La crisis climática amenaza la producción europea de cerveza

Hay quien todavía piensa que la crisis climática solo se traduce en un ligero aumento de los termómetros y poco más. Pero según apuntan cientos de miles de estudios, esta crisis ya afecta a prácticamente todas las esferas de la vida de humanos, animales y hasta ecosistemas. Un estudio publicado este mismo martes en la revista científica ‘Nature’ señala nada más ni nada menos que la cerveza entre las víctimas colaterales delcambio climático. De seguir así, advierten los expertos, la producción del lúpulo necesario para elaborar esta bebida, así como del compuesto que le otorga su característico sabor amargo, podría bajar drásticamente en los próximos treinta años.https://www.epe.es/es/medio-ambiente/20231011/crisis-climatica-amenaza-produccion-europea-cerveza-93186455