Selección semanal 4 de octubre

Las noticias más relevantes de la semana por noticias profesionales.

MARCAS DE RETAIL 🛒
Mercadona lidera con un 39% de preferencia nacional, seguida de Lidl (20%) y Carrefour (13%), consolidando el mapa del retail español.

DESPERDICIO ALIMENTARIO ♻️
España reduce el desperdicio en distribución al 0,37% en cinco años, situándose a la vanguardia europea en eficiencia y sostenibilidad.

AUTÉNTICA 2025 🌱
La feria gastronómica de Sevilla pone el foco en la sostenibilidad, el kilómetro cero y la innovación como motores de una gastronomía con valores.

FRUIT ATTRACTION 2025 🍎
Con 2.460 expositores de 64 países y más de 120.000 profesionales, la feria se consolida como epicentro mundial de frutas y hortalizas.

EROSKI 🍽️
El grupo evita el desperdicio de 10.750 toneladas de alimentos en seis meses, reforzando su compromiso cooperativo con la sostenibilidad.

COVIRÁN 🏬
La cooperativa supera los 100 supermercados modernizados en España y Portugal gracias a su modelo Contigo, basado en proximidad y frescos.

CONSUM 👩‍💼
Consum reorganiza su consejo con un nuevo departamento de Calidad y Atención al Cliente para responder a las demandas actuales de consumidores.

MAHOU SAN MIGUEL 🍺
La cervecera aporta 149 millones a la economía de Castilla y León y genera más de 11.000 empleos directos e indirectos en la región.

MEJOR BODEGA 2025 🍷
Félix Solís Avantis revalida el título de ‘Mejor Bodega Española’ en AWC Vienna con 318 medallas y proyección internacional creciente.

MAHOU Y EL CAFÉ ☕
Mahou San Miguel diversifica negocio con Café 170, su nueva marca para hostelería, y refuerza su presencia más allá de la cerveza.

TENDENCIAS HORECA 🔑
El sector afronta presión de costes, digitalización logística y una sostenibilidad exigida como estándar en toda la cadena alimentaria.

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MARCAS DE RETAIL: Las marcas preferidas de retail y gran consumo por comunidades autónomas

Descubre las enseñas líderes en supermercados, cárnicos, lácteos, cervezas, cafés, helados…

Mercadona vuelve a coronarse como la marca favorita de supermercados en España y mantiene un dominio casi intacto en el mapa nacional, aunque cada año Eroski consigue arrebatarle algún territorio en determinadas comunidades. Si el año pasado fue Galicia, en esta edición el trono de Eroski ha sido Navarra. 

Así lo revela la séptima edición del estudio ‘Top Marcas 2025-2026’ de Accumin Intelligence, que analiza cuáles son las marcas preferidas en España 2025-2026, mostrando un mapa de consumo por comunidades autónomas en sectores clave.

En el ranking nacional de supermercados, Mercadona sigue en primera posición con un 39% de los votos, lo que supone cuatro puntos porcentuales más que el año anterior, consolidando su distancia frente a sus competidores.

En segundo lugar, se sitúa Lidl, con el 20%, que mantiene su crecimiento gracias a la apuesta por su surtido fresco, el desarrollo de secciones como la panadería y su posicionamiento como alternativa de bajo precio con productos de calidad. 

Al final del podio aparece otro año más Carrefour (13%), que sigue apostando por su estrategia “omnicanal”, ampliando su canal online, mejorando su programa de fidelización y potenciando el modelo de hipermercados y supermercados urbanos con énfasis en sostenibilidad.

Info Retail, 30 septiembre

Las marcas preferidas de retail y gran consumo por comunidades autónomas

DESPERDICIO ALIMENTARIO: Las empresas de la distribución siguen reduciendo su desperdicio alimentario

Las empresas de distribución españolas han logrado reducir su desperdicio de productos comercializados del 0,95% en 2021 al 0,37% en los últimos cinco años, unas cifras que sitúan a España por delante de muchos de nuestros países vecinos en eficiencia y sostenibilidad alimentaria.

