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Category: HORECA

HORECA

Basquisite, escaparate gastronómico internacional

El recinto ferial de FICOBA, en Irún, acoge los días 30 y 31 de mayo, el Salón Alimentario Internacional del País Vasco. Un evento que reúne a 120 empresas expositoras, muchas de ellas navarras, y donde se exponen en torno a mil referencias sobre alimentación y bebidas lo que propiciará reuniones y encuentros orientados al … Read more…

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Descubre la comida a domicilio que se pide en tu provincia

Un cambio en la demanda que queda reflejado en qué piden los españoles a domicilio. Después de la hawaiana, el tipo de cocina que más creció en 2018 fue la vegana (131% más), seguido de las tapas (85% más) y el pollo (un 79% más). Así se desprende de los datos publicados por Just Eat en su VII … Read more…

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Cataluña multará a las tiendas y restaurantes que tiren comida

Cataluña toma la delantera en la lucha contra el desperdicio alimentario. Pretende sancionar a los establecimientos de más de 400 m2 que tiren a la basura alimentos caducados o a los bares y restaurantes que no ofrezcan a los consumidores envases reutilizables.

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Hostelería de España pone de manifiesto la necesidad de una nueva organización de la logística en las ciudades

El presidente de Hostelería de España, José Luis Yzuel, inauguró esta tarde el 17º Congreso Aecoc de Horeca ‘Foodservice re-evolution’, uno de los eventos más importantes del entorno Horeca a nivel nacional, y destacó, entre otros asuntos, la importancia que tiene actualmente para el sector el desarrollo de una logística más eficiente y sostenible en … Read more…

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Taco Bell se lanza al sector hotelero

La cadena de comida rápida ha sorprendido con su nueva línea de negocio, que por el momento será algo temporal. Transformará un hotel y resort en Palm Springs (California) para crear The Bell: A Taco Bell Hotel and Resort.

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Felac se incorpora a la federación europea de equipamiento hostelero, Ecfem

La Federación Española de Asociaciones de Fabricantes de Maquinaria para Hostelería, Colectividades e Industrias Afines (Felac) anuncia su incorporación a la Federación Europea de Fabricantes de Equipamiento para Hostelería (Ecfem por sus siglas en inglés). A partir de ahora, la industria española de equipamiento para hostelería tendrá acceso a lo último en desarrollos legislativos y … Read more…

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BARCELONA SE CONVIERTE EN EPICENTRO DEL COMERCIO MINORISTA

El Retail & Brand Experience World Congress (RBEWC) es el nuevo acontecimiento de ámbito internacional organizado por Fira de Barcelona para debatir sobre la transformación de un sector clave en la economía. «El retail, el comercio detallista no se refiere solo a tiendas, es todo aquello que afecta al comercio minorista», clarifica Salvador Tasqué, director … Read more…

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La reconversión del vending: mini restaurantes en tu oficina

Selecta España, compañía especializada en servicios avanzados de restauración automática, ha presentado su nuevo modelo de negocio Foodie’s MicroMarket, un espacio autoservicio de productos frescos y saludables para empresas, que pretende convertirse en una innovaciónen el mundo del vending y una nueva experiencia de consumo para los usuarios.

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KKR rebaja el macrodividendo de Telepizza tras la opa

KKR ha convocado una junta de accionistas pocos días después del cierre de su opa sobre Telepizza para someter al visto bueno del capital la exclusión de Bolsa de la empresa y el reparto de un dividendo extraordinario.

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LOS RESTAURANTES ESPAÑOLES PREFERIDOS POR LOS RIDERS PARA REPARTIR

Los riders de Deliveroo han escogido sus restaurantes favoritos con los que repartir en España, para lo cual han tenido en cuenta criterios como la cortesía y la actitud amistosa del personal, el tiempo de preparación de los pedidos, y aspectos de hospitalidad adicionales, con prácticas como el ofrecimiento de agua, o el acceso a … Read more…