COAG se organiza para frenar la bajada del precio de la leche caprina .

Más de 200 cabreros, llegados desde diferentes provincias andaluzas, se reunieron ayer en Mollina para analizar la situación que atraviesa el sector por la reducción de los precios de la leche, que durante 2015 se contrajeron una media del 20% con respecto a los recibidos el año anterior por parte de los ganaderos. Los valores se han mantenido así durante los primeros meses del presente ejercicio. En el encuentro se analizó la situación creada tras el anuncio realizado por la industria de reducir los precios pagados a los ganaderos en las negociaciones de los nuevos contratos, lo que volvería a poner en muchas dificultades a muchas explotaciones ganaderas de caprino. No obstante, una caída del precio, que se sume a la disminución que se produce en primavera del extracto quesero, «supondrá importantes reducciones de las liquidaciones», según indican desde la organización COAG, promotora del encuentro.