Las conclusiones del Programa de Eficiencia Productiva de Calidad Pascual también evidencia la reducción de la tasa de abandono medio en España hasta el 2,7 por ciento frente a la media del 5,9 nacional
Inlac ha elegido a Rosario Arredondo Gómez como nueva presidenta de la interprofesional láctea, una vez finalizado el periodo del mandato de la anterior Junta Directiva fijado estatutariamente.
España consume 22 millones de yogures al día. Parece una cifra sólida, pero el sector ha lanzado algunas señales de alarma. El consumo de yogur comenzó a caer en el año 2007 con el auge de algunas tendencias restrictivas alimenticias.
La compañía se había marcado como objetivo su llegada a Estados Unidos, donde cuenta con un socio en la región desde mediados de 2017. Abre sus primeros establecimientos en Houston y Miami.
Lactiber es una de las empresas de referencia del sector, con un volumen de envasado de leche de vaca de origen castellano-leonés superior a los 150 millones de litros anuales y una facturación que en 2017 alcanzó los 100 millones de euros.
La presencia de la francesa Lactalis en Galicia se remonta a comienzos de los setenta con la compra de una pequeña quesería.. Este directivo defiende que el acuerdo lácteo del 2015 sirvió para dar mayor estabilidad de precios al sector.
La factoría, que llevaba ubicada en la capital zamorana desde su fundación en el año 1966, acometerá el nuevo proyecto a partir del próximo año y trasladará distintas líneas de producción de forma progresiva.
Las últimas estadísticas revelan que la producción ha descendido en 11 comunidades autónomas. Por primera vez en años, la producción nacional ha caído en más de 5.000 toneladas, es decir, un 1%.
La compañía cuenta con cerca de 300 ganaderos ubicados en un radio medio de 50 kilómetros alrededor de las factorías. De esta manera, Nestlé fomenta la leche de proximidad
Mientras que el promedio del precio de la leche de vaca en la Unión Europea aumentó en 3,7% en septiembre, llegando a 34,83 céntimos de euro por kilo, en España ese aumento fue del 0,95%.
Los World Cheese Awards premian cada año a los mejores quesos del mundo. En esta ocasión, se han catado 3.472 quesos de 41 países distintos. El ganador ha sido el noruego Fanaost. En la lista de los 16 mejores, hay tres españoles.
Cooperativas Lácteas Unidas (Clun), el proyecto resultante de la unión de Feiraco, Melisanto y Os Irmandiños, funcionaba hasta ahora como una cooperativa de segundo grado. Es decir, formada por sociedades. Ahora acaba de proponer a sus socios la transformación en una de primer grado, lo que significa que estará integrada por personas físicas, y no … Read more…
Una sentencia de la Sección Sexta de la Sala de lo Contencioso de la Audiencia Nacional ha anulado por defectos formales las multas de 88 millones que impuso la Comisión Nacional del Mercado de la Competencia a 11 industrias lácteas por intercambio de información y el reparto de mercado de la leche cruda de vaca … Read more…
El Supremo dio la razón a Nestlé y anuló su multa por un defecto formal. La Audiencia aplica esa jurisprudencia al resto de empresas sancionadas con 88 millones de multa.
Representa un 5,3% de la cuota de mercado nacional. Una startup española, Swapper, se atreve con la personalización de la leche.
La Asociación Valenciana de Agricultores (AVA-ASAJA) solicitará al Ministerio de Agricultura que haga extensiva a otros productos las disposiciones contenidas en un real decreto, aprobado recientemente, que establece la obligatoriedad de incluir en el etiquetado de la leche y del resto de derivados lácteos la indicación de su origen. La novedad sustancial de la nueva … Read more…
Las ventas de Danone bajan un 4,4% en el tercer trimestre, lastradas por Marruecos, Argentina y Turquía Las ventas del grupo francés de alimentación Danone alcanzaron en el tercer trimestre del año los 6.186 millones de euros, cifra que representa un retroceso interanual del 4,4%, según informó la multinacional, que atribuyó esta caída al impacto … Read more…
Vegalsa-Eroski presenta su nueva campaña comercial de la mano de Leche Celta y promociona referencias como su leche fresca y su leche de pastoreo
El Consejo de Ministros aprobó el pasado 21 de septiembre el Real Decreto 1181/2018 sobre el etiquetado obligatorio del origen de la leche, una nueva normativa que ha sido muy bien recibida por los ganaderos del norte de la provincia y por las organizaciones agrarias. Hasta ahora se exigía que se informara de la procedencia … Read more…
La compañía pretende multiplicar por 2,5 su facturación exterior, que este año superará los 30 millones de euros, con la vista puesta en África y Asia.
El macro-proyecto que la Sociedad Cooperativa navarra Valle de Odieta tenía intención de poner en marcha en el municipio soriano de Noviercas supondría la instalación de la mayor explotación de vacuno de leche del UE.
Se ha inaugurado un escaparate “online” en Alibaba, el cual se dirige a más de 570 millones de usuarios activos. La compañía está presente en los líneales de las principales cadenas del país asiático, como Carrefour, Ole o Metro.
Fiel a sus principios “100% naturales”, Central Lechera Asturiana lanza una nueva leche fresca que, gracias al leve tratamiento térmico al que es sometida, conserva toda su pureza, propiedades nutricionales y características organolépticas.
