una de las marcas más representantivas del sector, el grupo italiano Lavazza. En el último año registró una facturación de 2.000 millones de euros, lo que supone un alza de un 6,3%, gracias … Read more…
Lalande, marca de cápsulas de Cafés Toscaf compatibles con el sistema Nespresso, están disponibles en un nuevo envase. Se trata de una bolsa que contiene 25 cápsulas, lo cual permite un mayor ahorro y comodidad al consumidor.
El sector del chocolate, en España y todo el mundo, se está reinventando para sortear la grave crisis mundial derivada del exceso de producción. El consumo lleva varios años estancado, pero el precio del cacao se ha hundido.
Barcelona se convierte entre los días 16 y 19 de abril en el punto de encuentro de la industria alimentaria para acoger la celebración de Alimentaria, la feria de alimentación, bebidas y gastronomía líder en España, y un referente internacional para el sector. Por ello, las empresas especializadas en confitería de azúcar, chocolate y especialidades … Read more…
El fabricante de turrones se reposiciona y anuncia su entrada en tres nuevas categorías: snacks, barritas y bollería.
La Audiencia Provincial de Zaragoza dicta la apertura de juicio oral contra los máximos responsables de Damm y Coca-Cola, entre otros investigados, por posibles delitos de estafa procesal agravada, administración desleal y contra los derechos de los trabajadores.
El nuevo establecimiento, situado en el mismo local donde se encontraba su antiguo despacho de galletas, será el primer escaparate de la firma en el que los visitantes podrán adquirir todos los productos de su amplio catálogo.
Mantiene su posición de liderazgo en España con significativos crecimientos en todas sus delegaciones, especialmente en Canarias, Cataluña y Andalucía. Candelas afianza su estrategia de internacionalización y sus ventas en el exterior aumentan un 30%.
Cacao Sampaka, fiel a su compromiso con divulgar la cultura del cacao, presenta en primicia para España el cuarto chocolate: chocolate ruby. Desarrollado recientemente por el Grupo Barry Callebaut, el principal fabricante mundial de productos de cacao y chocolate, el chocolate ruby destaca por su color y sabor únicos gracias a la meticulosa selección de … Read more…
Nestlé ha anunciado la introducción del nuevo Kit Kat elaborado con chocolate ruby en Europa, siendo Reino Unido el primer país que lo pondrá a la venta a partir del próximo 16 de abril. Mientras tanto, los españoles lo podrán hacer también a partir del 16 de abril.
Starbucks ofrece una nueva bebida fría de cacao Fairtrade y leche cremosa en la zona fría de supermercados y tiendas de alimentación de toda España, cuyo diseño destaca ya que simula un paquete de chocolate derretido con tapa negra.Se trata del primer sabor en la gama Starbucks Chilled Classic que no contiene café.
Un chocolate con menos azúcar pero con el mismo sabor de siempre. Es uno de los objetivos que científicos de Nestlé se propusieron en 2016 cuando descubrieron la manera de modificar la estructura del azúcar por una más porosa, utilizando sólo ingredientes naturales y sin edulcorantes. Tras dos años de intenso trabajo, un equipo de 250 … Read more…
Jacobs Douwe Egberts (JDE) es propietaria de marcas de café y té tan conocidas en España como Marcilla, Saimaza o Hornimans. Tras conocerse las opiniones de Xavier Mitjavila, las peticiones de boicot a estas enseñas no se hicieron esperar.
Cada año se producen en el mundo entre quince y veinte mil cápsulas de café que, una vez usadas, acaban de forma irremediable en la basura. Grano a grano y cápsula a cápsula, estos residuos se están convirtiendo en un problema medioambiental de primer orden.
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