La alimentación del futuro ya es presente: la UE autoriza el consumo como alimento de un insecto

05 May . 2021

1 min

VARIOS
La alimentación del futuro ya es presente: la UE autoriza el consumo como alimento de un insecto

Se trata del gusano de la harina o larva de escarabajo oscuro. La UE autoriza su consumo en un paso histórico para el futuro alimentario. La EFSA advierte, no obstante, de que su consumo puede provocar reacciones alérgicas.

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