Así se ha dado a conocer durante la celebración del Punto de Encuentro contra el Desperdicio Alimentario, celebrado en el marco de la Semana Aecoc contra el Desperdicio Alimentario, que finaliza este lunes con la celebración del Día Internacional de Concienciación sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos y que ha reunido a cerca de 150 profesionales de empresas, administraciones, asociaciones y organizaciones y el tercer sector.

La jornada fue inaugurada por Carolina Muro, presidenta del Comité Aecoc contra el Desperdicio Alimentario, que subrayó que la nueva Ley de Prevención de las Pérdidas y el Desperdicio Alimentario sitúa a España como el tercer país de Europa en contar con un marco estatal específico para combatir esta problemática.

“El texto aprobado responde a una visión de cadena que involucra al sector primario, la industria, la distribución, la hostelería y los consumidores. Aecoc comparte plenamente el espíritu de la norma, ya que desde hace más de 12 años venimos trabajando en la búsqueda de soluciones conjuntas y en la sensibilización de empresas y ciudadanía. Gracias a este esfuerzo, las empresas de distribución españolas han logrado reducir su desperdicio de productos comercializados del 0,95% en 2021 al 0,37% en los últimos cinco años, unas cifras que sitúan a España por delante de muchos de nuestros países vecinos en eficiencia y sostenibilidad alimentaria.”, afirmó.

Financial Food, 29 de septiembre
https://financialfood.es/las-empresas-de-la-distribucion-siguen-reduciendo-su-desperdicio-alimentario/?

AUTENTICA 2025: la sostenibilidad toma protagonismo en una gastronomía con valores

Coordinar y sensibilizar a los equipos, aprovechar las nuevas tecnologías para ganar eficiencia, reducir el desperdicio en los hogares o apostar por productos de kilómetro cero son algunas de las tendencias que está adoptando la industria alimentaria para responder al cambio climático y a los objetivos ESG. En este marco, la sostenibilidad volvió a ocupar un lugar central en Auténtica 2025, la gran feria dedicada al producto gourmet con valores, de origen y sostenible, que reunió recientemente en Sevilla a 10.437 profesionales, 317 firmas expositoras y 256 expertos.

Interempresas, 30 septiembre

https://www.interempresas.net/Alimentaria/Articulos/608902-Autentica-2025-la-sostenibilidad-toma-protagonismo-en-una-gastronomia-con-valores.html

FRUIT ATTRACTION 2025: Luis Planas inaugura este martes la mayor edición de Fruit Attraction

El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, presidirá este martes la inauguración de Fruit Attraction 2025. Organizada por Ifema Madrid y Fepex, y con Andalucía como patrocinador principal, celebra, del 30 de septiembre al 2 de octubre, su 17ª edición consolidándose como el gran evento de referencia mundial para la comercialización de frutas y hortalizas.

El acto, que comenzará a las 12.00 horas en el espacio Factoría Chef by #alimentosdespaña (pabellón 7 de Ifema Madrid), reunirá también al presidente de La Rioja, a los consejeros autonómicos de Agricultura de Andalucía, Baleares, Canarias, Galicia y Navarra, así como a los embajadores de Argelia, Brasil, Estonia, Francia, Georgia, Grecia, Italia, India, Países Bajos, Portugal y Sudáfrica, entre otras autoridades.

Con la participación de 2.460 empresas expositoras de 64 países, que supone un crecimiento del 8,4% con respecto a 2024, más de 78.000 metros cuadrados de superficie (+10% sobre la pasada edición), y la previsión de asistencia de más de 120.000 profesionales de 150 países, la feria se reafirma como motor estratégico de negocio, innovación y proyección internacional.

Fruit Attraction 2025 ocupará 10 pabellones de Ifema Madrid (3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 12 y 14). El Área Fresh Produce volverá a representar cerca del 70% de la feria, junto a ella, el Área de Industria Auxiliar, al igual que Fresh Food Logistics, espacio dedicado a la cadena de frío y logística. Por su parte, el Área Innova&Tech, que integra Biotech Attraction y Smart Agro, experimenta un importante crecimiento, un 31% más que en 2024.

