Israel García Sánchez: «Raíz Cuadrada es una cervecera joven, con muchas ganas y un buen producto»

21 Jul . 2020

1 min

CERVEZAS
Israel García Sánchez: «Raíz Cuadrada es una cervecera joven, con muchas ganas y un buen producto»

Israel García es una de las cabezas visibles de Raíz Cuadrada, junto a su hermano, Héctor García, una cervecera artesana que vio la luz de manera oficial a finales de 2019 en la localidad abulense de El Barraco. En esta entrevista explica los planes de un proyecto que ha tenido que lidiar a las primeras de cambio con las consecuencias de la pandemia del Covid-19 y que ha hecho de Ávila, un territorio con poca implantación en el mapa craft nacional, su principal zona de influencia.

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