Un juzgado de Madrid sigue las tesis de la justicia europea y aprueba el modelo de trabajo de la startup barcelonesa. Dicha sentencia refleja que “la relación que había entre ambas partes no reúne las notas características propias de una relación laboral”.
Respecto al tipo de comida que consumen los españoles, la gastronomía asiática ocupa gran parte de las posiciones del ranking con un 25% de los votos, seguida de la comida italiana (22%), la japonesa (21%), la americana (19%), mexicana y tailandesa (4%).
Burger King ha abierto en Rubí (Barcelona) el restaurante número 5.000 de Europa, y de miércoles a viernes, la capital catalana acogió una convención internacional de franquiciados. Ello ha traído a España al presidente mundial de la cadena.
La canadiense Tim Hortons se propuso llegar a España y expandirse por todos sus territorios. Después de abrir 12 tiendas en Madrid en este tiempo, ahora da el salto a Barcelona.
El fabricante de cerveza artesana La Pirata ha cerrado una ronda de financiación de 150.000 euros a través del “marketplace” de inversión Crowdcube para abrir su primer bar en Madrid, La Pirata de Malasaña.
La plataforma de reparto de comida a domicilio Deliveroo ha anunciado su primer servicio de suscripción que permitirá evitar los gastos de envío de cada pedido asumiendo una importe mensual de 5,99 euros.
Los locales de cadenas “se han incrementado notablemente más que el resto por la mayor disponibilidad de recursos y los planes de los principales grupos organizados”, según el Anuario de la restauración organizada en España de KPMG.
El reto es encajar las necesidades de estas nuevas empresas en el marco jurídico en el que vayan a desenvolverse. El uso de las nuevas tecnologías y el negocio digital es cada vez más acuciante y no debe pararse.
El Ejido se prepara ya para convertirse un año más, durante un fin de semana, en capital española de la gastronomía. Será del 21 al 23 de septiembre cuando el Auditorio ejidense se transforme para acoger el congreso más importante de la provincia, el que organiza IDEAL y que este año alcanza su cuarta edición: … Read more…
El ejecutivo sostiene que la estrategia de la marca es posicionarser donde hay mayor afluencia de clientes, en espacios como áreas de servicio, aeropuertos o estaciones de tren.
Ocho cadenas de comida rápida como Burger King, Pizza Hut, Papa John’s y Denny’s ya no aplicarán pactos “no furtivos” que exijan que sus franquiciados no contraten a los empleados de los demás.
Las plataformas de delivery o entrega a domicilio (Deliveroo, Glovo…) se han convertido en poco más de dos años en uno de los motores de crecimiento de bares y restaurantes.
En paralelo, la empresa con sede en Barcelona verá en los próximos meses si la justicia cree que su modelo de negocio oculta una relación laboral —y no mercantil— con sus repartidores.
A pesar de una ligera desaceleración, estas compañías mejora su previsión y crecerán un 6,1% en 2018, por encima del resto del sector
Las startups españolas de restauración, alimentación y bebidas tendrán a partir de ahora mayores oportunidades de financiación y acceso a inversores privados de toda Europa. El acuerdo recientemente firmado entre el marketplace de inversión Crowdcube y la aceleradora gastronómica Eatable Adventures amplía las oportunidades de inversión en el sector gastronómico.
El Colegio de Arquitectos de Málaga celebró este jueves noche la entrega de los Premios Málaga de Arquitectura 2018, que tienen como objetivo reconocer y difundir aquellas obras y trabajos de la provincia que tengan valores de especial interés arquitectónico o urbanístico. Los galardones se dieron a conocer durante una gala celebrada en la sede … Read more…
España es un mercado considerado “prioritario y estratégico” para Burger King, que fue la puerta de entrada a Europa -la cadena abrió en Madrid, en la Plaza de los Cubos, su primer restaurante de Europa en 1975- y hoy es el tercer mercado más importante del mundo.
Las ventas aumentaron un 2,5% de todo el sector de la restauración con respecto a 2016 y se llegaron a facturar 36.024 millones, lejos aún de la facturación que se alcanzó en 2008.
La Escuela de Hostelería gestionada por Bodegas Campos en Córdoba, en su avance para posicionarse como un referente en la formación culinaria, completará su oferta formativa para el próximo curso de la mano de la Escuela de Hostelería Fundación Cruzcampo, con la que ha cerrado un acuerdo de colaboración.
El sector fue uno de los que más sufrió los años de depresión económica, pues los españoles se replegaron y dejaron de salir a los bares y restaurantes. En 2008 la facturación era de 42.412 millones de euros y el año pasado ascendió a 36.000 millones.
El grupo Beer&Food, participado por el fondo de capital de inversión Abac Solutions, es una de las principales plataformas multimarca de restauración que operan en nuestro país.
La cadena de restauración fundada en 1969 cuenta con 136 establecimientos, de los que 33 son Vips Smart. Sus planes de crecimiento para el próximo año pasan por llegar a todos los rincones de España -hoy está en 25 provincias- y por dar el salto a Portugal
Restalia se posiciona como un modelo de negocio con buenas perspectivas de crecimiento; cuenta con presencia en once países y absorbe el 23% del tráfico total que genera el sector de la restauración
Cereal Hunters Café, la primera cadena de cafeterías especializadas en cereales de desayuno que llegó a España, ofrece los seis tipos de cereales que componen la gama de W.K. Kellogg en sus establecimientos de Madrid y Barcelona.
