La Autoridad de Competencia advirtió sobre el riesgo de que la inversión del gigante del comercio electrónico en la aplicación de comida perjudique la competencia en el negocio de entrega de alimentos.
Hostelería Madrid recoge en su informe de previsión de la Campaña de Navidad 2019 que prevé que el 43% de los empresarios espera que sea “buena” o “muy buena”. Por el momento, el puente de diciembre se superaron las exceptativas, con más de 95.000 visitantes.
La hamburguesa no solo corona la lista. Entre los 25 productos más pedidos por los españoles cinco de ellos es una versión de este plato. El burrito de pollo de González & Co se cuela entre los más pedidos en el mundo. La tortilla de patatas está en el “podium”.
El Corte Inglés transforma el concepto de sus puntos Gourmet Experience, los espacios dedicados a productos de alimentación y bebidas más exclusivos, combinados con rincones dedicados a la restauración, y que inició hace 10 años.
Hosteleria España y el Ministerio de Industria, Comercio y Turismo han presentado el concepto ‘Las Tapas Sostenibles’, una combinación de materias primas de “calidad”, respeto al medio ambiente y contribución a la economía circular, en el marco de la celebración de la COP25.
Mediapro, a través de su proyecto Futbar, y el grupo de restauración Beer&Food, han firmado un acuerdo de colaboración para potenciar el consumo y la visibilidad del fútbol en sus establecimientos. Este acuerdo que permitirá incrementar el número de establecimientos que emiten LaLigaTV Bar.
Tras su triunfo en varias localizaciones en Barcelona, el restaurante Flax & Kale aterriza en Madrid y lo hace con su propuesta sabrosa, saludable y flexiteriana.
La tendencia de atraer al cliente-consumidor de esta forma se extiende a otos modelos de retail como las entidades bancarias.
Little Caesars Pizza, la tercera cadena de pizzas más grande del mundo, continúa su expansión internacional con sus primeros restaurantes en España. La marca global, que actualmente opera en 24 países y territorios, abrirá dos tiendas en Madrid en diciembre de 2019. Las localidades estarán en las zonas de Cuatro Caminos y Ciudad Lineal, con … Read more…
Carrefour y Glovo han anunciado que extenderán su acuerdo de colaboración para llegar a once ciudades españolas antes de que termine el 2019, después de que el pasado mes de julio las compañías anunciasen que pondrían este nuevo servicio a disposición de los usuarios de la plataforma en Sevilla y en València. Según un comunicado, … Read more…
PDF: Diario_de_Sevilla_29_20191205110000
Un total de 314.311 establecimientos registrados —280.000 de restauración y el resto de alojamiento—, 1,7 millones de trabajadores empleados, superando por primera vez los 1,8 millones en los meses de mayor afluencia turística (julio y agosto), una facturación de 123.612 millones de euros, lo que representa el 6,2 % del PIB nacional…
Goiko Grill cierra una etapa de casi siete años y se convierte en Goiko en un movimiento que su fundador, Andoni Goicoechea, explica: “El rebranding refleja cómo nos ven nuestros clientes, cómo nos sentimos y a dónde queremos llegar: los éxitos obtenidos hasta la fecha son importantes, pero debemos seguir superándonos y demostrar que todo … Read more…
El gigante chino prosigue su idilio con nuestro país, tras la alianza con El Corte Inglés y las primeras tiendas físicas. Ha buscado una parcela de 120.000 metros aunque niega estar, ahora mismo, en esa operación.
Algunas fuentes aseguran que la operación se cerrará en días y que la firma catalana alcanzará una valoración de 1.100 millones. De esta forma, Glovo se convertiría en lo que se denomina un unicornio.
Los dos primeros establecimientos que abrirá la compañía se ubicarán en las zonas de Cuatro Caminos y Ciudad Lineal de la capital de España, con previsión de abrir más locales.
Estos espacios se hallan en un proceso de transformación que tiene muy en cuenta la diferenciación y la tecnología.
¿Se imaginan una España donde no haya Mahou en los bares? Seguro que una gran parte del país no por lo improbable del hecho; mientras que en Galicia, Andalucía o Cataluña algunos no lo echarían tanto de menos. Estrella Galicia, Cruzcampo y Estrella Damm cubren ya parte de su negocio en estos territorios, respectivamente. Y … Read more…
Suspenden en las inspecciones realizadas en 2018. Y de nuevo, suspenden en las realizadas en 2019. En total, hay 180 locales de alimentación en los que el resultado de la inspección hecha por Madrid Salud no varía: es desfavorable tanto en un año como en otro. En esta lista encontramos restaurantes como El Malacatín, situado … Read more…
Diciembre en Jerez es sinónimo de overbooking en los restaurantes del centro y en muchos casos de la periferia para los próximos seis fines de semana para las comidas navideñas. A estas alturas, la mejor prueba de ello es que en un buen número de ellos ya han colgado el cartel de completo hasta el … Read more…
PDF: CERVEZA Y GASTRONOMÍA BLUE MOON nov2019
El primer establecimiento de la marca se ubica en el centro comercial X-Madrid de Alcorcón. La nueva marca ha tenido dos años de gestación y ha supuesto una inversión de medio millón de euros al grupo aragonés.
El grupo que dirige Óscar Vela acelera su crecimiento y prevé alcanzar los 2.500 millones de facturación en tres o cuatro años gracias al músculo financiero de su nuevo dueño.
