Cerveza artesana: lo más nuevo de la bebida de moda

25 Ago . 2021

1 min

CERVEZAS
Cerveza artesana: lo más nuevo de la bebida de moda

Para definir si una cerveza es o no artesana lo importante es saber cómo se hacen las cosas. Hoy en día se utiliza el término para darle cierta categoría a la cerveza, pero no tiene que ver con la cantidad de litros, sino con el producto que se elabora. Según la Diputación Foral de Gipuzkoa, se tienen que elaborar menos de veinte millones de litros en un año para poder acceder a la calificación de cerveza artesanal, una cantidad muy por encima del conjunto de las brewings que existen en Euskal Herria.

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