El consumidor utiliza una media de tres canales para informarse sobre una marca

Es un hecho contrastado el incremento del uso de Internet en la vida cotidiana. Sin embargo, que los consumidores pasen tanto tiempo en el entorno online no significa que hayan abandonado los medios tradicionales. Además, la proliferación de las fake news, acrecentada por la fácil viralización que permiten Internet y las redes sociales, junto con la facilidad para usar y compartir datos personales en este entorno, ha generado desconfianza y preocupación en el consumidor.

Selección Semanal 18 de Enero – PORTUGAL: ¿Acusa Jerónimo Martins la llegada de Mercadona?

Jerónimo Martins, líder de la distribución alimentaria en Portugal, ha ralentizado el ritmo de
crecimiento de sus ventas en 2019, año de la entrada de Mercadona en el mercado luso.
El propietario de las cadenas Pingo Doce y Recheio ha publicado los resultados anuales
preliminares que reflejan subidas de ventas menores que en el ejercicio anterior.
Así, Pingo Doce, que opera 432 supermercados en el país, ha facturado un total de 3.945
millones de euros, lo que representa un incremento del 2,9% respecto al año anterior, si
bien, este porcentaje es sensiblemente inferior al logrado en 2018 (+4,6%).
“Pingo Doce ha mantenido una buena dinámica comercial y ha logrado un resultado
positivo en el año, impulsada por la innovación en la oferta y mejoras introducidas en la
experiencia de compra”, indican desde Jerónimo Martins. La enseña ha abierto nueve
tiendas durante el año (cuatro bajo el concepto de conveniencia Pingo Doce & Go).
Por su parte, la cadena de cash&carry Recheio, con 42 activos, también ha sufrido una
considerable ralentización en el crecimiento del negocio, pasando de una subida de las
ventas del 4% en 2018 al 2,7% en 2019, totalizando una facturación de 1.007 millones de
euros.
“En Portugal, tanto Pingo Doce como Recheio han tenido un buen año, superando con
solidez el desempeño de años anteriores y reforzando sus respectivas posiciones ante la
competencia y relevancia para el consumidor”, explican fuentes de la empresa.
Pese a estos frenos, el grupo luso ha incrementado su ritmo de crecimiento a nivel global,
gracias al impulso de sus cadenas Biedronka en Polonia. Así, la facturación total ha
alcanzado los 18.638 millones de euros, un 7,5% más que en 2018, un punto porcentual
más que doce meses atrás. La cifra de negocio de Biedronka ha totalizado 12.621 millones
de euros, lo que representa un incremento del 7,9% respecto a 2018.
Fuente: Info Retail, 17 Enero 2020

Selección Semanal 18 de Enero – LIDL presenta su Oferta “listo para comer”

Una sección propia que incluye 14 nuevas referencias de platos
preparados fríos y calientes
 El proyecto piloto se desarrolla, por el momento, en los
supermercados madrileños de las Retamas (Alcorcón), Pavones
(Moratalaz), Avenida de San Pablo (Coslada) y García Noblejas
(Ciudad Lineal)
Lidl ha presentado hoy su nueva sección ‘Listo para comer’, una gama de platos
precocinados que pretende dar respuesta a los nuevos hábitos de consumo "que
demandan sencillez, rapidez y buena relación calidad-precio”, según ha resaltado la
directora de Relaciones Públicas de Lidl España, Arantxa Conde, durante la presentación
de la nueva sección en el supermercado de la cadena situado en la Avenida de las
Retamas, número 16, de la localidad madrileña de Alcorcón.
Este establecimiento, junto a otros tres situados también en la Comunidad de Madrid, han
sido los elegidos para desarrollar este proyecto piloto que se incorporará a todas las
nuevas aperturas del discounter alemán y que se extenderá a otras tiendas ya
consolidadas en el trascurso del año 2020. En concreto, las otras tres tiendas que
actualmente ya incorporan la nueva sección son las ubicadas en Pavones (Moratalaz),
Avenida de San Pablo (Coslada) y García Noblejas (Ciudad Lineal).
La nueva gama, que se une a otros platos preparados con los que ya contaba Lidl, consta
de 14 nuevas referencias, distribuidas entre platos fríos (seis) y calientes (ocho),
“elaboradas artesanalmente con productos de proximidad”, tal y como ha querido destacar
Conde, haciendo hincapié en “el valor diferencial” de este nuevo reto. La oferta de platos
fríos, cuyo proveedor es la empresa catalana Bo de Debó, incluye albóndigas con salsa
jardinera, ensaladilla rusa, croquetas de jamón ibérico, risotto, macarrones a la boloñesa y
paella.
En lo que respecta a la sección de hot convenience, las novedades son referencias
inspiradas en la comida americana donde se encuentran dos opciones de hamburguesas
(cheeseburger y BBQ Beef Burger), nuggets, wraps (de carne y de
falafel), chicken crispies y alitas picantes. Asimismo, cuenta con medio pollo asado
“elaborado de manera artesanal”. Los precios de todos estos productos oscilan entre los
1,99 euros y los 2,99 euros.
Calidad y precios bajos
“Nuestra idea es ir ampliando el número de tiendas que incluyan esta sección, así como
las referencias, dependiendo de la aceptación del proyecto”, ha anunciado Conde.
Además, la empresa no descarta incorporar mesas para comer este tipo de platos dentro
de los supermercados, tal y como hace Mercadona, aunque según ha explicado el
responsable de Compras en la compañía de esta categoría, David Domene, “hay que tener
muy en cuenta factores como el espacio”, destacando que “queremos seguir ofreciendo el
precio más bajo siendo fieles a nuestra manera de hacer las cosas”.
En cuanto a su disposición, los platos preparados se encuentran en una sección
diferenciada en el lineal de cada una de las tiendas, ubicados en modelos de neveras y en
estanterías con planchas calientes para conservar todas sus cualidades. Las novedades
vienen presentadas en envases preparados para mantener el calor y la temperatura
idónea para consumir en el momento. Además, en los paquetes, todos reciclables, están
incluidas las instrucciones acerca de cómo se debe proceder al recalentado, o bien en el
horno, o bien en el microondas.

