«El 75% de la población tiene intolerancia a la leche de vaca».

10 May . 2016

1 min

LACTEOS
«El 75% de la población tiene intolerancia a la leche de vaca».

El 75% de la población española tiene intolerancia a la leche de vaca y la mayoría ni lo sabe. El problema principal es debido a la caseína, una proteína que está presente en un 80% de la leche vacuna y que es muy difícil de digerir». La dietista y nutricionista Nuria Granados ofreció ayer respuestas a la pregunta ‘Por qué la leche produce alergias e intolerancias’ en la conferencia impartida en el Pueblo de Asturias dentro del intenso programa de actividades de Verdeando Fest. En la charla, Granados desglosó los principales problemas que, según explicó, la leche de vaca produce en el organismo humano.

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