FINANCIAL FOOD, 29 de septiembre

Link: https://financialfood.es/luis-planas-inaugura-este-martes-la-mayor-edicion-de-fruit-attraction/

EROSKI avanza en sostenibilidad y evita el desperdicio de 10.750 toneladas de alimentos en el primer semestre

En el marco de la 8ª Semana contra el Desperdicio Alimentario liderada por AECOC, Eroski refuerza su compromiso con la sostenibilidad tras haber evitado el desperdicio de 10.750 toneladas de alimentos en el primer semestre de 2025. Este volumen equivale a 43 millones de comidas, que se estima que alimentan a 11.800 familias durante un año y que han podido aprovecharse a través de la venta con descuentos especiales, la donación a entidades sociales y la optimización de procesos logísticos y de gestión en tienda.

La compañía mantiene desde hace años una política activa de desperdicio cero que combina la prevención en origen, la redistribución y transformación de excedentes y la sensibilización a la clientela. De enero a junio de 2025, Eroski ha donado 353 toneladas de productos a organizaciones sociales en todo el país, lo que supone 1,41 millones de comidas, suficientes para alimentar a 773 familias en este primer semestre del año, contribuyendo así a cubrir las necesidades básicas de personas en situación de vulnerabilidad.

Según Cristina Rodríguez Domingo, responsable de Sostenibilidad del Grupo Eroski, “el desperdicio alimentario no solo supone una pérdida económica y social, también es un reto medioambiental de primer orden. En Eroski trabajamos para que ningún alimento apto para el consumo se pierda, reforzando nuestro modelo cooperativo y generando un impacto positivo en el entorno. Nuestro compromiso es claro: reducir al máximo los residuos en toda la cadena de valor y avanzar hacia una alimentación más responsable y sostenible”.

Financial Food, 29 de septiembre

Link: https://financialfood.es/eroski-refuerza-su-compromiso-con-la-sostenibilidad-y-evita-el-desperdicio-de-10-750-toneladas-de-alimentos-en-el-primer-semestre/

COVIRAN supera el centenar de supermercados modernizados

Un total de 47 activos se adaptan al modelo Origen y 61 al formato Plus

Covirán supera el centenar de supermercados modernizados gracias a su proyecto Covirán Contigo, una iniciativa diseñada para escuchar a sus socios y futuros socios, acompañarlos en su desarrollo y crecer juntos. El programa ofrece a emprendedores y empresarios las mejores opciones de tienda, permitiéndoles mejorar su negocio desde el primer momento y aprovechar todo el potencial del modelo cooperativo.

En este sentido, el director general de Covirán, Esteban Gutiérrez, ha señalado que “hace un año lanzamos Covirán Contigo para apoyar a nuestros socios en la modernización de sus tiendas y mejorar el servicio al cliente. Hoy superamos las 100 aperturas, consolidando un modelo cooperativo rentable y sostenible, que combina autonomía con el respaldo profesional y fortalezas como la proximidad, los productos frescos y una cadena de suministro eficiente”.

Gracias a esta iniciativa, en poco más de un año, Covirán ha actualizado y modernizado 108 supermercados, de los cuales 47 corresponden al modelo Covirán Origen y 61 al modelo Covirán Plus. El crecimiento se ha materializado tanto en nuevas aperturas como en remodelaciones: 55 nuevas incorporaciones y 53 reformas de tiendas existentes.

En cuanto a la expansión territorial, Covirán ha sumado establecimientos en Andalucía (48), Cataluña (12), Castilla y León (8), País Vasco (7), Castilla-La Mancha (3), Ceuta (3), Aragón (2), Cantabria (2), Madrid (2), Murcia (2), Asturias (1), Galicia (1), Melilla (1), Navarra (1) y Comunidad Valenciana (1). Además, en Portugal se han abierto seis nuevos supermercados.