Los platos de la sección caliente no permanecen más de cuatro horas en la estantería y,
en caso de exceder ese tiempo, son devueltos a cocina en el punto de venta, "intentando
evitar el mayor desperdicio posible", por lo que la compañía ha realizado un estudio para
seguir "unas previsiones muy ajustadas". Así, la preparación previa, que se lleva a cabo en
la propia tienda, se hace dos veces al día, pudiendo adquirir el producto a partir de las
12:30 y a partir de las 18: 00 horas, facilitando los momentos de consumo de comidas y
cenas. Las bandejas frías, sin embargo, permanecen dispuestas en la sección de la
nevera hasta su consumo.
El último informe de Kantar acerca del auge de la comida preparada muestra que cerca de
47 millones de usuarios recurren a este tipo de servicio al menos seis veces al mes,
motivados por la relación calidad-precio y la comodidad. Además, el crecimiento del
consumo fuera del hogar ha alcanzado el 10%, un dato que se hace relevante
comparándolo con el retroceso del mercado de gran consumo del 1,8%, según los datos
del informe de Kantar Media.
Fuente: Info Retail, 16 enero 2020

Selección Semanal 18 de Enero – EVOLUCION FRANQUICIAS

El número de comercios franquiciados aumentó un 2,3% en España en
2019
España cerró 2019 con un total de 72.515 comercios repartidos por todo el país que
funcionan bajo el régimen de franquicia, lo que supone un 2,3% más con respecto al
año anterior, cuando la cifra ascendía a 70.840, según la última edición de la Guía de
Franquicias de España 2020, editada por Barbadillo y Asociados.
Por su parte, el número de enseñas que operan bajo el régimen de la franquicia
asciende a 1.388 enseñas, con un incremento del 2,4% desde las 1.355 enseñas
que se registraron en España a finales del año 2018. Estas compañías operan en 52
sectores de actividad.
En palabras de Santiago Barbadillo, director general de Barbadillo y Asociados, “el
sistema de la franquicia en España revela un año más su estabilidad, así como

también la buena acogida con la que cuenta esta fórmula, ya que el 52% de marcas
disponen de más de 10 unidades operativas”.
Hostelería – Restauración
Un año más, hostelería-restauración es, con 233 marcas, el sector que mayor
número de enseñas (marcas activas) acumula. Le sigue el sector de la moda con 202
marcas incluyendo moda genérica, masculina, femenina e infantil.
En tercer lugar y ya muy por detrás, se encuentra el sector de productos y servicios
especializados que cuenta con 110 centrales de franquicia operando. Por detrás,
estética y belleza con 78 marcas. En quinto lugar, figuran los negocios de
alimentación con 57 enseñas activas.
Con 485 centrales de franquicia, Madrid continúa manteniendo su hegemonía en el
ranking por Comunidades Autónomas. Por detrás, se encuentra Cataluña, con 303
centrales. Ambas comunidades lideran, un año más, el ranking del reparto de
centrales por autonomías.
Destacan también entre las primeras posiciones Andalucía y Valencia. Si bien
esta última ha experimentado un importante crecimiento, el incremento del número de
las enseñas andaluzas ha sido mayor, adelantando por segundo año consecutivo a la
Comunidad Valenciana en número de franquicias. Así, Andalucía se sitúa a cierre de
2018 en 161 franquicias y la Comunidad Valenciana en 141 marcas.
Fuente: Financial Food, 15 enero 2020
Las franquicias de supermercados crecen un 2,4%
 El sector alcanza un total de 13.291 tiendas bajo este modelo de
negocio
Los supermercados y tiendas de alimentación han cerrado el año 2019 con un total de
13.291 franquicias, lo que supone un incremento del 2,4% respecto al ejercicio anterior
(12.980), según los datos recogidos por la ‘Guía de Franquicias 2020’, un volumen
editado por Barbadillo y Asociados.
Asimismo, el informe señala que el sector de la alimentación ha alcanzado las 57
enseñas franquiciadas, lo que le sitúan en quinta posición, por detrás de hostelería-
restauración (233), moda (202), productos y servicios especializados (110) y estética y
belleza (78).
En los últimos doce meses, el sector de la distribución alimentaria ha incorporado tres
nuevas marcas al modelo de negocio franquiciado, ya que al cierre de 2018 totalizaba
54 enseñas.
En total, el número de unidades que opera bajo el régimen de la franquicia en España
asciende a 72.515, un 2,4% más que al cierre del año precedente (70.840). Este
mismo porcentaje de crecimiento es el registrado por las enseñas franquiciadas, que
han pasado de 1.355 en 2018 a 1.388 en 2019.
“El sistema de la franquicia en España revela un año más su estabilidad, así como
también la buena acogida con la que cuenta esta fórmula, ya que el 52% de marcas
disponen de más de 10 unidades operativas”, comenta el director general de
Barbadillo y Asociados, Santiago Barbadillo.
Fuente: Info Retail, 16 enero 2020

Selección Semanal 18 de Enero – RETAIL IN DETAIL: Tesco, Coop y Sainsbury's: iniciativas para dejar atrás los pagos en efectivo.

