El plan más desconocido de Bilbao: las cerveceras, tan tradicionales como las sidrerías

A cualquiera que se le diga que el pollo asado es uno de los platos típicos de Bilbao y de la provincia de Bizkaia seguramente pensará que es algún tipo de broma. Nada de eso, porque junto a la ensalada conforman el menú básico de las cerveceras, unos locales que son parte de la historia gastronómica popular de la provincia y que en verano viven su particular temporada alta.https://www.lavanguardia.com/comer/sitios/20230720/9119723/cerveceras-bilbao-plan-desconocido.html