La última devoción ‘foodie’: el maridaje con cerveza.

17 Ene . 2017

1 min

CERVEZAS
La última devoción ‘foodie’: el maridaje con cerveza.

La cultura cervecera vive un fascinante periodo de transformación en España: no solo ha aumentado su consumo a niveles inéditos hace una década, sino que además se está atomizando y especializando. La bebemos más y la bebemos mejor. Gracias, sobre todo, al auge del procedimiento artesano y del concepto gourmet. “El consumo de cerveza está aproximándose a la sofisticación del mundo del vino”, asegura Fabio Gándara, mitad creativa de Blog & Eat Madrid.

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