Hosteleros y cerveceros crean una alianza para impulsar la competitividad del turismo en España Las asociaciones que agrupan a los hosteleros (Hostelería de España) y a los productores y distribuidores de cervezas (Cerveceros de España), han constituido Competur, una alianza con el objetivo de impulsar el debate sobre la competitividad del turismo en España “en … Read more…
Mahou San Miguel y BBVA han firmado un acuerdo a través del cual, los clientes de hostelería de la cervecera tendrá la posibilidad de acceder a unas condiciones ventajosas de financiación, así como a una amplía gama de servicios específicos que el grupo financiero pone a su disposición para la gestión de su negocio.
La actual tendencia del consumidor es comprar cada vez más platos preparados. Los ‘mercaurantes’, división de alimentos listos para comer, tradicionalmente gestionado en los restaurantes, se ha expandido a las cadenas de distribución, incrementando la competencia en este último año. El boom de este negocio ha sido impulsado por el crecimiento de los delivery y … Read more…
Comer sentado por 4 euros dentro de un supermercado ya es posible: los “mercaurantes” que generan incertidumbre entre los restauradores. Están logrando diluir la línea que siempre había separado a los restaurantes de los mercados.
Esta ha sido en Barcelona y ya suman diez los fallos judiciales contrarios al sistema. Un juzgado de la capital catalana considera acreditada la relación de falso autónomo que imperaba entre la empresa de reparto y el repartidor.
VALÈNCIA. Llega a València “Sala Magna”, el nuevo punto de encuentro creado por MAGNA de San Miguel, en el que ejercer nuestro derecho a probar una Magna de la marca. Este espacio temporal estará situado en Ruzafa Gallery (C/Burriana 30, bajo) y será el punto de encuentro de los cerveceros más inquietos dispuestos a compartir una … Read more…
PDF: APERTURA DEL PRIMER BLUE MOON TAPHOUSE
La firma de inversión que dirige Roberto Centeno, yerno de Juan Roig, entra en restauración con la empresa valenciana que posee 9 establecimientos en Valencia y Alicante y crear una nueva empresa de agricultura sostenible, Future Farming.
Las compañías energéticas trabajan para que el cliente pase más tiempo en sus estaciones. Cepsa acaba de dar un paso más y prepara una alianza con Tim Hortons para abrir las puertas de estas cafeterías canadienses en sus gasolineras.
El futuro del delivery en España apunta a clientes cada vez más exigentes que esperan mejoras en la calidad del servicio delivery/take away en su conjunto, y que tienen una conciencia socio-ambiental creciente. Así lo revela el I Estudio Eat2Go, que analiza un sector que evoluciona a un ritmo de vértigo en España.
RBIberia abrirá inicialmente tres restaurantes en Madrid, que están localizados en los centros comerciales de La Gavia y Plenilunio, así como en la calle Mayor, para continuar con nuevas aperturas a partir de enero.
El grupo español dedicado a la gestión y desarrollo de franquicias de restauración, se encuentra sumergido con la multinacional cervecera Molson Coors y la cervecera artesanal española La Sagra Brewen.
La compañía ha experimentado un crecimiento fulgurante en el último lustro. Sus ingresos han crecido un 70% desde 2014, y el nombre de La Máquina se ha convertido en uno de los más escuchados en la restauración madrileña.
Que la hostelería ha cambiado es indudable, como también lo es que los diferentes actores que componen este mercado también lo han hecho. Una evolución que no ha pasado de largo tampoco al segmento de la maquinaria hostelera que, dentro de La Revolución de la Hostelería (HostelShow & Expo Foodservice), también tendrá su propia voz.
Miguel Ángel del Pino, el fundador y CEO de BR Bars & Restaurants, participó recientemente en el evento Barra de Ideas Madrid en el que habló sobre cómo esta aplicación puede ayudar a los negocios hosteleros a incrementar sus ventas.
Una de las ofertas por la marca que ha recibido el Juzgado Mercantil número 6 de Barcelona es la de Masia Artesana, una compañía leridana a quien Nostrum ya traspasó en verano la producción de sus platos preparados.
Hay instaladas 376.000 máquinas, una por cada 125 habitantes. El repunte consolida al país entre los seis mercados más grandes de Europa, por detrás de Francia, Italia, Alemania, Paises Bajos y Reino Unido.
En octubre del año pasado, la compañía presentó el concurso de acreedores después de que una de sus entidades acreedoras decidiese embargar las cuentas de la empresa, alcanzando una deuda a corto plazo de unos 10 millones de euros.
De su lado, Just Eat ha mantenido su postura y ha recomendado a sus accionistas que acepten la oferta de fusión planteada por Takeaway.com, ya que la de Prosus “infravalora” la empresa.
Se prevé que el ejercicio se cierre con poco menos de 2.000 millones de euros de inversión, muy lejos del negocio generado en los años anteriores.
La alimentación “eco” supone un gasto per cápita de 46,5 euros al año en España, que se consolida como principal productor europeo. El precio de estos productos no siempre está al alcance de todos los bolsillos.
Rodilla continúa su expansión fuera de la Madrid en el año de su 80 aniversario. Tal y como estaba contemplado en el plan de la compañía, uno de los puntos era tener presencia en el País Vasco, donde acaba de abrir su restaurante en Bilbao.
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