Categoría: HORECA

En un vídeo publicado en la página de Facebook del Restaurante Le Suquet, el chef francés Sébastien Bras ha anunciado que renuncia a las tres...

La compañía estadounidense, que lanza este servicio a través de Resy, competirá de forma directa con Priceline o Expedia. El servicio sólo estará disponible en...

Vips prevé la apertura de 20 wagamama en España y Portugal en los próximos cinco años, con 1.000 empleos. El próximo 27 de septiembre abrirá...

No todo iban a ser premios y alharacas, nuevas tendencias gastronómicas o stagiers con condiciones draconianas: el mundo de la gastronomía y hostelería también presenta...

· El objetivo de la iniciativa es contribuir a reducir las tasas de colesterol a través de un momento clave del día · Señalizar los...

Los restaurantes de Isla están ofreciendo menús basados en productos de la huerta de Arnuero, en una iniciativa que se viene desarrollando desde hace cinco...

“Irse a La Laguna o al Norte de la Isla para comer bien ya no es necesario”. Son las palabras del concejal de Promoción Económica...

Las piezas del ajedrez del marketing hotelero se mueven, el juego cambia. ¿Quiénes son los nuevos reyes de la partida? ¿Los hoteles, las OTAs, las líneas...

Este observatorio utilizará los últimos avances en big data y modelos de analítica predictiva para ofrecer al sector la información en tiempo real más profunda...

Esta es una de las conclusiones del “Estudio sobre Marketing de Restaurantes”, que ha realizado la conocida web de viajes TripAdvisor y que se basa  en los...

La multinacional suiza adquiere una participación mayoritaria en Blue Bottle Coffee, y afirma que seguirá operando como una marca independiente aunque podrá acceder a las...

Del 8 al 11 de octubre se va a celebrar una nueva edición de San Sebastián Gastronomika, el congreso que ocupará el Palacio Kursaal de...

Las propuestas de equipamiento para horeca que distribuye Eurofred son capaces de resolver tanto las necesidades de un pequeño restaurante o las de un estrellas...

Just Eat, empresa líder en el sector de comida a domicilio, ha anunciado el lanzamiento de “Mi Restaurante”, una aplicación dirigida a los establecimientos asociados...

Cobrar por ir a comer a un restaurante, hacer fotos y publicarlas sin avisar de que se hace publicidad es el nuevo negocio de los...

Por segundo año consecutivo, la delegación de la Cámara de Comercio en La Palma y el Ayuntamiento de Los Llanos de Aridane hacen un llamamiento...

Será en el madrileño centro comercial de La Gavia, convirtiéndose así en el tercer establecimiento instalado en un centro comercial tras la apertura en “ParqueSur'”...

Alcanzó unas ventas de 192,3 millones de euros. El resultado bruto de explotación (Ebitda) se situó en 38,7 millones de euros, con un alza del...

Con una implantación que actualmente se estima entre un 60% y un 80% en el alumbrado interior y cerca del 90% en el caso del...

El Congreso Gastronómico Andalucía Sabor contará en esta sexta edición con una acción especial que permitirá llevar su apuesta por los productos andaluces de calidad...

Se mantienen las características de un marco de colaboración en el que los riders trabajan de manera flexible como autónomos.

Froot Loops, retirado del mercado español hace 20 años, es el producto estrella en los locales de cereales Cereal Hunters, con un éxito insólito en...

Heron International, promotora británica dueña de Heron City Las Rozas, Paterna y Diversia, ha encargado a CBRE la venta de los tres establecimientos al considerar...

La Federación Española de Hostelería (FEHR), a través de Fehractiva, e IRI, experto en Big Data, tecnología y análisis con presencia internacional, han decidido unir...

Ante el gran auge que están experimentando últimamente bebidas como la cerveza, el vino y la sidra, un nuevo evento busca hacerse un hueco en...

Del 15 de septiembre al 15 de noviembre de 2017 se va a celebrar la sexta edición de la campaña solidaria Restaurantes contra el Hambre,...

TripAdvisor acaba de presentar el primer “Estudio sobre Marketing de Restaurantes” que analiza las últimas tendencias de marketing en el sector de la restauración en...

Los días 26 y 27 de septiembre se celebra en el recinto ferial Excel de Londres un interesante evento: Hotel Tech Live, que se centra...

En línea con su plan de expansión internacional, Restalia tiene previsto cerrar el ejercicio con cerca de 700 restaurantes operativos entre Europa y América. Las...

José Cil, presidente de Burger King Worldwide, asegura que la marca está en uno de los mejores momentos de su historia y destaca el éxito...

La cadena de comida rápida Tim Hortons prosigue con su expansión internacional basada en el café y las rosquillas. Facturó unos 3.100 millones de dólares...

Los bares y restaurantes siempre han sido lugar de reunión, de cerrar tratos, de ver a los amigos para hablar de todo y a la...

Pans & Company rozó la quiebra por las contradicciones de su modelo de negocio. Los nuevos dueños portugueses crean ahora otro esquema comercial.

Con una media de 60.000 descargas mensuales, la compañía cuenta con más de 6.500 restaurantes asociados que cubren el 95% del territorio español.

La forma de ser de Goicoechea con sus trabajadores, el contacto habitual en un grupo de WhatssApp de todos los empleados y la media de...

La recuperación económica y la revolución digital han cambiado nuestros dilemas culinarios. Antes, al llegar a casa nos preguntábamos qué preparar de cena. Hoy la...

La aplicación Just Eat ha alcanzado los 3 millones de descargas en España, una cifra que refuerza su posicionamiento en el sector de comida a...

Ya se ha dado a conocer el programa de ponencias y talleres de Andalucía Sabor 2017, el congreso gastronómico que se celebrará entre los días...

Julio bate de nuevo todos los récords. Pero no solo para un mes de julio. Récord absoluto. Nunca antes en un solo mes se recibieron...

Lizarrán extiende su marca Gastro, donde hay platos y raciones y declara el fin de su peor crisis.

El periodo veraniego está siendo muy exitoso en lo que alude al número de trabajadores en Hostelería y Turismo. Los perfiles de camarero de sala...

Cereal Hunters Café, cafetería de cereales, va a abrir su primer establecimiento en la ciudad de Valencia, concretamente en la calle Conde Salvatierra 21, junto...

El sindicato relata que se obliga a trabajar más horas de las estipuladas y la patronal replica que hay tantos controles que «es difícil que...

Joan Roca, Ángel León y Andoni Luis Aduriz, entre otros grandes cocineros, acudirán a la cita impulsada por el cocinero Quique Dacosta, bautizada como D*NA....

La candidatura de León a ‘Capital Española de la Gastronomía 2018’ cuenta ya con un total de 800 apoyos, a menos de dos meses para...