El proyecto "Valorlact" logra aprovechar más del 80% del lactosuero de las queserías vascas .


29 Ene . 2016

1 min

LACTEOS

El proyecto "Valorlact" logra aprovechar más del 80% del lactosuero de las queserías vascas .

Los resultados de las investigaciones ponen de manifiesto que el lactosuero no tiene que ser considerado como un residuo y debe pasar a formar parte de la cadena alimentaria.

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