La CERVEZA DE RAÍZ, una bebida americana natural y diferente

02 Ago . 2018

1 min

CERVEZAS
La CERVEZA DE RAÍZ, una bebida americana natural y diferente

Aunque en América del Norte y Latina goza de una gran popularidad, la cerveza de raíz o ‘Root Beer’ aún es una gran desconocida en España.Esta bebida fermentada se elabora tradicionalmente mediante una combinación de ingredientes como vainilla, corteza de cerezo, raíz de orozuz (regaliz), nuez moscada, melaza y corteza de raíz de sasafrás, aunque desde hace unos años este ingrediente suele sustituirse por otros como el anís debido a que el sasafrás en su forma natural llega a ser carcinogénica.

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