Cada vez es más habitual ver carteles en tiendas y restaurantes de “No aceptamos
pagos en efectivo”, y naturalmente, las cadenas de supermercados no son una
excepción y vemos como cada vez se realizan más pagos con tarjetas: ya sean las
compras grandes del hipermercado, las compras pequeñas en las tiendas
convenience (incluso hay ya un buen número de modelos de cajas de autocobro
donde no puedes pagar en efectivo). Acelerar el paso de los clientes por las tiendas y
reducir puntos de fricción es importante para mantener una percepción positiva de tu
marca, y el pago (y las colas!) es un elemento importante.
En estos últimos meses, en el mundo del gran consumo británico hemos visto nuevas
aplicaciones e iniciativas en este campo, por parte de Tesco, The Coop y Sainsbury’s.
Tesco se ha tenido que enfrentar a las protestas de un buen número de clientes ante
la decisión de no aceptar pagos en efectivo cuando el cliente utiliza la herramienta de
escanear su propia compra. 90% de los clientes que utilizan este servicio ya pagan
con tarjeta, pero la medida no ha sentado bien a un grupo de ellos. Esto contrasta con
Sainsbury’s, que tras pilotos en varias tiendas durante varios años, a lo largo del 2019

ha implantado el “SmartShop” (el sistema por el cual el cliente se escanea la compra)
en la práctica totalidad de sus supermercados e hipermercados, y solamente se ofrece
la posibilidad de pagar con tarjeta.
Sainsbury’s finalizó el piloto de Londres de su tienda sin cajas en septiembre,
volviendo a instalar cajas, pero lo interesante es que ha decidido apostar por un
modelo híbrido. En unas pocas tiendas del centro de Londres ahora es posible
escanear la compra con el móvil, y pagar directamente en la app sin pagar por caja.
Posiblemente sea un poco complicado para los empleados de la tienda, pero también
facilita mucho el tránsito de los clientes, que no tienen que hacer cola para pagar,
sobre todo en las horas punta de la mañana y el medio día, cuando los clientes van a
comprar un bocadillo y una bebida, y la tiendas desbordan. Veremos si pronto
implantan un sistema parecido en los hipermercados, aunque allí el riesgo es de
mayor importancia. ¿Quizá para las zonas de food to go en las entradas de las
tiendas?
Y finalmente, The Coop que también se une al club de supermercados con Apps para
escanear y pagar productos. Desde hace unos pocos meses el sistema que estaban
probando en su tienda en la central en Manchester está disponible en varias tiendas
de Londres. Para poder utilizarla, el cliente tiene que escanear un código QR en la
puerta de la tienda, y ya puede empezar a escanear productos, pagando al final del
proceso. Las tiendas cuentan con cajas registradoras, la app no las sustituye. La
tienda también está muy bien adaptada, con códigos bien visibles en todos los
productos que se compran a granel o las bebidas de la cafetera.
Es una iniciativa similar a la de Sainsbury’s, pero me parece más importante por la
naturaleza de las tiendas de The Coop. Sus establecimientos están centrados hacia el
convenience y las compras pequeñas, por lo que posiblemente vayamos a ver como
se extiende este sistema a muchas más tiendas en breve, no solamente a las urbanas
centradas en las compras de comida para ahora, como las de Londres.
Poco a poco nos vamos preparando para despedir a las monedas que tintinean en
nuestra cartera. Casi uno de cada seis jóvenes en UK no utilizan efectivo, según UK
Finance. Para todo el retail, en el 2018, menos del 30% de los pagos se realizaron en
efectivo.
Fuente: José Miguel Flavián Erlac; Retail in Detail; 15 enero 2020

Selección Semanal 18 de Enero – Lindt ralentiza su ritmo de crecimiento: + 4,5%

La chocolatera suiza aumenta las ventas en España
La chocolatera suiza Lindt & Sprüngli ha cerrado el ejercicio 2019 con una cifra de
negocio de 4.509 millones de francos suizos (4.190 millones de euros), lo que
representa un incremento del 4,5% respecto al año anterior. No obstante, este
incremento es un punto porcentual inferior al logrado doce meses atrás, cuanto el
repunte interanual fue del 5,5%.
Desde la multinacional helvética destacan que la compañía ha logrado un crecimiento
de ventas “muy sólido”, al tiempo que ha ganado “importantes” cuotas de mercado y,
una vez más, ha crecido más rápido que el mercado global de chocolate.
Sus tres áreas geográficas de actividad (Europa, Norteamérica y Resto del Mundo),
han contribuido a este resultado. De hecho, la región de Norteamérica se mantiene
como la de mayor contribución al negocio de Lindt & Sprüngli (39,1% del total), muy
por delante de Alemania (15,1%), Resto del Mundo (13,3%), Francia (9,3%), Resto de
Europa (7,6%), Italia (6%), Reino Unido (5,9%) y Suiza (3,7%).
Desde la empresa chocolatera han concretado que sus ventas han crecido en España
en el último año, así como en otros mercados europeos, como Suiza, Italia o Francia.
Especialmente sólidos han sido los incrementos en Alemania y Austria, mientras que
las filiales en Europa del Este y Reino Unido han logrado mejoras de doble dígito.
Por categorías de producto, las marcas Lindor y Excellence han sido los principales
dinamizadores del crecimiento a lo largo del año, tal y como ha reconocido la propia
firma.
Fuente: InfoRetail, 15 de Enero 2.0

