David Castro: «He sabido innovar en un mundo tradicionalista como el de la cerveza»

13 Jul . 2020

1 min

CERVEZAS
David Castro: «He sabido innovar en un mundo tradicionalista como el de la cerveza»

Hace diez años David Castro cambió el mundo de la tecnología informática por el de la tecnología cervecera para crear una marca de cerveza, La Cibeles, de la región de Madrid para los madrileños. Una década después, se muestra satisfecho por haber iniciado un camino que ha traído más variedad al mundo cervecero. Ya son once las variedades que tiene la empresa, y hay otras ya preparadas. Acaba de ver la luz su primera cerveza sin alcohol, y no será la última, y para este año espera lanzar una sin gluten y otra de ostras.

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