Cómo incrementar las ventas en el restaurante y aprovechar la digitalización en hostelería serán algunas de las cuestiones que tratará la próxima jornada de Barra de Ideas en Madrid, el 11 de noviembre. También habrá talleres para aumentar las ventas de café y cócteles en barra, y sacar más rentabilidad a la cocina.
Inspirada en el reciente fallo del órgano judicial en el caso de Cementos Portland, instando al supervisor bursátil a revisar el precio por el que FCC se quedó con la compañía.
Según el Observatorio Sectorial DBK de Informa, las ventas de los restaurantes alcanzaron un valor de 24.600 millones de euros en 2018, lo que supuso un crecimiento del 3,9% respecto a 2017, en el que habían crecido un 4,7%.
La empresa ha presentado este invento ante sus inversores como una medida de control de calidad y evaluación del personal que serviría para entrenar a los trabajadores de los centros.
Daniela Goicoechea ha decidido dejar la firma de hamburguesas “premium”. La que hasta hace pocos meses fuera directora de Márketing y, más recientemente, directora de Marca y Comunicaciones de Goiko Grill fundó en 2013 la compañía.
El alcalde de Roquetas de Mar, Gabriel Amat, ha inaugurado esta mañana el I Salón Profesional Innova Horeca dirigido a profesionales de la hostelería y que se celebra hasta el miércoles 16 de octubre en el Palacio de Congresos y Exposiciones de Aguadulce, organizado por Meetig Point Almería, con la colaboración del Ayuntamiento de Roquetas … Read more…
La Asociación de la Micro, Pequeña y Mediana Empresa de Restauración de Mallorca (PIMEM Restauración) ha ofrecido una rueda de prensa esta mañana en las oficinas de PIMEM para presentarse como nueva asociación de la federación que defenderá los “intereses de los restauradores de la isla”.
Con cerca de 300 empresas expositoras y 40 cocineros que suman 30 estrellas Michelin, el Fórum Gastronómico Barcelona 2019 supera todas sus previsiones y se confirma como una cita clave para el sector gastronómico que no hay que perderse. La cita, del 18 al 20 de noviembre en Barcelona.
El Ayuntamiento de Valencia, a través de la Concejalía de Gestión Sostenible de Residuos Urbanos, ha puesto en marcha una campaña de reciclaje de vidrio, dirigida a hoteles, restaurantes y cafeterías (HORECA), un sector que genera más del 50 por ciento del vidrio total que se consume en la ciudad. La campaña se realiza con … Read more…
En los seis primeros meses de 2019 el 44,1% de bares, restaurantes y cafeterías de Madrid inspeccionados incumplían las condiciones de higiene evaluadas por MadridSalud. Es decir, 781 de 1.771 locales. Se trata del principal problema de los restaurantes en las inspecciones municipales. En 2018, 1.242 de los 3.080 locales inspeccionados, un 40,32%, también incumplían … Read more…
Nomura, JP Morgan y Citi arrancan el “pilot phising”. El precio dispuesto a pagar será clave para tomar la decisión este mes. A la operación le falta un largo camino para su conclusión.
Madrid, 8 de octubre de 2019. Mahou San Miguel destinó un total de 73,3 millones de euros al impulso de la Hostelería en España durante 2018. Esta cifra supone un incremento del 6% respecto al año anterior y pone de manifiesto su constante compromiso con el desarrollo de uno de los principales motores económicos de … Read more…
El representante de Horeca en la ciudad asegura que en algunas zonas del centro se experimenta una mejora de hasta 5 puntos en la explotación respecto al año pasado
La plataforma de restauración de Nazca Capital pretende mantener un ritmo de aperturas de cerca de 40 establecimientos al año. En Gijón, Valladolid o Santa Cruz de Tenerife la compañía ha levantado la persiana de algunas de sus enseñas.
La inauguración de Palmas Altas, la mayor gran superficie de Andalucía, coincide con el aniversario de Torre Sevilla, una circunstancia que cuestiona la capacidad de la ciudad para absorber estas ofertas de ocio y consumo.
Del 10 al 20 de octubre, Cervezas Victoria propone una nueva edición de ‘Málaga de Tapeo’, en esta ocasión se presenta para homenajear el centenario del aeropuerto de Málaga.
La sentencia cuenta con un voto particular que reconoce la relación como laboral. Otra sentencia del TSJ de Asturias declaro que el “rider” no se ajusta a la figura del Trade.
La compañía registró unos números rojos de 885.000 euros durante el ejercicio pasado, frente al beneficio de 1,9 millones que consiguió en 2017. Parte del resultado del ejercicio se debió a una inversión de 12,7 millones para acelerar su expansión.
Nuevas propuestas de ocio, propietarios especializados y el auge de la moda deportiva permiten a los centros comerciales vivir una época de crecimiento en España lejos de lo que ocurre en otros grandes mercados.
Después de abrir dos tiendas en Barcelona, Uniqlo aterrizará este mes de octubre en la capital. La tienda de Uniqlo en Madrid se ubicará en el antiguo centro comercial el Jardín de Serrano.
El nuevo restaurante, el primero en esta Comunidad, ha supuesto una inversión de 500.000 euros y dará empleo a 25 personas. El local cuenta con una superficie de 250 metros cuadrados.