Selección Semanal 18 de Enero – Iván Redondo, gurú de Pedro Sánchez, aumenta su poder en la Moncloa

El jefe de gabinete de Pedro Sánchez, Iván Redondo, el asesor más cercano al
presidente del Gobierno y con mayor influencia sobre él, aumenta su poder en la
Moncloa. El Consejo de Ministros le ha nombrado este martes director del Gabinete de
la Presidencia del Gobierno de España, primer secretario de Estado y Secretario del
Consejo de Seguridad Nacional, que a partir de ahora ampliará sus funciones.
Iván Redondo concentrará dentro del Gabinete, bajo su comité de dirección en La
Moncloa, todos los departamentos de asistencia al presidente, como asuntos
nacionales, institucionales, internacionales, comunicación con los ciudadanos, la
secretaría general de Presidencia, la Oficina Económica del Presidente (Dirección
General de Asuntos Económicos), el Departamento de Seguridad Nacional (DSN) o
las diferentes unidades de análisis. Además, Redondo toma el control de la
Comunicación del Gobierno al asumir en su gabinete la Secretaría de Estado de
Comunicación.
Por otro lado, el presidente ha encargado a su máximo asesor la creación de una
Oficina Nacional de Prospectiva y Estrategia de País a Largo Plazo. «Con la Oficina
de ‘Foresight Unit’, España se suma a un selecto grupo de países y organismos
internacionales pioneros que ya cuentan con unidades similares, como Canadá,
EE.UU, Francia, Finlandia, Reino Unido, la Comisión Europea o la OCDE», explica
Moncloa. «La Oficina se encargará de pensar estructuralmente en la España de los
próximos 30 años. Se trata de aportar una mirada transversal, con metodología y a
largo plazo, que contará con un Comité de expertos de la sociedad civil y que
elaborará una Estrategia Nacional», añade.
«No se trata de adivinar el futuro, sino de analizar de manera sistemática la evidencia
empírica disponible para identificar los posibles retos y oportunidades (demográficos,
económicos, geopolíticos, medioambientales, sociales o educativos…) que España
tendrá que afrontar en el medio y largo plazo, y de ayudar al país a prepararse ante
ellos», especifica Moncloa.
Según el Gobierno, «uno de los grandes defectos de la democracia es el
cortoplacismo». «En la frenética cotidianeidad de los gobiernos, lo urgente a menudo
eclipsa a lo importante. Esto genera a su vez otros problemas –falta de pensamiento
estratégico, de respuesta a la demanda de la sociedad, obsolescencia legislativa,
oportunidades no aprovechadas o escasa anticipación- que están en la base de
fenómenos como el cambio climático, el vaciamiento rural o la pérdida de relevancia
económica para una nación. Para combatir este cortoplacismo y velar por los
intereses futuros de España como nación, este gobierno creará la ‘Foresight Unit’, la
Oficina Nacional de Prospectiva y Estrategia de país a Largo Plazo», aclara.

