Noticias Profesionales

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Mahou se suma a las fiestas de La Pandorga con numerosas actividades

Las fiestas de La Pandorga 2018 llegan esta semana llenas de planes de ocio y gastronomía. Mahou ha querido sumarse a esta celebración con una propuesta llena de sabor, Saborea Ciudad Real en la Feria de la Tapa. La marca cervecera, en colaboración con el Ayuntamiento de la ciudad, ha presentado hoy esta iniciativa, en … Read more…

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La nueva revolución de la hamburguesa

Grandes grupos nacionales e internacionales pugnan por posicionarse en la moda de los bocadillos “gourmet”. España siempre ha sido un mercado más cerrado para las grandes cadenas de restauración por la fuerza de su sector tradicional. Pero eso está cambiando.

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Vukile ofrece 489 millones por cuatro centros comerciales

El fondo sudafricano, presente en España a través de la Socimi Castellana Properties, duplica con la operación el valor de su cartera en el país. Incorporará así a su cartera el centro comercial Los Arcos (Sevilla), Bahía Sur (Cádiz), el Faro (Badajoz) y Vallsur (Valladolid).

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La caña de España: esta es la cerveza mejor tirada del país

“Aquel que inventó la cerveza era un hombre sabio”. Ya lo decía Platón, que era un sabio en sí mismo. Pídela por su nombre o pide una caña, corto, quinto, zurito o tercio, según donde te encuentres, pero pídela bien y exige que te la sirvan en condiciones. No es tan fácil. A pesar de … Read more…

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Deliveroo firma un acuerdo con Aso Riders

Deliveroo ha firmado con la Asociación Española de Riders Mensajeros (Aso Riders) un Acuerdo de Interés Profesional (AIP) con el objetivo de incrementar la seguridad de sus riders y proteger la flexibilidad en su trabajo con la que cuentan actualmente.

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La importancia de comunicarse vía WhatsApp con los huéspedes

Con el auge de los smartphones, las personas se están acostumbrando a poder hacer prácticamente todo desde un teléfono móvil. En el sector viajes pasa lo mismo, de ahí que ya se pueda planificar y reservar un viaje e incluso resolver todas las dudas que puedan surgir de una forma directa y sencilla. Es ahí … Read more…

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La restauración en ruta, viento en popa: mueve 1.100 millones de euros

La facturación de la restauración en ruta creció un 4% en 2017 en España, hasta los 1.100 millones de euros. ¿Cuál es el motor de este crecimiento, que se prolonga ya durante cuatro ejercicios consecutivos? El alza del consumo privado, el fuerte crecimiento de la actividad turística y la mayor oferta de establecimientos, señala un … Read more…

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Cervecería La Sureña da un giro de calidad a su renovada carta

Cervecerías La Sureña, la franquicia más andaluza de Grupo Restalia presenta una nueva carta con lo mejor de la gastronomía del Sur con platos como albóndigas de chocos, croquetas de chipirón, huevos rotos con gambón, punta de solomillo, huevos rotos con jamón y aceite de trufa.

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Areas renueva la gestión de varios conceptos en IFEMA

Areas, empresa de referencia en Food&Beverage y Travel Retail, ha renovado el contrato de explotación de cuatro establecimientos en IFEMA. La compañía gestionará un espacio (foodcourt) de más de 937 metros cuadrados durante cinco años de concesión prorrogable a dos años más.

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Las condiciones económicas, la mayor preocupación de los hosteleros

Las condiciones económicas continúan siendo una preocupación para el sector hostelero a nivel internacional, según los resultados del Informe del Sector de la Hospitalidad, realizado por Ipsos Mori para TripAdvisor, en el que se ha utilizado una muestra de 2.395 empresarios hosteleros de Estados Unidos y Europa.

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Juan Mari Arzak, Premio Homenaje de San Sebastian Gastronomika 2018

El congreso culinario San Sebastian Gastronomika 2018 centrará la atención gastronómica mundial del 8 al 10 de octubre, y ya se empiezan a conocer los detalles. Con entradas a la venta y el cartel de chefs y personajes de la gastronomía nacional e internacional invitados prácticamente cerrado, ha dado a conocer ahora los nombres de … Read more…

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Cáceres apuesta por la gastronomía como reclamo turístico de calidad

«En Cáceres la belleza empieza por el paladar». Agarrándose a esta sentencia del poeta y novelista malpartideño Diego Doncel, el Ayuntamiento de Cáceres presentó ayer la que a partir de ahora será una herramienta vertebradora del turismo a través de la gastronomía local. Se trata de la guía ‘Cáceres Gastronómica’, un libreto de bolsillo de … Read more…

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EL 46% DE CONVENIOS DE HOSTELERÍA LIMITA EL ABUSO EN SUBCONTRATAS

El 2 de julio sindicatos y patronales firmaron el nuevo convenio colectivo de la hostelería de la provincia de Málaga. En él, además de los derechos de los trabajadores de las empresas del sector en la provincia, hay coberturas para los empleados de empresas multiservicios a las que se subcontrata la limpieza. A partir de … Read more…

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Alcorta renueva su imagen y amplía su gama para horeca

Alcorta estrena nueva imagen y amplía su gama. Sus crianzas ahora tienen un carácter Audaz y Avanzado; sus reservas son Apasionados y Abiertos. Además, la familia Alcorta crece con dos nuevas denominaciones de origen: D.O. Ribera del Duero y D.O Rueda. De esta forma, la marca ofrece, dentro de su gama de productos, las tres … Read more…

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La restauración al viajero crece por cuarto año consecutivo

El volumen de negocio generado por los establecimientos de restauración ubicados en áreas de servicio en carretera, aeropuertos, estaciones de ferrocarril y estaciones marítimas alcanzó los 1.100 millones de euros en 2017, lo que supone un incremento del 4,3% y tras crecer un 5,5% en 2016, según el Informe Especial “Restauración en Ruta” publicado recientemente … Read more…