La venta de leche deja beneficios solo a un tercio de las granjas barbanzanas.

La producción láctea va camino de convertirse en una actividad ruinosa para el casi medio centenar de granjas que continúan en activo en la comarca. El continuo descenso del precio de la materia prima en origen, unido a las limitaciones en el volumen de entregas que muchas industrias imponen a sus ganaderos, amenaza con obligar al cierre a centenares de explotaciones, a las que les resulta imposible alcanzar, siquiera, unos umbrales mínimos de rentabilidad. Tanto es así, que se calcula que apenas un tercio de los 450 establos censados en la comarca logran beneficios con su actividad. La mayoría tienen serias dificultades incluso para cubrir sus costes de producción con el dinero que reciben por la leche que producen.