Fuente: El Independiente, 14 de Enero 2020

Selección Semanal 18 de Enero – Opinión ROSA DIEZ: Sin Vergüenza

Con el nombramiento de Dolores Delgado, Pedro Sánchez ha
traspasado otro límite que parecía imposible.
Artículo 124 de la Constitución Española. 1. El Ministerio Fiscal, sin perjuicio de las
funciones encomendadas a otros órganos, tiene por misión promover la acción de la
justicia en defensa de la legalidad, de los derechos de los ciudadanos y del interés
público tutelado por la ley, de oficio o a petición de los interesados, así como velar por
la independencia de los Tribunales y procurar ante estos la satisfacción del interés
social. 2. El Ministerio Fiscal ejerce sus funciones por medio de órganos propios
conforme a los principios de unidad de actuación y dependencia jerárquica y con
sujeción, en todo caso, a los de legalidad e imparcialidad.
Aún no había echado a andar el Gobierno de extrema izquierda presidido por
Sánchez, aún no habíamos salido de nuestra perplejidad ante el abarrotamiento de
Ministerios y reparto de carteras, monederos y demás complementos de los 22,
cuando Sánchez filtró el nombre de la ministra número 23: Dolores Delgado va a
ocupar la cartera de Desjudicialización (o para la desactivación del Poder Judicial),
que se va a llamar Fiscalía General del Estado.
Sánchez le debe mucho a Dolores Delgado, por lo que crear un ministerio para ella,
aún a costa de cargarse una Institución del Estado que tiene Estatuto propio y que es
definido en la Constitución como un poder autónomo, le ha debido parecer un pago
justo.
Dolores Delgado ya consiguió para su jefe convertir la Abogacía del Estado en
Abogacía del Gobierno a fin de que Sánchez pudiera dar satisfacción a las peticiones
del delincuente Junqueras y asegurarse la investidura. Tampoco entonces le importó a
Sánchez que una institución como la Abogacía del Estado hiciera el ridículo y perdiera
un prestigio ganado a lo largo de su historia.
Dolores Delgado también quiso brindarle a su jefe la cabeza de Llarena que le pedían
los sediciosos, negándose a defender al juez en Bruselas de las acusaciones del
prófugo Puigdemont, lo que, junto a sus compadreos con el excomisario Villarejo, le
supuso la reprobación en el Senado en septiembre de 2018. Tuvo que rectificar, pero
la patita ya la había enseñado.
La sombra de Villarejo
Dolores Delgado es esa mujer que, siendo fiscal, compartía mesa y mantel con
Villarejo y cuya sagacidad alababa. Todos recordamos con vergüenza aquella
grabación en la que el excomisario le explicaba cómo había organizado una red de
prostitución de mujeres para sacarles información a políticos y empresarios.
“Información vaginal”, lo llamó Villarejo en aquella bochornosa conversación; “¡Éxito
garantizado!”, fue la respuesta más bochornosa aún de la entonces fiscal Dolores
Delgado.
A pesar de estos antecedentes, o precisamente por ellos, Dolores Delgado, diputada
del PSOE, va a ser nombrada por Sánchez fiscal general del Estado. Iglesias, su socio
de coalición, tragará lo que le echen (ya saben, “sí se puede”) pese a lo que le exigió a
Sánchez cuando se hicieron públicos las amistades entre la entonces fiscal y el
excomisario: “Alguien que se reúne de manera afable con un personaje de la basura
de las cloacas de Interior en nuestro país debe alejarse de la vida política porque hace
daño a la mayoría que protagonizó la moción de censura”.
Sánchez ha traspasado un nuevo límite que parecía imposible incluso para él. Lo ha
hecho con descaro, con desprecio a las instituciones, con chulería, sin vergüenza.
Conviene que nos preparemos porque esto es lo que viene, porque esto es lo que
quiso decir cuando afirmó en sede parlamentaria aquello de que la ley no lo era todo.
A Sánchez no le gustan los jueces porque hacen cumplir las leyes. A Sánchez no le
gusta la separación de poderes porque la Justicia es lo único que puede frenar la
deriva antisistema que le exigen los delincuentes con cuyo concurso que ha llegado a
La Moncloa.
Cuando en un país los jueces se convierten en el último escudo de la democracia es
que la cosa pinta verdaderamente mal. Pero así es y en ésas estamos. Tiempos
oscuros.
Fuente: Expansión: Artículo de Opinión, Rosa Díez, 15 de Enerp

Selección Semanal 18 de Enero – BARCELONA BEER FESTIVAL 2020

Previsiones 2020. Mikel Rius, BBF: «Quien tenga capacidad de invertir, seguirá interesado en comprar talento y posicionamiento»

Tal como hicimos al inicio de 2019, queremos pulsar también este año la opinión de los que más saben en el sector para dibujar un mapa de previsiones de cara a 2020.

Hablamos con cerveceros, empresarios, hosteleros y medios de comunicación para que nos den su opinión al respecto.

Hoy es el turno de Mikel Rius, de Beer Events e impulsor del Barcelona Beer Festival, el festival cervecero más grande de España. Rius ha colaborado también en la elaboración de los Estudios sobre el Estado de la Cerveza Artesana en Euskadi y Cataluña. Estas son sus previsiones.

1-¿Cuáles serán las líneas maestras del sector en 2020?

2-¿Cuál será el estilo más común este año?

3–¿Esperáis más movimientos como compras en el sector Craft por parte de las grandes cerveceras o movimientos en el segmento de la distribución, nuevos canales de venta… ?

4-¿Qué te gustaría que ocurriese en el sector en este 2020?

1- No creo que haya ningún elemento especialmente disruptivo. Una continuidad como sector en una dinámica de crecimiento y expansión. Seguirá la consolidación de gran parte de los proyectos que ya iniciaron procesos de profesionalización hace años.

2- Seguirá la tendencia actual por el lúpulo que el consumidor demanda, sobre todo las versiones más llamativas (NEIPAs y compañía). El fragmento más especializado seguirá ahondando en sour y BA. Y, por último, sin imponerse, pero empezará a sacar la cabeza la tendencia actual en los US de revisar estilos clásicos. Los freaks allá pierden la cabeza por Suarez Family y sus Pils. Ver para creer. 🙂

3- Es probable que se produzca algún movimiento más. Ni desaparecerá ni se acelerará la tendencia. Quien tiene capacidad de invertir, seguirá interesado en comprar talento y posicionamiento. Nada nuevo en la faz de la tierra.

4- Tiro de clásico: Trabajo y salud, que se dice. Una continuidad del buen trabajo de tantos proyectos cerveceros, que sigamos creciendo como sector. Y sí, mucha salud y que accidentes como el de Andoni, de Gross no se produzcan más. Aupa Andoni, un abrazo desde aquí!

