David Castro: «En La Cibeles quiero hacer cervezas que sorprendan pero que también se beban bien e inciten a su recomendación»

01 Jul . 2020

1 min

CERVEZAS
David Castro: «En La Cibeles quiero hacer cervezas que sorprendan pero que también se beban bien e inciten a su recomendación»

Este informático de profesión dio un giro radical a su vida laboral y personal hace diez años cuando decidió llevar a cabo un sueño: montar su propia cervecera. Una década después de esas primeras recetas en la cocina de su abuela, el fundador y maestro cervecero de La Cibeles, David Castro, puede presumir de ser uno de los imprescindibles en el sector de la cerveza artesana.

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