En la selección semanal del 18 de septiembre, pasaremos a comentar las noticias que nos han parecido más relevantes. Creación de Empleo Mercadona ha creado hasta 4.198 nuevos puestos de trabajo, llegando en el sector de la alimentación hasta los 9.000 nuevos empleos. En este momento en el que Mercadona se está desarrollando en Lisboa, … Read more…
Los inquilinos logran que el Senado apruebe una enmienda para fijar rentas adaptadas al flujo de pasajeros.
En los premios ‘The Best Chef Awards 2021’. En la lista aparecen otros cocineros españoles como Luis Aduriz o Joan Roca.
Amazon y Deliveroo acaban de anunciar su primer proyecto. Los miembros de Amazon Prime en UK y en la República de Irlanda pueden optar a tener gratis durante un año el servicio de entregas ilimitadas gratuítas de Deliveroo.
El primer mercado ‘street food’ de España acogerá el 24, 25 y 26 de septiembre una veintena de puestos con la presencia destacada de Javier Sanz y Juan Sahuquillo, cocineros revelación en Madrid Fusión 2021
La alicantina Bombon Boss llegaba en agosto al País Vasco, y en septiembre anuncia aperturas en centros comerciales de Madrid y Vigo, apostando por establecimientos propios.
El volumen de contratación en hostelería de este año está al nivel del obtenido en el verano de 2014, cuando se firmaron 908.436.
La empresa de delivery ultrarrápido empieza a operar en Madrid y Barcelona. Sus repartidores reparten la compra online en tiempo récord.
Los ingresos de McDonald’s cayeron un 8,7%. Es por eso que desde la compañía hayan puesto en marcha una potente campaña de marketing un poco inusual.
Firman un acuerdo de colaboración con el objetivo de promocionar la hostelería, potenciar los intercambios comerciales del canal horeca y contribuir al impulso de la formación profesional en el sector.
Las adquisiciones de la catalana Glovo suponen la entrada en las grandes compras, un paso más para hacerse con el control total del reparto a domicilio.
Áreas, líder en restauración en los aeropuertos de España, ha pedido un crédito de 120 millones al fondo de rescate de la SEPI tras el desplome de ingresos por la pandemia.
El propietario de las tiendas de Pans & Company de las terminales en España se muestra optimista para ganar el pulso al gestor aeroportuario, que le reportaría una mejora de 15 millones en su ebitda.
Arranca el primer Programa de Incubación para Innovación en Proyectos de Horeca desarrollado por el Ayuntamiento de Madrid, desde Madrid Food Innovation Hub, el vivero de empresas destinado a fomentar el emprendimiento, la innovación y la tecnología en la cadena de valor agroalimentaria. Se trata de una experiencia pionera en el mundo y que va … Read more…
Según Glovo, que no ha hecho público el valor de las transacciones, estas refuerzan su división de Q-commerce (o comercio electrónico rápido).
La feria de productos ecológicos Organic Food, que se ha celebrado en Madrid del 8 al 9 de septiembre, ha cerrado con un total de 4.978 asistentes, cerca de un 5% menos en comparación con el año 2019, pero un “logro excepcional teniendo en cuenta los desafíos planteados por la pandemia”, aseguran desde la organización.
Los antiguos trabajadores de la aplicación de reparto a domicilio analizan las razones de la salida de la compañía del país, tras aprobación de la nueva “ley rider”.
La apertura del primer restaurante en España marca un paso importante en la expansión a gran escala de la marca en Europa. Jollibee tiene previsto abrir 50 establecimientos en Europa hasta 2025 con una inversión de 50 millones de euros, de los cuales más de 10 millones se destinarán a España.
Burger King retoma más fuerte que nunca su compromiso de servir comida real y se han dado a la tarea prohibir el uso de hasta 120 ingredientes artificiales y potencialmente dañinos de los elementos de su menú. Lo mejor de todo, es que el sabor de sus icónicos platillos no sufrirá cambios.
El primero de ellos registró 1.401 creaciones de empresas en agosto. Por su parte, la hostelería está entre los que más crecen en valor absoluto.
El repunte del sector turístico en un verano atípico deja un aumento en el consumo y las reservas on-line de restaurantes, que han crecido más del doble con respecto al pasado año, un 55%, revela un estudio de The Fork. El 90% de los usuarios reservó su mesa a través del móvil.
Con su Plan Eléctrico Restalia amortiguará la subida de la luz de este mes para que no se traslade ni a los franquiciados y ni a los consumidores.
CCOO y UGT presentan denuncia ante la Audiencia Nacional contra la empresa de reparto, que a raíz de la “ley Rider” dejó de utilizar repartidores autónomos el pasado agosto.
La firma abrirá tres restaurantes en tan solo tres semanas, con el fin de ampliar su red de establecimientos en nuevas localizaciones claves y cumplir con su previsión de abrir 10 restaurantes en 2021.