Fuente: BBF, Mikel Rius 13 enero 2020

El Barcelona Beer Challenge bate récord de participación con 1.251 cervezas inscritas

La V edición del Barcelona Beer Challenge arranca con récord de inscripciones. En total, participarán 1251 cervezas de 245 cerveceras inscritas. El BBCH se desarrolla bajo el paraguas del Barcelona Beer Festival, que celebra su IX edición. El Barcelona Beer Challenge se ha consolidado como uno de los concursos de cerveza más prestigiosos del mundo y una referencia, como explica la organización del Barcelona Beer Festival «para los productores de cerveza artesana de calidad, potenciando la presencia del productor local y con un comité de jueces formado exclusivamente por especialistas titulados de todo el mundo y que siguen un riguroso proceso de evaluación de todas y cada una de las cervezas que compiten en el concurso». En la pasada edición, concurrieron un total de 218 cerveceras que presentaron a concurso 1.112 cervezas procedentes de 22 países.

Para la organización, el «certamen ha contribuido a situar la cerveza de calidad en un nuevo grado de reconocimiento y visibilidad» y añade que «esta edición de 2020 mantiene los objetivos originales que se establecieron en la primera edición de 2016 y que no son otros que poner de manifiesto y premiar a aquellas cerveceras que trabajan respetando los estándares de calidad elevados y reproduciendo de manera fiel los diferentes estilos que representan; contribuir a la profesionalización del sector cervecero y todo ello con la participación de un jurado internacional acreditado que sigue en su labor un protocolo documentado«. Entre esos objetivos están también «contribuir a la difusión de la cultura cervecera a través de la difusión de un mensaje de calidad de las cervezas premiada y de los diferentes estilos que se pueden encontrar en el mercado»

Premio a la Innovación Molina for Brewers

El concurso y los premios están estructurado siguiendo la división de estilos del BCJP 2015 y en esta edición nace una nueva categoría, el Premio a la Innovación Molina for Brewers y que tiene como objetivo reconocer la innovación en el proceso creativo en la elaboración de la cerveza. El nuevo premio a la Innovación se une a las tradiciones galardones a Mejor Cervecera, Mejor Cervecera Revelación y las medallas por estilos (oro, plata y bronce) que concede el concurso.

Fuente: Factoría de Cerveza.com; 14 de enero 2020

Selección Semanal 18 de Enero – RETOS DEL SECTOR LOGÍSTICO EN 2020

El sector logístico ha cerrado un nuevo año de crecimiento, gracias principalmente al auge del comercio electrónico. Las transacciones a través de Internet se han convertido en uno de los sectores de mayor actividad y que más crecen, principalmente gracias al avance de la tecnología y a los nuevos hábitos de consumo. El rápido ritmo al que se está desarrollando el sector digital obliga a las empresas a adaptarse a las nuevas tendencias, pero también exige a las empresas logísticas -y también a las de transporte- superar nuevos retos, que hasta ahora jugaban un papel secundario.

Nuevas necesidades Así, en la actualidad, las empresas necesitan predecir la demanda de los clientes, aumentar la visibilidad del inventario más allá de las cuatro paredes de un almacén. Deben ser ágiles y tener la información necesaria para tomar decisiones en tiempo real. Actualmente, las transacciones de comercio online han aumentado en un 22 por ciento de 2018 a 2019, un dato que se traduce en un mayor número de pedidos, envíos, devoluciones e incluso un aumento de criticidad en los plazos de entrega debido a la alta competitividad dentro de esta área.

La cadena de suministro está sufriendo interrupciones debido a las expectativas de los consumidores, que están forzando un gran cambio en el sector. Diode hace frente a los principales retos logísticos para ofrecer las mejores soluciones del sector a sus clientes. Estos nuevos desafíos en materia de cumplimiento con la realidad de la logística omnicanal a partir del año 2020 serían los siguientes: En primer lugar, entregas de productos más rápidas. La entrega en el mismo día pronto se convertirá en la norma. En segundo lugar, los consumidores comprarán menos artículos, pero con mayor frecuencia. Asimismo, existirá más variedad con más opciones de productos disponibles para los consumidores. Por otro lado, los

consumidores esperan conocer la disponibilidad del inventario de la tienda y además obtener transparencia en el tránsito. Por último, tanto el envío gratuito como las devoluciones gratuitas fomentarán la compra y la devolución de productos no deseados y las compañías de logística necesitan estar preparadas tecnológicamente para afrontar este reto.

Fuente: El Economista, 13 de enero 2020

Selección Semanal 18 de Enero – NUEVO EJECUTIVO: MEDIDAS ECONOMICAS

NUEVO EJECUTIVO: MEDIDAS ECONOMICAS

· Pensiones y sueldos públicos primero, y Presupuestos, después

· El Consejo de Ministros del viernes podría aprobar la subida del 0,9% de las prestaciones de la Seguridad Social

El nuevo Gobierno que toma hoy posesión tendrá que tomar muchas decisiones económicas aplazadas durante los últimos años, y lo hará con tres plazos sucesivos de urgencia. En primer lugar, aprobará la actualización de las cuantías de las pensiones y los sueldos de los funcionarios, cuyas alzas están ya decididas; en segundo lugar, deberá aprobar en el Parlamento el techo de gasto para afrontar la elaboración de los Presupuestos Generales del Estado de este año, que es la principal prueba de fuego para conocer el grado de estabilidad del Gabinete; y en tercer lugar, y por último, deberá afrontar en los meses sucesivos, aunque sin un horizonte tan crítico, la aprobación de una serie de reformas económicas que sostengan el crecimiento de las finanzas públicas y del crecimiento económico, entre ellas la reforma de las pensiones, la del modelo de financiación autonómica y la reforma integral del modelo energético nacional.

