La inteligencia de fabricación está cambiando la cerveza artesana

21 Feb . 2018

1 min

CERVEZAS
La inteligencia de fabricación está cambiando la cerveza artesana

Durante generaciones, los elementos básicos de una gran cerveza no han cambiado: una variada mezcla de malta, lúpulo, agua y levadura que acaba siendo conocida y amada por los consumidores.

Sin embargo, los medios para monitorizar y gestionar el proceso de producción y asegurar la calidad y la consistencia o replicabilidad del producto final sí que lo han hecho.

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