Birra & Blues presenta su número 13 .

Valencia 20.12.2106/ La cervecera Birra & Blues en su local del centro de Valencia (C/ María Cristina) será el escenario donde se presente en la tarde del 21 de diciembre la nueva creación cervecera de Birra & Blues. Su maestro cervecero, Casto Giagnorio, dirigirá personalmente la primera cata de la número trece, una Doble Ipa.Las India Pale Ale (IPAS) son cervezas que están muy de moda entre los consumidores de cerveza artesanal en el mundo. Dentro del estilo IPA, esta nueva creación se une a la Ipa Blues (una English Ipa con premios en Dublín y Barcelona en este año) entre el catálogo de la cervecera valenciana. Esta cerveza artesanal es una cerveza muy lupulada y amarga, hecha con malta Pale Ale como base.Tiene la particularidad que en su receta solo se han utilizado lúpulos procedentes deEspaña, en concreto de Órbigo Valley en León. Como datos técnicos destacar que tiene 60 IBUS, 27EBC para una graduación alcohólica de 7,5%.