El funcionamiento del Estado ha arrancado el año con la prórroga de los Presupuestos Generales del Estado de 2019, que a su vez eran los de 2018, elaborado por el último Gobierno de Mariano Rajoy, que ya fueron prorrogados para 2019. Hay que recordar que el último año casi completo de Gobierno en funciones se produjo por la imposibilidad del Ejecutivo de Sánchez, salido de la moción de censura de la primavera de 2018, de aprobar unos nuevos Presupuestos por el bloqueo al que fueron sometidos por Esquerra Republicana de Catalunya (ERC).

El Gobierno en funciones de Sánchez, que acaba de cesar, no aprobó la subida de las pensiones de 2020 precisamente por su singularidad jurídica; pero una vez constituido el nuevo Ejecutivo, la primera decisión será actualizar, seguramente en el Consejo de Ministros del viernes próximo, las cuantías de las más de nueve millones ochocientos mil pensiones de la Seguridad Social con una subida ya anunciada del 0,9%. Este aumento es el que el Gobierno considera apropiada en función de la evolución de los precios, tal como ya informó en otoño a las autoridades comunitarias. En caso de no aprobarse tal actualización, la ley de Presupuestos y de Seguridad Social recogería la subida mínima legal, que es del 0,25%.

Sánchez optó por suspenderla para evitar, según precisó la ministra portavoz Isabel Celaá, que se duplique el coste de la comunicación de esta subida a los 9,8 millones de pensionistas. Con esta decisión, el Ejecutivo socialista se ahorra volver a aplicar el Indicador de Revalorización de las Pensiones (IRP) creado por Mariano Rajoy.

En el mismo real decreto-ley de fin de año se fijaba una prórroga de un año de la cláusula de salvaguarda para que determinados colectivos puedan seguir jubilándose en 2020 con condiciones más ventajosas. En concreto, para los colectivos que, en los últimos años, incluido 2019, han seguido pudiendo jubilarse con los requisitos legales previos al 1 de agosto de 2011. Y para aquellos con relación laboral suspendida o extinguida como consecuencia de ERE, o por medio de convenios colectivos, acuerdos colectivos de empresa, así como por decisiones de procedimientos concursales, aprobados, suscritos o declarados con anterioridad al 1

de abril de 2013, siempre que la extinción o suspensión de la relación laboral se produjese antes del 1 de enero de 2020.

Subida 2% a los funcionarios

La subida salarial de los más de 2,5 millones de funcionarios ya pactada para 2020 será también una de las primeras decisiones que el Ejecutivo podría tomar el viernes. El acuerdo alcanzado entre los sindicatos de los funcionarios y el Gobierno de Mariano Rajoy, un alza del 2%, se aplicará con efectos retroactivos desde el 1 de enero, ya en la primera nómina. El pacto alcanzado por Cristóbal Montoro y los sindicatos en 2018 y con efectos hasta el próximo año prevé que a ese 2% de subida se añada un variable del 1% en función del PIB y otra prima adicional del 0,55% si se cumple el objetivo de déficit en 2020, circunstancia aún por determinar. También a iniciativa del nuevo Ministerio de la Seguridad Social, el Gobierno deberá afrontar las nuevas cuantías de las bases de cotización de empresas y trabajadores, así como de autónomos, para 2020. Ahora está vigente, aunque solo sea por un mes escaso, una prórroga de las bases de 2019. De esta forma, la base mínima de cotización se mantiene en los 1.050 euros –tras ser elevada el año pasado un 22,3% en igual medida que el salario mínimo interprofesional– y la máxima en los 4.070,1 euros –tras subir un 7%–.

Pero dado que es intención del Gobierno elevar el Salario Mínimo Interprofesional en una cuantía elevada de nuevo, las nuevas bases seguramente cambiarán. El Ejecutivo en funciones prorrogó los 900 euros al mes en 14 pagas del SMI actual a la espera de un pacto con los agentes sociales. La propuesta electoral del PSOE incluye que el SMI alcance el 60% del salario medio al final de la legislatura, hasta el entorno de los 1.200 euros al mes, en línea con la carta social europea. El nuevo ministro de Seguridad Social, José Luis Escrivá, ha sido crítico con las fuertes subidas del SMI en el pasado, así como con la actualización generosa de las cuantías de las pensiones, dado el grave problema financiero que tiene la Tesorería General de la Seguridad Social, con un déficit de más de 15.000 millones de euros, hasta ahora costeado con emisiones de deuda.

Presupuestos de 2020

El Proyecto de Presupuestos para 2020 es la gran prueba a la que el Parlamento someterá al Gobierno flamante de Pedro Sánchez, y que dará una idea del grado de estabilidad que tiene el Ejecutivo, ya que la investidura del presidente se ha superado con una diferencia de solo dos votos y por mayoría simple, en segunda votación.

Previamente deberá aprobarse el techo de gasto máximo del Estado, y las cuentas deberán ajustarse a un objetivo de déficit fiscal exigente, tras cerrar seguramente 2019 sin reducción alguna del desequilibrio fiscal, que repetirá en el 2,5%, según expertos como los del Banco de España. Sánchez pretende acompañar los Presupuestos con la creación de nuevas figuras impositivas que le den margen para atender determinadas partidas sociales, algunas de ellas pactadas previamente con Podemos, su socio de Gobierno de coalición. Todo un reto dado que desde este año es obligatorio por ley en España cumplir las reglas de prudencia fiscal que impone Bruselas.