Info Retail, 30 septiembre

Covirán supera el centenar de supermercados modernizados

CONSUM reorganiza su consejo de dirección

Consum reorganiza su consejo de dirección y crea un nuevo departamento de Calidad y Atención al Cliente, cuya dirección será asumida por Lourdes Brugera Moreno (en el centro de la imagen), hasta ahora directora de Logística. 

El nuevo departamento de Calidad y Atención al Cliente integrará y ampliará las competencias en materia de calidad, tecnología alimentaria, nutrición y servicio al cliente, y nace con el objetivo de dar respuesta a los retos actuales en los estándares de calidad, la innovación tecnológica en los alimentos y las nuevas demandas de los consumidores en cuanto a atención y experiencia de compra.

En sustitución de Brugera, Ricardo Marí Sanchis (a la izquierda) pasa a liderar la dirección de Logística, tras haber desempeñado el cargo de director de Socio-Cliente y Marketing. Este último puesto será ocupado por Sílvia Lázaro Pérez (a la derecha), quien promociona desde su actual cargo de ejecutiva de Compras de Alimentación Salada.

Todos estos nombramientos han sido ratificados por el consejo rector y entran en vigor a partir de hoy, 1 de octubre de 2025. Con esta reorganización, el consejo de dirección, presidido por Antonio Rodríguez Lázaro, queda conformado por un total de diez departamentos:

• María Sánchez Alcaraz, directora de Administración.
• Lourdes Brugera Moreno, directora de Calidad y Atención al Cliente.
• Manuel García Álvarez, director de Compras.
• Emilio Bermell Carrión, director de Desarrollo.
• Amadeo Ferrer Bayarri, director Financiero y de TIC.
• Juan Vicente Ríos Mascarell, director de Gestión de Tiendas.
• Ricardo Marí Sanchis, director de Logística.
• Pedro Hernández Quiroga, director de Personas y Bienestar.
• Javier Quiles Bodi, director de Relaciones Externas.
• Sílvia Lázaro Pérez, directora de Socio-Cliente y Marketing.

 1 octubre 2025- NdP Cambios organizativos_0.pdf

MAHOU SAN MIGUEL aportó 149 millones a la economía regional

La administración pública fue el sector más beneficiado, seguido del transporte y la reparación de maquinaria y equipo en un modelo de creación de valor compartido

Mahou San Miguel contribuyó a la economía castellano y leonesa con 149 millones de euros en 2024, un 10% más que el año anterior, según el estudio ‘Impacto socioeconómico de Mahou San Miguel en 2024’, realizado por la consultora Valora Consultores. El informe también señala que la compañía generó 11.046 empleos en la comunidad, de los cuales 184 fueron directos y 10.862 indirectos –a través de proveedores y distribuidores– y relacionados –creados por clientes hosteleros de Mahou San Miguel–. Esta cifra supone un crecimiento del 2% con respecto al año anterior.

La actividad de Mahou San Miguel tuvo un impacto económico directo en varios sectores clave de Castilla y León, dentro de su modelo de creación de valor compartido. La administración pública fue el más beneficiado, seguido del transporte y la reparación de maquinaria y equipo, según informan desde la compañía. Mahou San Miguel también tuvo un efecto económico relevante en el ecosistema de proveedores locales, mediante compras a 307 negocios castellano y leoneses por valor de 27 millones de euros, impulsando así el desarrollo de la cadena de suministro regional.

«Nuestra presencia en Castilla y León refleja el compromiso de Mahou San Miguel con el desarrollo de las comunidades rurales y la generación de valor compartido», afirma el director general de la Unidad de Negocio España, Miguel Ángel Miguel. «A través de nuestra actividad industrial, nuestras compras a proveedores locales e iniciativas como ‘BarLab Rural’ o ‘Emplea Rural’ contribuimos a dinamizar la economía local y a fortalecer el arraigo territorial, generando oportunidades reales para las personas que viven en esta comunidad», añade.