El sector de la restauración ha sido sin duda uno de los más afectados por la pandemia, principalmente debido a las múltiples medidas restrictivas que se han puesto en marcha para paliar el avance del virus y que aún afectan a la hostelería en aforos y horario de apertura. Sin embargo, muchos locales de restauración … Read more…
La plataforma tecnológica de delivery invertirá 50 millones de euros durante los próximos 12 meses para la expansión y consolidación de los 7 mercados de la región africana.
Una juez de Palma emite la tercera sentencia que obliga a Aena a ligar alquileres al tráfico de pasajeros y la primera que lo hace hasta 2022.
El órgano de control transalpino investiga a la compañía por incumplimientos de contrato con sus franquiciados. En España la denuncia lleva paralizada dos años.
La mayoría de las reservas se realizan a través del teléfono móvil. El ticket medio más consumido por los clientes este verano se ha situado en los 25 euros por persona.
La patronal hostelera Hostelería de España ha solicitado al Gobierno la prórroga de los Ertes hasta 2022, dada la elevada inactividad que sigue habiendo en el sector, y le ha planteado los retos que se deben afrontar en esta nueva etapa hacia el fin la pandemia, entre ellos los desajustes entre la oferta formativa y … Read more…
Pablo Juantegui, presidente no ejecutivo y ex consejero delegado de Telepizza, abandona la compañía tras la toma del control de la misma por parte de KKR. El directivo, que firmó un acuerdo histórico para impulsar el desarrollo de la empresa con Yum!, la propietaria de Pizza Hut, se suma a la oleada de bajas que … Read more…
Restalia Holding – 100 Montaditos, The Good Burger -TGB, La Sureña, Pepe Taco y Panther – ha anunciado la expansión de Restalia Retail. Así, los productos icónicos de sus enseñas, estarán disponibles en más puntos de venta.
La pandemia ha traído cambios en los hábitos de consumo que afectan de lleno a la hostelería. El nuevo consumidor se preocupa más por la sostenibilidad, la alimentación y la salud; sigue recurriendo a la comida a domicilio y para llevar, y es más digital que nunca. Adaptarse a estos nuevos patrones de consumo tras … Read more…
El sector de la hostelería ha triplicado el número de concursos empresariales en los primeros ocho meses de 2021. Aunque es el tercero más afectado, alcanza 657, es también el que más suma en este periodo en valor absoluto (455), un avance del 225%, según el Estudio sobre Concursos y Disoluciones realizado por Informa D&B.
Prevé lanzar el servicio en el último trimestre del año para compensar la caída del negocio a empresas. Lo hará a través de la filial Cuídate con Viena SL.
El 36% del gasto realizado por los españoles durante el primer semestre del año en el sector de foodservice -que abarca la restauración comercial y otros canales como el vending, las tiendas de conveniencia o las cantinas de empresa- se destinó a ocasiones de consumo fuera del establecimiento (delivery, takeaway o drive thru), lo que … Read more…
Más del 90% de los 550 restaurantes de la cadena en nuestro país son franquiciados. La campaña coincide con el 40 aniversario de su llegada a España.
El sector encabeza las afiliaciones a la Seguridad Social en este mes. En restauración hubo cerca de 1,3 millones de trabajadores, el 2,2% más que en el mismo mes del año anterior, casi 27.000 trabajadores más.
Viena Capellanes, la centenaria empresa de restauración madrileña que desarrolla su actividad a través de una veintena de pastelerías y cafeterías y que también presta servicios de catering y a terceras empresas, da el salto definitivo al canal online. La compañía prepara el lanzamiento de un servicio de venta de platos preparados a través de … Read more…
La cadena que desarrolla Drake duplicará su tamaño en 2025. La marca de Alsea impulsa también sus aperturas en el país.
Compañía de Phalsbourg explica los motivos que les ha llevado a posponer unas semanas la inauguración: “muchos proveedores nos han transmitido su preocupación por las dificultades que se están encontrando en cuanto al transporte y aprovisionamiento de materiales”.
El valor total de todas las transaciones del primer semestre de 2021 supera los 52.000 millones de euros gracias al impulso de la pandemia.
Pese al optimismo que respira el sector turístico de Cádiz ante las cifras de ocupación en los meses de julio y agosto y las buenas previsiones para septiembre, su reflejo en la hostelería no resulta tan positivo.
Hoteles emblemáticos de Madrid se convertirán en embajadores de la alta cocina en miniatura del 16 al 26 de septiembre. Vuelve Hotel Tapa Tour, con rutas de tapas y platillos. Las tapas concursantes del II Concurso Nacional “Tapa Alimentos de España”, maridadas con vinos de la D.O. Ribera del Duero, podrán degustarse en los hoteles … Read more…
Este año, y dadas las circunstancias sanitarias, en el madrileño municipio de Alcorcón las casetas que habitualmente se instalan en las fiestas veraniegas cederán su protagonismo a los establecimientos de hostelería, un sector que ha pasado por una difícil situación durante el último año y medio.
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