Las tres nuevas enseñas del Grupo Restalia que fueron presentadas el pasado mes de abril, han levantado una gran expectación, con lo que ha habido ya 70 reservas sin haber presentado aún los detalles de los nuevos negocios.
El mercado español cuenta con 564 centros comerciales repartidos por todo el territorio español, entre ellos, varios que superan los 100.000 metros cuadrados.
Desde este mes de octubre ofrecerá productos para el servicio a domicilio comprometidos con el medioambiente a sus restaurantes asociados.
Grupo Sagardi ha inaugurado Sagardi Porto, su nuevo restaurante en Portugal y el segundo en la ciudad de Oporto. Tras abrir en Barcelona en 1994 su primer restaurante, el grupo cuenta con más de 30 establecimientos repartidos en seis países.
El grupo abrirá una tienda de Zara de unos 4.000 metros cuadrados. Con Inditex y Primark, el centro de Redevco y Ares gana la primera batalla a Open Sky.
Deliveroo sigue creciendo a buen ritmo, pero la intensificación de la competencia, que vive un proceso de consolidación, y las inversiones destinadas a ampliar el negocio le han pasado factura en sus resultados.
La cadena con más restaurantes del mundo cambia de rumbo en España, donde apenas factura 20 millones. “Queremos competir de tú a tú con los gigantes de la comida rápida”.
En lo que queda de año se van a inaugurar cuatro centros comerciales, tras la apertura de Lagoh en Sevilla, propiedad de Lar España. En la actualidad, España cuenta con 563 centros comerciales, que suman un total de 16 millones de metros cuadrados.
La estrategia de lanzamiento de nuevos productos beneficia a la cadena de hamburguesas en bolsa. La cadena sigue decidida a ensayar con productos que le permitan reducir su dependencia de ofertas tradicionales como la Big Mac. Los analistas creen que puede seguir subiendo y le dan un potencial del 10%. Fuente: Expansión
Llega tras el acuerdo alcanzado entre Beer&Food con Moving Mountains, una innovadora compañía británica que desarrolla productos similares a los cárnicos, pero a base de plantas.
La compañía McArthurGlen aterriza este mes de octubre en España con Málaga Designer Outlet, su primer proyecto en este mercado en alianza con Sonae Sierra.
La firma estadounidense de moda Forever 21 ha pedido el concurso de acreedores. La fuerte competencia y las compras por Internet están vaciando los centros comerciales suburbanos.
El turismo de compras, principalmente el de origen asiático, está impulsando con fuerza el negocio de Value Retail, la empresa propietaria de centros de outlet Las Rozas Village (Madrid) y La Roca Village (Barcelona).
Para los Murrell, España es un mercado muy interesante e importante y que cuidan mucho. La firma de hamburgueserías llegó al territorio español en 2016, abriendo su primer local en la madrileña Gran Vía.
Los famosos restaurantes cambian de manos y también de estrategia. La llegada del nuevo dueño ha supuesto la cancelación de la deuda a corto plazo con entidades bancarias y el fin de uno de los programas de incentivos para directivos.
Pizza Hut “ha ejecutado con éxito su hoja de ruta planeada en España”, que supone un plan de expansión que contempla la apertura de numerosos establecimientos para estar presentes en todas las comunidades autónomas a cierre de 2019.
En el hipotético cálculo de economía doméstica de un aficionado a la gastronomía, se podría destinar un presupuesto anual de poco más de 400 euros, que permitiría visitar diez restaurantes con estrella Michelin repartidos a lo largo de los próximos doce meses. Es solo un ensayo que prueba que, aunque el tícket medio de los … Read more…
Este fin de semana se celebra MadrEat 2019, el mercado de comida callejera vuelve a Madrid para ofrecer cerca de medio centenar de propuestas gastronómicas. La cita es en el complejo Azca los días 27, 28 y 29 de septiembre.
Las empresas de reparto de comida a domicilio ganan volumen mediante acuerdos con las grandes cadenas de restauración. La multinacional británica Just Eat anunció un acuerdo con 400 restaurantes de Burger King de toda España.
La Socimi Lar España inauguró ayer el centro comercial Lagoh, en Sevilla, que abre sus puertas con 100.000 metros cuadrados de superficie comercial y una inversión de 260 millones de euros.
El gigante de la comida rápida ofertará en 28 restaurantes un producto del fabricante de hamburguesas de base vegetal. Las acciones de Beyond Meat han subido en torno al 10% en la Bolsa a raíz de este anuncio.
El acuerdo supone un hito histórico para ambas compañías, la cadena de hamburgueserías amplia así su servicio propio de entrega a domicilio, mientras que la plataforma aumenta el listado de restaurantes adheridos -con 10.000 en nuestro país-.
Antes de final de año Starbucks ofrecerá en su carta de Deliveroo diferentes packs predeterminados. El director de marketing de Starbucks en España y Portugal, Álvaro Vela, ha señalado que este acuerdo surge a raíz de la petición de los clientes.
La cadena de comida rápida ha informado de que no se trata tanto de completarlo de principio a fin, como de dar comienzo al proceso de una manera rápida y sencilla.
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