El Norte de Castilla, 28 de septiembre

https://www.elnortedecastilla.es/economia/actualidad-empresarial/mahou-san-miguel-aporto-149-millones-economia-20250928084338-nt.html?ref=https%3A%2F%2Fwww.elnortedecastilla.es%2Feconomia%2Factualidad-empresarial%2Fmahou-san-miguel-aporto-149-millones-economia-20250928084338-nt.html

MEJOR BODEGA ESPAÑOLA 2025: Galardón para Félix Solís Avantis

Nombrada ‘Mejor Bodega Española 2025’ en la AWC Vienna–International Wine Challenge

El grupo bodeguero Félix Solís Avantis ha sido premiado, por segundo año consecutivo, con el galardón ‘Mejor Bodega Española 2025’ en el certamen vinícola AWC Vienna – International Wine Challenge.

Según ha comentado el director general Comercial y Marketing de la empresa bodeguera, Félix Solís Ramos, un hecho que supone “un doble motivo de orgullo y una motivación adicional para continuar trabajando con el objetivo de situar a los vinos españoles en las mesas de todo el mundo, siempre con el compromiso de la máxima calidad de nuestra bodega”.

En lo que va de 2025, Félix Solís Avantis ha obtenido 318 medallas en concursos nacionales e internacionales, 146 de ellas de oro. Además, la compañía ha sido reconocida en Mundus Vini 2025 con galardones como ‘Best of Show Galicia’ para Pulpo Godello 2024, ‘Best of Show Valdepeñas’ para Viña Albali Gran Reserva 2018 o ‘Best of Show Ribera del Duero’ para Condado de Oriza Gran Reserva 2016. 

De hecho, el proyecto internacional de Félix Solís Avantis también ha cosechado éxitos en Chile. La compañía explica que este año, los vinos de la gama La Piqueta han recibido excelentes valoraciones por parte de Tim Atkin, Master of Wine británico y una de las voces más influyentes en el sector. Entre ellas destacan los 91 puntos concedidos a La Piqueta Carmenère – Gran Reserva 2023.

Info Retail, 30 septiembre 

Galardón para Félix Solís Avantis 

Mahou San Miguel entra en el negocio del café

La nueva unidad estará liderada por Jesús Gómez Cáceres

Mahou San Miguel entra en el negocio del café con el lanzamiento de una marca propia destinada exclusivamente al canal de hostelería: Café 170. Ésta se comercializará inicialmente a través de su distribuidora propia Voldis. A partir de enero de 2026, la marca contará con un plan de despliegue progresivo, con la ambición de escalar posteriormente a nivel nacional.

Así,la compañía da un paso en su firme apuesta por la diversificación más allá de la cerveza como vía estratégica para su crecimiento futuro y crea la Unidad de Negocio Café, liderada por Jesús Gómez Cáceres (en la imagen), que se incorpora a Mahou San Miguel como director general de Negocio Café, reportando a la dirección general de Negocios a cargo de Peio Arbeloa. 

Experto en este segmento y con una carrera de más de 25 años dentro del sector del gran consumo, será el responsable de impulsar el desarrollo de la compañía en una categoría en crecimiento. En cuanto a su trayectoria, anteriormente, ha formado parte de Pascual durante cuatro años y medio, liderando también la unidad de negocio de café durante su último periodo en la compañía. También ha trabajado en grandes empresas como Mondelez o Unilever.

Info Retail, 3 septiembre

Mahou San Miguel entra en el negocio del café

Implicaciones y tendencias clave Sector Alimentación-Horeca

• Mayor presión sobre precios: los restaurantes y distribuidores tendrán que absorber costes logísticos crecientes (combustibles, emisiones, regulaciones), lo que podría afectar al precio final al consumidor.
• Invertir en infraestructura de frío, almacenamiento y transporte especializado será más importante para diferenciación de servicio y cumplimiento del cliente Horeca.
• Digitalización de la logística: seguimiento, trazabilidad, previsión de demanda, pedidos just-in-time… estos elementos son cada vez más determinantes.
• Sostenibilidad no ya como opción, sino como exigencia: consumidores, reguladores, clientes Horeca quieren saber que los productos son responsables, de origen certificado, con bajo desperdicio, embalajes adecuados, etc.

