Noticias Profesionales

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Aprobada la Ley para la Defensa de la Calidad Alimentaria.

La Comisión de Agricultura del Senado aprobó la Ley para la Defensa de la Calidad Alimentaria, último trámite parlamentario de esta norma de carácter básico ampliamente demandada, que dará un tratamiento homogéneo a todos los operadores del sector agroalimentario, con independencia de su ámbito territorial.

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Big FooD, encuentro sobre diseño y gastronomía en el Matadero de Madrid.

La Central de Diseño en Matadero Madrid se convertirá del 25, 26 y 27 de septiembre en el hub foodie design de referencia durante la celebración de Big FooD, un evento centrado en dar relevancia a la interacción entre gastronomía y diseño (ya sea gráfico, textil, industrial, moda, packaging, de producto, interiores, de servicio, online…)

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El gran consumo cotiza al alza en bolsa.

Las empresas de gran consumo se han revelado como las grandes triunfadores de los principales parqués del mundo en los últimos años. Así, la capitalización bursátil de las empresas de este sector se ha disparado un 163% en el último lustro, hasta alcanzar los 1.500 millones de dólares (unos 1.400 millones de euros), un crecimiento … Read more…

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La recuperación se olvida del consumo.

España ha vuelto a liderar, por segundo trimestre consecutivo, las expectativas económicas en Europa, pero los ciudadanos siguen sin sentir la confianza, ni contar con los recursos necesarios para incrementar el consumo en sus hogares, más allá de sus necesidades básicas.

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UN TERCIO DE LOS COMERCIOS ESPAÑOLES TODAVÍA NO ACEPTA EL PAGO CON TARJETA.

El pago con tarjeta se ha mirado durante mucho tiempo con cautela, una desconfianza motivada por el miedo al fraude. En este sentido, en algunas ocasiones, son los propios políticos y empresarios quienes se han encargado de provocar esto, basta con echar la vista atrás para recordar escándalos como el de las tarjetas black.

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La guerra de precios sólo impulsa las ventas a corto plazo .

Según el último análisis de IRI, la guerra de precios en el sector de gran consumo en Francia ha ilustrado algunas claves para fabricantes y distribuidores en otros países europeos, como Reino Unido, España o Italia, que experimentan una deflación o estancamiento de precios en gran consumo y se encuentran en las primeras etapas de … Read more…

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El potencial del comercio electrónico en España.

El comercio electrónico todavía tiene mucho potencial en España. Esta es la principal conclusión del informe ‘eCommerce en Gran Consumo 2015’ elaborado por Kantar Worldpanel, que cifra la cuota de mercado de este canal en el 1,2% y que señala que el 24,7% de los hogares españoles hizo alguna compra de gran consumo (excluidos los … Read more…

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¿Qué significan los pictogramas en los productos?.

Según un estudio realizado por la Plataforma Envase y Sociedad, Eroski Consumer e Hispacoop, la gran mayoría de los consumidores (96%) reclama campañas de información sobre el significado de los pictogramas en los productos y solo un 2% opina que la tarea de informarse es responsabilidad única del consumidor.

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Nace SmartFoods, el “Google” de la innovación alimentaria .

La inteligencia artificial se pone al servicio de chefs y responsables de industrias de alimentación: Reimagine Food lanza SmartFoods, un buscador que detectar qué innovaciones debería crear una empresa o quién está innovando en su sector y con qué tipo de producto.

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TODAS LAS EMPRESAS QUIEREN SEDUCIR A LOS ‘MILLENNIALS’.

Desde la noche de los tiempos, el ser humano ha sentido fascinación por la adolescencia. Hace más de 500 años, el explorador español Juan Ponce de León buscó la fuente de la eterna juventud en las tierras recién descubiertas de Florida. Desde luego fracasó en el empeño, pero pasados los siglos el banco de inversión … Read more…

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El precio de los alimentos baja en junio .

El Índice de precios de los alimentos de la FAO se redujo un 0,9% en junio con respecto al mes de mayo de 2015. Con 165,1 puntos, el índice se ha reducido un 21% respecto a hace un año y está en su nivel más bajo desde septiembre de 2009.

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Seducir al cliente por el olfato.

Nuestro cerebro recibe estímulos constantes a través de todos los sentidos. Aunque no seamos conscientes de ello, al entrar en una tienda, el tipo de música que suena o el olor del ambiente influye en nuestras decisiones de compra: pueden mejorar nuestro humor, alterar la percepción del tiempo transcurrido o, incluso, la satisfacción por el … Read more…

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El comercio se acostumbra a las tarjetas.

El comercio se ha convertido en el sector que más admite el pago con tarjeta en España, ya que el 65,8% de los establecimientos admite ya acepta este tipo de transacciones, según indica el Barómetro 2015 del uso y aceptación de los medios de pago en las empresas, elaborado por MasterCard.

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¿Cuál es el futuro de las marcas?.

El valor de marca, la comunicación, los medios y la economía de los Intangibles son factores que jugarán un papel clave en el futuro de las marcas, según las conclusiones de la jornada ‘El Futuro de las Marcas: Construir, Comunicar y Conectar’, celebrado esta misma semana por Millward Brown Iberia en la IE Business School … Read more…

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El 65,8% de los comercios acepta ya el pago con tarjeta.

El 39% de las empresas en España que facturan entre 1 y 100 millones de euros ya aceptan el pago con tarjeta, casi el doble que en 2010 cuando esta cifra se situaba en el 22,7%. En el caso de los comercios asciende hasta el 65,8%.

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Nestlé se posiciona en Silicon Valley.

La multinacional suiza de alimentación Nestlé reforzará su presencia en el complejo tecnológico de Silicon Valley (Estados Unidos) para mejorar las alianzas con ‘start-ups’ y compañías líderes en tecnología, así como para desarrollar sus relaciones con los consumidores, proporcionándoles servicios y experiencias innovadoras online.

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Bebemos demasiado azúcar.

Casi la mitad de los adultos españoles supera las recomendaciones de ingesta de azúcares tan solo a partir de los líquidos que bebe .

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La cesta de la compra empuja la reactivación .

24.000 millones euros alcanzaron las exportaciones españolas de alimentos y bebidas en 2014. Una actividad estratégica que se ha convertido en el primer sector industrial del país, con más de 93.000 millones de euros de ingresos y casi medio millón de puestos de trabajo directos.

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La fórmula para crear dos iconos globales .

Coca-Cola vs. Pepsi. Nacidas en una farmacia, se han convertido en dos de las marcas más famosas del mundo. Coca-Cola tuvo la oportunidad de comprar Pepsi hasta tres veces tras la Gran Depresión. La II Guerra Mundial trasladó el éxito de ambas a todo el mundo, pasando a ser icónos globales.

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En qué se fija el consumidor al comprar alimentos.

Más de la mitad de los consumidores europeos (53%) y un 64% de los estadounidenses revisan con mirada crítica las etiquetas de alimentos y bebidas antes de ponerlos en el carro de la compra, según un estudio de GNT.

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¿cuáles son los productos de gran consumo más demandados?

Los productos de cuidado personal y del hogar son los más demandados en el canal online, según destaca un informe elaborado por Nielsen. Por el contrario, la alimentación fresca no consigue hacerse un hueco en la cesta de la compra de los internautas.