Cuenta atrás para crear la Mesa de Negociación con el Govern Catalán

15 días. La constitución del nuevo Ejecutivo pone en marcha el contador de los primeros 15 días de mandato en los que el PSOE se comprometió con ERC a crear

una mesa de negociación entre el Gobierno central y el Govern de Cataluña para abordar la crisis secesionista de la región. Los representantes de ambas instituciones podrán plantear en ella todo tipo de propuestas, “sin más límites que el respeto” a “los principios que rigen el ordenamiento jurídico democrático”, y someterán sus acuerdos a una consulta pública entre la ciudadanía catalana.

El papel de Carmen Calvo. El presidente del Gobierno, Pedro Sánchez, reveló ayer a la prensa, en una conversación informal tras revelar la composición definitiva de su nuevo Gabinete, que la figura clave en la negociación con la Generalitat será la vicepresidenta primera, Carmen Calvo. Sánchez avanzó, en todo caso, que también se apoyará en el nuevo titular de Justicia, Juan Carlos Campo, para desjudicializar el conflicto; en la de Política Territorial, Carolina Darias, para mantener un contacto fluido con las autonomías; y en la del ministro de Sanidad, Salvador Illa, dado que su posición de secretario de Organización del PSC le convierte en otro interlocutor útil para acercar posturas.

Reunión con Torra. En La Moncloa barajan cerrar una reunión para los próximos días entre Sánchez y el presidente de la Generalitat, Quim Torra, dado que su inhabilitación por orden judicial aún podría demorarse, aunque está pendiente aún decidir si la cita tendrá lugar en Madrid o en Barcelona.

Fuente: Cinco Días y El País, 13 de Enero de 2.020

Eroski, Condis y Lidl amplían su red de ventas con nuevos establecimientos

Eroski ha inaugurado un nuevo supermercado franquiciado con la enseña Aliprox en la localidad vallisoletana de Quintanilla de Onésimo, mientras que Condis ha abierto un nuevo establecimiento en Manresa, provincia de Barcelona, bajo la enseña Condis Express y Lidl refuerza su presencia en Navarra con dos nuevas tiendas en Huarte y Burlada en las que ha invertido 7,5 millones de euros.

La CNMV abre expediente sancionador a DIA y a Currás por suministrar datos no veraces en sus cuentas

El Comité Ejecutivo de la Comisión Nacional del Mercado de Valores (CNMV) ha incoado un expediente administrativo sancionador por infracción muy grave a DIA, así como a determinadas personas que ocupaban cargos de administración y dirección en la entidad en el momento de los hechos (concretamente, a quien era su Consejero Delegado, Ricardo Currás, y a otros cuatro altos directivos y a los consejeros que formaban parte de la Comisión de Auditoría y Cumplimiento), por haber suministrado información financiera con datos inexactos o no veraces en sus cuentas anuales individuales y consolidadas de 2016 y 2017.

Los 3 ingredientes clave para el Gran Consumo

El problema era acercar los productos de consumo desde donde se fabricaban hasta el consumidor final. Los productos de primera necesidad eran fáciles, todos éramos conscientes que los necesitábamos. Mi padre me decía que este (*) era el mejor negocio y, en este caso, asistíamos a la competencia de los diferentes canales de distribución para hacerse con estos productos y usarlos como una especie de ancla para acceder a más consumidores que a su vez compraran otros productos, como el perecedero (*). Para comprarlas, las cosas se tenían que poder ver y tocar.

HIP 2020 presentará las fórmulas de éxito para los profesionales HORECA

El próximo mes de febrero, el sector HORECA tiene una cita en HIP-HORECA Professional Expo, el evento de innovación para profesionales de la hostelería y la restauración que celebra su carta edición en IFEMA (Madrid) del 24 al 26 de febrero de 2020. En un momento en el cual la tecnología y los nuevos hábitos de consumo suponen un gran cambio para el sector, HIP dará a conocer las nuevas fórmulas del éxito para impulsar cualquier negocio de hostelería a una nueva dimensión.

DANONE INCORPORARÁ A TODOS SUS ENVASES EL SEMÁFORO NUTRI-SCORE

El líder del mercado de los yogures ha empezado a implementar en sus envases el etiquetado complementario Nutri-Score, comenzando con aquellos productos destinados al público infantil. Así, en septiembre, marcas como Actimel, yogures Danone y Danonino, empezaron a incorporar este código basado en una combinación de colores y letras con el objetivo de ayudar al consumidor a tomar decisiones de compra más saludables. A partir de este mes, este semáforo se extenderá a todas las marcas y productos de la empresa para mejorar la información que se ofrece a los consumidores.

El sector de alimentación y bebidas renueva el 40% de su top ten en 10 años

Sólo seis de las empresas de alimentación y bebidas que figuraban en el top ten de 2009 se mantienen en la actualidad entre las diez primeras por facturación. Proponemos una mirada sobre la evolución reciente del sector, que iremos desarrollando en las próximas semanas y que nos permitirá evaluar qué cambios se han producido en esta última década. Y culminaremos echando la vista adelante, en la X edición del Encuentro Alimarket Gran Consumo, que celebraremos el 12 marzo, bajo el lema “Objetivo 2030: La evolución del Gran Consumo”.