DATOS EMPRESAS IMPORTANTES

Nestlé: Primer Semestre 2025: ventas orgánicas crecieron ~2.9 %. Las ventas totales del semestre alcanzaron CHF 44.2 mil millones.

Danone: En el primer semestre de 2025: €13.737 millones, crecimiento “like-for-like” +4,2% respecto al mismo periodo de 2024.

Ab-Inbev: Q2 2025: incremento en ingresos, aunque volúmenes totales bajaron ~1,9 % año a año. Ventas por hectolitro subieron ~4.9 %. EBITDA creció ~6.5 % relativo al mismo periodo. Márgenes mejorando.

Heineken: Primer semestre 2025: Volumen de cerveza “mainstream” aumentó 0,5 %; cerveza premium creció 1,8 %; la marca Heineken® tuvo un crecimiento de volumen del 4,5 %. Ingresos netos 2025: €14,18 mil millones, lo que representa una caída de -4,3 % respecto al mismo periodo del año anterior. En términos orgánicos los ingresos crecieron ~2,1 %. Beneficio neto en 2025: €744 millones, lo que marca un cambio respecto al mismo periodo del año anterior, cuando registró pérdidas. 

Carlsberg:  Ingresos: reporte de ingresos +18,2 % incluyendo Britvic, pero el crecimiento orgánico de ingresos fue ligeramente negativo (-0,3 %) al excluir adquisiciones. Margen operativo orgánico creció +2,3 %. El margen operativo reportado fue de ~15,8 %. Beneficio neto reportado bajó (~-4,7 %) por efectos financieros, impuestos, costes de integración de Britvic. Pero el beneficio ajustado subió +3,9 %.

Pepsico: Q2 2025: ventas netas globales ~US$22.7 mil millones, crecimiento modesto (+1 %) respecto al mismo período del año anterior.

Coca-Cola: En el primer trimestre de 2025: unidades vendidas crecieron 2 %, ingresos netos bajaron ~2 % por días de venta menos, pero ingresos orgánicos crecieron ~6 %.

Walmart: En el año fiscal 2025 (que cierra el 31 de enero 2025), Walmart reportó ingresos por US$ 681 mil millones. En el segundo trimestre fiscal 2025, los ingresos fueron US$ 177,4 mil millones, lo que representa un crecimiento interanual del ~4,8 %. En resultados del 1.er trimestre de su año fiscal 2026, Walmart informó que sus ventas comparables crecieron ~4,5 % en EE. UU. (excluyendo combustible).

Carrefour: Primer semestre 2025: Las ventas “like-for-like” (LFL, comparable) en el grupo crecieron +3,7 %  con respecto al mismo período del año anterior. En el segundo trimestre (Q2 2025), el crecimiento LFL fue +4,4 % frente al +2,9 % del trimestre anterior. En Francia el LFL fue +2,1 % en Q2 y en España, crecimiento LFL de +2,9 % en Q2.

Lidl España: Datos recientes del ejercicio fiscal (periodo marzo 2024-febrero 2025). Ventas netas: €6.952 millones en España, lo que supone un aumento del 5,7 % respecto al ejercicio anterior. Inversión: más de €330 millones en ese ejercicio, para expansión física y logística. Número de tiendas: superó las 700 tiendas en España. Empleo: crearon unos 1.200 nuevos empleos, alcanzando una plantilla total de unas 19.700 personas. 

Ebro Foods: Ejercicio 2024, Ingresos €3.140, 4 (+ 1,8%). Beneficio €207,9 (11,2%) Ebitda €413,1 (+6,7%). Primer trimestre 2025: Ingresos €791,9 (-1,8%), Beneficio €50,3% (+6,4%) y Ebitda €112,1 (+2,2%).

Mercadona: Ejercicio 2024: €38.000 millones (+9%) Beneficio €1384 (+ 37%). 110.000 trabajadores y cuota mercado 28,2%.

Madrid, 4 de octubre 2025