Noticias Profesionales

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“Del dicho al hecho va mucho trecho”.

Todavía existe un gran abismo entre el sector restaurador y el aceite de oliva. Mientras que de puertas para afuera muchos profesionales del canal horeca se declaran ser unos auténticos defensores y enamorados del aceite de oliva, de puertas para dentro el 70% del volumen de aceites que consumen son de girasol o de semillas.

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Comprar aceite de oliva en el super con la calculadora en la mano.

Estas últimas semanas se habla a todas horas de líneas rojas en las negociaciones de los partidos políticos para poder formar Gobierno. El sector del aceite de oliva también parece haber pasado (o está a punto de hacerlo) su línea roja: los tres euros por litro en los super. Los datos en origen del sistema … Read more…

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IX Congreso Olearum 2016.

Los próximos 31 de marzo, 1 y 2 de abril se celebra el IX Congreso Olearum 2016, bajo el lema ‘Cultura y patrimonio del aceite de oliva’. Desde hace varios años los socios de Olearum recrean y comparten en su congreso anual el amor por la cultura del aceite y el olivar. Este año, el … Read more…

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Acyco se incorpora a Dcoop .

La envasadora de aceitunas de mesa Acyco (Aceitunas y Conservas) se integra en el grupo cooperativo agroalimentario Dcoop buscando una mejor eficiencia organizativa y una simplificación estructural.

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Castillo de Tabernas ‘conquista’ Japón a través del canal Horeca.

Una amplia representación de Castillo de Tabernas se encuentra estos días en Tokio participando en una de las ferias más importantes de Japón del sector de la alimentación, Foodex. La expedición almeriense encabezada por Rafael Úbeda, junto a Francisco Urrea, gestor comercial de Mercado de Japón, y Kazuko Aketa, delegada de Castillo de Tabernas en … Read more…

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El PVP del aceite de oliva impulsa el coste de la cesta de la compra.

La recuperación de la cesta de la compra ha sido más que evidente en 2015, cuando el gran consumo marcó su mejor resultado en siete años tras crecer un 1,7%, según el informe “Nielsen 360”, elaborado por la consultora Nielsen con el objetivo de ofrecer una completa radiografía del perfil del consumidor y la distribución … Read more…

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Castillo de Canena presenta Arbequina & Co., una colección única de aceites para la elaboración de cócteles y para potenciar quesos, comidas y postres.

Aceites esenciales y aromas naturales de naranja amarga, tomillo y azahar; limón, hinojo y menta; cardamomo, mandarina y manzana; y canela, nuez y bergamota, son los ingredientes 100% naturales que acompañan al aceite de oliva extra virgen arbequino. Los cuatro aceites que componen Arbequina & Co. están elaborados mediante un sistema de producción artesanal que … Read more…

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Los consumidores de aceite de oliva y las nuevas tendencias.

– El II Congreso Internacional del AOVE, bajo el lema “El Gran Descubrimiento”, tendrá lugar en el Hotel Beatriz de Toledo los próximos 15 y 16 de marzo. Este lema se justifica, según sus organizadores, por el descubrimiento que ha supuesto este alimento de calidad para los consumidores, tanto de la cuenca mediterránea como internacionalmente.

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Aceite de Navarra duplica su producción en 2015.

En general, ha señalado hoy en un comunicado el Instituto de Tecnologías e Infraestructuras Agroalimentarias (INTIA), el volumen de producciones certificadas por las Denominaciones de Origen o Indicaciones Geográficas Protegidas de Navarra creció un 5 % en 2015 con respecto al mismo periodo del año anterior.

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Envases de aceite irrellenables: mucho por recorrer.

Han pasado ya dos años desde que entró plenamente en vigor el Real Decreto 895/2013 sobre nuevas normas de presentación de los aceites de oliva en las salas de hostelería y restauración. Un periodo de tiempo razonable que invita al balance, con la perspectiva que esa etapa nos ofrece.

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Nueva App divulgativa del aceite de oliva virgen extra.

Se ha presentado GastrOleum, una App en inglés y español y de descarga gratuita, visualizable desde tablet o smartphone. Según sus responsables, “se trata de una plataforma cultural al servicio del universo oleícola y gastronómico, que aportará los detalles más relevantes de los AOVE participantes”.

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Los AOVEs españoles triunfan en los premios Mario Solinas 2016.

Un total de nueve aceites de oliva virgen extra de nuestro país han resultado galardonados en la primera edición del Premio a la Calidad del Consejo Oleícola Internacional (Mario Solinas 2016), al que han concurrido un total de 130 aceites: 79 de España, 3 de Grecia, 2 de Italia, 3 de Marruecos, 39 de Portugal … Read more…

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El Presidente del Grupo Pieralisi se reúne con empresarios de Jaén .

La compañía tiene una importante implantación en la provincia donde cuenta con una planta propia ubicada en Geolit . El presidente de la Confederación de Empresarios de Jaén (CEJ), Manuel Alfonso Torres, recibió el pasado día 25 de febrero en la sede de la organización al presidente del grupo Pieralisi, Gennaro Pieralisi, y al director … Read more…

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Deoleo reduce su ebitda a la mitad por el precio del aceite.

Deoleo cerró el año 2015 con una facturación de 817,3 millones de euros, lo que supone un aumento del 5,7% respecto a 2014. Pese a este aumento en las ventas, la compañía aceitera redujo su ebitda un 56,3%, hasta los 35,6 millones, debido a la volatilidad de los percios del aceite, especialmente en España e … Read more…

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Líneas de subvención para obtener éxito de competitividad en la comercialización de AOVE de calidad diferenciada.

El futuro del sector agroalimentario de España pasa por fomentar la investigación y la innovación para ganar en calidad, sostenibilidad y competitividad. El sector oleícola es estratégico, tiene una enorme importancia económica, social y ambiental, realizando importantes esfuerzos por la innovación y modernización. Las almazaras oleícolas han sido objeto en los últimos tiempos de grandes … Read more…

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El aceite de Segorbe se sitúa entre los mejores del mundo.

El aceite de oliva virgen extra Segorbe Nostrum Intenso Sin Filtrar, producido por la Cooperativa San Isidro de la capital del Alto Palancia, ha logrado de nuevo situarse como uno de los mejores del mundo, al haber sido incluido por tercera ocasión en la guía italiana de los aceites Flos Olei.

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La CE justifica la entrada de aceite de oliva de Tunez.

El contingente de aceite de oliva procedente de Túnez y aprobado a finales del pasado año por la Comisión Europea (CE) sigue generando controversia. Tras las manifestaciones en contra llevadas a cabo por el sector agrario italiano y español, la CE ha salido al paso asegurando que la importación adicional a la UE de 70.000 … Read more…

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El aceite de oliva “intenso” se come al virgen.

Tras cuatro meses de la campaña actual del aceite de oliva la Asociación de Industriales Envasadores y Refinadores (Anierac) ha presentado el balance de las salidas desde octubre hasta finales de enero y los datos no pueden ser más clarificadores. El factor precio ha tenido una importante repercusión negativa sobre las categorías de virgen y … Read more…

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Diecisiete AOVE consiguen Medalla de Oro en los Premios ECOTRAMA 2016 .

En la última edición de los Premios ECOTRAMA, el aceite Rincón de la Subbética, de Almazaras de la Subbética (Caracabuey, Córdoba) ha obtenido la máxima puntuación al mejor aceite de oliva virgen extra ecológico en la cata realizada el pasado domingo en el Monasterio de Pedrique, en Pozoblanco, en un concurso donde han participado medio … Read more…