Noticias Profesionales

LACTEOS

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Los fabricantes lanzan una campaña para promover el yogur

España consume 22 millones de yogures al día. Parece una cifra sólida, pero el sector ha lanzado algunas señales de alarma. El consumo de yogur comenzó a caer en el año 2007 con el auge de algunas tendencias restrictivas alimenticias.

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Un queso de Mercadona, entre los 16 mejores del mundo

Los World Cheese Awards premian cada año a los mejores quesos del mundo. En esta ocasión, se han catado 3.472 quesos de 41 países distintos. El ganador ha sido el noruego Fanaost. En la lista de los 16 mejores, hay tres españoles.

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AVA-ASAJA pide al Gobierno que extienda la nueva identificación obligatoria de la leche a productos sensibles como el arroz, los cítricos o la horchata

La Asociación Valenciana de Agricultores (AVA-ASAJA) solicitará al Ministerio de Agricultura que haga extensiva a otros productos las disposiciones contenidas en un real decreto, aprobado recientemente, que establece la obligatoriedad de incluir en el etiquetado de la leche y del resto de derivados lácteos la indicación de su origen. La novedad sustancial de la nueva … Read more…

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Central Lechera Asturiana presenta su nueva Leche Fresca

Fiel a sus principios “100% naturales”, Central Lechera Asturiana lanza una nueva leche fresca que, gracias al leve tratamiento térmico al que es sometida, conserva toda su pureza, propiedades nutricionales y características organolépticas.  

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Campaña logra recoger 1,5 millones de litros de leche para familias pobres

La campaña “Ningún niño sin bigote”, promovida por la Obra Social “la Caixa” y la Federación Española de Bancos de Alimentos (Fesbal), ha logrado recoger cerca de 1,5 millones de litros de leche, un 22 % más que en la edición anterior, e irán destinados a las familias más desfavorecidas.

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Danone impulsa su gama de yogures con 18 nuevas referencias

Danone lanza 18 referencias con las que busca introducir el yogur en momentos de consumo como el desayuno, con el lanzamiento de la marca Danone Buenos días, o entre horas, con la apuesta por Activia Mix&Go, un nuevo formato para llevar. Las novedades también incluyen productos como el Kéfir Edición 1919, nuevas variedades en las … Read more…

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Lactalis factura 1.250 millones de euros en España

El grupo lácteo Lactalis ha cerrado el año 2017 con una cifra de negocios de 1.250 millones de euros en la filial española, lo que supone una evolución muy similar a la de años anteriores. El total del grupo genera 18.400 millones de euros, de los cuales el 77% proceden de fuera de Francia, matriz … Read more…

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Alerta nutricional tras caer un 20% el consumo de leche

La tendencia negativa continuó en 2017. Los españoles bebimos un 0,3% menos de leche que en el ejercicio anterior. En términos de facturación, el retroceso de la categoría es mayor, cae un 2,3% debido al abaratamiento del precio medio en un 1,9% hasta los 0,69 euros/litro.

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Mercadona vende el yogurt un 50% más caro que el resto de súpers

Los yogures de Mercadona se han consolidado como los más caros de la marca blanca y cuyo precio se acerca a los productos de las primeras marcas. Procura mantener los precios más bajos para la leche y el aceite, productos cuyo precio puede marcar la decisión de dónde se realiza la compra.

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Danone amplía su línea de productos para canal profesional con DanPro

Danone ha relanzando su gama de yogures para el canal horeca con DanPro. Se trata de una nueva familia de productos desarrollados específicamente para el canal de la restauración y la hostelería, formada por DanoPro griego y DanPro cremoso natural, que se presenta como base para la preparación de recetas.

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Mercadona vende la leche más cara y (casi) la más barata

Mercadona se ha posicionado en los extremos con su estrategia de precios en leche. La cadena, que ha escalado hasta copar el 25% del mercado, vende la leche de primeras marcas más cara que el resto de supermercados, incluso por encima de supermercados como El Corte Inglés.