La economía circular llega al sector vitivinícola con cajas de plástico compostables para las botellas de vino a partir de los restos de la vid

23 May . 2023

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DESTACADO ECONOMÍA CIRCULAR

Se estima que la industria española del vino genera entre 2 y 3 millones de toneladas por año de subproductos derivados de la poda de la vid, el deshoje de racimos y el prensado de la uva, como sarmientos, raspones y hollejos. Tradicionalmente, estos productos de desecho han sido utilizados como fertilizantes, biomasa o se han derivado a otras industrias para la obtención de alcoholes o bioetanol.https://valencianews.es/economia/la-economia-circular-llega-al-sector-vitivinicola-con-cajas-de-plastico-compostables-para-las-botellas-de-vino-a-partir-de-los-restos-de-la-vid/