El ejecutivo cuenta con una amplia experiencia de negocios a nivel internacional, habiendo trabajado en organizaciones multinacionales reconocidas en sus sectores. Será el nuevo responsable de impulsar el crecimiento de la marca en España.
Areas, división global de restauración en concesiones de Elior Group, se ha adjudicado la explotación de siete nuevos establecimientos durante ocho años en el aeropuerto de Málaga. Estos nuevos establecimientos se suman a los dos que ya gestionaba Areas en este aeropuerto, donde está presente desde 2009.
Los españoles aumentaron el pasado año sus salidas a bares y restaurantes y gastaron más en cada visita, un comportamiento que llevó al mercado de la restauración a cerrar en 2017 su tercer ejercicio consecutivo de crecimiento.
A través de la plataforma las franquicias podrán contar con su propia moneda digital para poder financiar su expansión y modernización. “La start-up pretende corregir la gran disrupción que hay en sector de comercio minorista”.
Los analistas han visto con buenos ojos los planes de la española, incluso cuando ha registrado descensos en Bolsa. Ahora, los expertos creen que logrará sus objetivos para 2021 y elevan el precio de su acción hasta los 7 euros.
La Confederación de Empresarios Turísticos de la Comunidad Valenciana (CET-CV) ha ofrecido hoy jueves una rueda de prensa para hacer público su balance de la temporada de verano, cuya principal conclusión es que el incremento de los costes energéticos y las materias primas y un descenso del ticket medio han dificultado el funcionamiento de la … Read more…
Se trata de una plataforma online que conecta sin intermediarios a restaurantes y distribuidores.
Este hecho conlleva dos cosas. El primero, y más lógico, es que Uber Eats sigue expandiéndose. Lo hace, además, a través de una de las multinacionales más grandes. El segundo tiene a Glovo como principal damnificada.
A finales de 2017 había un total de 720 centros comerciales operando en el mercado ibérico. De esa cifra, 555 se ubicaban en España y 165 en Portugal. La superficie media por centro se situaba en 27.155 metros cuadrados.
New York Summit, organizado por Inspiring Committed Leaders Foundation (Fundación Inspirando a Líderes comprometidos), es el evento de excelencia, management y liderazgo más relevante de EE. UU. en español, al que acuden directivos de medio mundo en búsqueda de las claves del éxito empresarial de la mano de los líderes y de los expertos mundiales … Read more…
Las tarifas hoteleras experimentarán subidas de un 4% en Barcelona y de un 3% en Madrid. Ésta es una de las principales conclusiones del “Hotel Monitor 2019”, un estudio llevado a cabo por American Express Global Business Travel que revela una serie de factores geopolíticos a nivel global, regional y local que afectarán a la … Read more…
Barra de ideas, el encuentro dirigido a profesionales de la restauración que quieren mejorar la gestión y las ventas en sus negocios, tendrá lugar en el Teatro Amaya de la capital el próximo lunes 17 de septiembre. La entrada es gratuita.
Comienza la desaceleración: España recibió en julio la visita de 9,98 millones de turistas internacionales, un 4,9% menos que en el mismo mes de 2017. Tras unos años excepcionales parece peligrar el récord turístico de este año, algo que ya esperaban Gobierno y asociaciones turísticas.
BCC Innovation, el centro de investigación de Basque Culinary Center, acogerá LABe – Digital Gastronomy Lab, un espacio dedicado a la exploración, experimentación de conceptos y productos. En dos plantas se ubicará un laboratorio de investigación, una aceleradora de empresas tecnológicas y un restaurante 4.0 donde se experimentará con las nuevas tecnologías. Prevé abrir sus puertas … Read more…
Descontando el impacto de los costes extraordinarios del semestre, el beneficio neto ajustado fue de 16,2 millones de euros, un 5% más, mientras que los ingresos hasta junio alcanzaron 181,5 millones de euros, un 0,8% más.
El objetivo es conseguir un socio que financie su crecimiento de los próximos años, que contempla la expansión de su modelo de negocio a otras ciudades, según fuentes de mercado. La valoración total de la compañía rondaría los 70 millones de euros.
La Comisión Europea estima que cada año se desechan en el mundo más de 1.300 millones de toneladas de alimentos, de los que, 89 millones de toneladas de comida en buen estado corresponden a la Unión Europea, quedando España en el séptimo lugar en el ranking.
La proliferación de este tipo de aplicaciones ha sido provocada por el cambio de hábitos del consumidor, sobre todo en las nuevas generaciones. En España, el delivery facturó 1.099 millones de euros en 2017, un 9% más que el ejercicio anterior.
La franquicia especializada en cereales Cereal Hunters Café, ha inaugurado su primera unidad internacional en Andorra.
“Cobrar a partir de una hora por acceder a un espacio, con consumición, nos parece una decisión lógica empresarial que además ha tenido buena acogida”, subraya la gerente de la Asociación Provincial de Hostelería
La cadena de restauración americana Tony Roma´s llega al archipiélago balear con la apertura de un nuevo restaurante en el Centro Comercial Porto Pi de Palma de Mallorca. Con esta apertura ya son 27 los locales de la compañía en nuestro país.
