Bizkaia lanza un sello de calidad para impulsar la gastronomía sostenible

21 Mar . 2025

1 min

DESTACADO ECONOMÍA CIRCULAR
Bizkaia lanza un sello de calidad para impulsar la gastronomía sostenible

BBK Kuna, en colaboración con AZTI y la Asociación de Hosteleros de Bizkaia, ha puesto en marcha un modelo de certificación para fomentar la sostenibilidad en el sector HORECA. Bajo el nombre Sustainable Gastronomy, este sello reconocerá a los establecimientos que implementen estrategias responsables en su actividad, desde la optimización de recursos hasta la reducción del desperdicio alimentario.
https://cadenaser.com/euskadi/2025/03/20/bizkaia-lanza-un-sello-de-calidad-para-impulsar-la-gastronomia-sostenible-radio-bilbao/

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