Todas las medidas de apoyo al sector lácteo que se están articulando no servirán de nada sin una subida en origen del precio de la leche. Este es el mensaje que han trasladado desde la organización de ganaderos UPA a las industrias lácteas que operan en España. “Los planes y campañas de promoción, el etiquetado … Read more…
La campaña “Ningún niño sin bigote”, promovida por la Obra Social “la Caixa” y la Federación Española de Bancos de Alimentos (Fesbal), ha logrado recoger cerca de 1,5 millones de litros de leche, un 22 % más que en la edición anterior, e irán destinados a las familias más desfavorecidas.
Danone lanza 18 referencias con las que busca introducir el yogur en momentos de consumo como el desayuno, con el lanzamiento de la marca Danone Buenos días, o entre horas, con la apuesta por Activia Mix&Go, un nuevo formato para llevar. Las novedades también incluyen productos como el Kéfir Edición 1919, nuevas variedades en las … Read more…
El consejero de Medio Rural, José González, destacó estos miércoles la importancia de la “unión entre todos los agentes del sector lácteo, para garantizar su éxito”. Lo hizo en la presentación de la campaña comercial de Leche Celta Pastoreo y con el sello Gallega 100%, que tuvo lugar en el centro comercial Eroski Center de … Read more…
Los productores de leche con el sello de bienestar animal aseguran que siguen cobrando entre 28 y 30 céntimos por litro, una cantidad insuficiente para rentabilizar las inversiones en sus granjas.
El ovino de leche podría acercarse al final de una crisis de precios que dura ya dos años, después de que la cotización del litro de leche se elevara casi tres céntimos en la sesión de ayer de la Lonja Agropecuaria de León y después de 28 meses sin haber variado esta cantidad. En su … Read more…
El grupo lácteo Lactalis ha cerrado el año 2017 con una cifra de negocios de 1.250 millones de euros en la filial española, lo que supone una evolución muy similar a la de años anteriores. El total del grupo genera 18.400 millones de euros, de los cuales el 77% proceden de fuera de Francia, matriz … Read more…
Así nace #Instagranjers, la acción de comunicación digital con la que lanzan su nuevo perfil de Instagram. En ella han participado 6 ganaderos con granjas en diferentes puntos de España.
El polémico estudio salva de la quema a un tipo concreto de este producto: el yogur griego. A pesar de su alto contenido en grasa, tiene efectos cardioprotectores, aunque con reservas.
Los yogures españoles suelen llevar más de 10 gramos de azúcar, cuando la lactosa digerida no supera los cinco, una realidad de lo menos beneficiosa sobre todo para los niños
Se indicará el origen de la leche utilizada como ingrediente cuando éste represente un porcentaje superior al 50%, expresado en peso, respecto al total de ingredientes utilizados.
La cadena de supermercados avanza en su objetivo de ser referente en consumo sostenible y obtiene de Aenor la doble certificación, de pastoreo y de bienestar animal, para su producto.
La tendencia negativa continuó en 2017. Los españoles bebimos un 0,3% menos de leche que en el ejercicio anterior. En términos de facturación, el retroceso de la categoría es mayor, cae un 2,3% debido al abaratamiento del precio medio en un 1,9% hasta los 0,69 euros/litro.
Los yogures de Mercadona se han consolidado como los más caros de la marca blanca y cuyo precio se acerca a los productos de las primeras marcas. Procura mantener los precios más bajos para la leche y el aceite, productos cuyo precio puede marcar la decisión de dónde se realiza la compra.
La razón que esgrime un informe es que la producción de ganado ha superado los límites considerados seguros en las emisiones de gases de efecto invernadero, así como en la pérdida de biodiversidad y flujo de energía y nutrientes en los ecosistemas.
Danone ha relanzando su gama de yogures para el canal horeca con DanPro. Se trata de una nueva familia de productos desarrollados específicamente para el canal de la restauración y la hostelería, formada por DanoPro griego y DanPro cremoso natural, que se presenta como base para la preparación de recetas.
El anuncio llega tras un “proyecto de más de dos años”, como ha asegurado Miguel Paradela, director de compras de Lidl España. “El 100% de las vacas que producen nuestra leche fresca pastan de forma regular al aire libre”.
La denostada leche entera y los yogures del mismo tipo se acaban de asociar en un nuevo megaestudio, con más 130.000 participantes de 21 países, a menores tasas de enfermedad cardiovascular y mortalidad.
La mantequilla es el nuevo oro blanco, la pepita de oro de los lácteos. Su coste sube este año un 18% por el mayor consumo en un momento en el que hay menos oferta.
Las fuentes del sector esperan, no obstante, que el Ejecutivo lo apruebe antes de que acabe 2018: España se igualaría así a países como Italia, Francia o Portugal que ya han legislado al respecto.
Mercadona se ha posicionado en los extremos con su estrategia de precios en leche. La cadena, que ha escalado hasta copar el 25% del mercado, vende la leche de primeras marcas más cara que el resto de supermercados, incluso por encima de supermercados como El Corte Inglés.
La medida, que afectaría a 14.000 ganaderos de vacuno de leche, 4.000 ganaderos de ovino y otros 5.500 ganaderos de caprino, supone más que duplicar el dinero que hasta ahora se venía aportando mediante el pago de las cuotas.
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