Las grandes cerveceras se beben a los artesanos del sector

Los productores de cerveza artesanos están de resaca. Y no es por la cantidad de litros de cerveza que elaboran, sino por la delicada situación que atraviesa su sector. Hace una década la idea de dejarlo todo para experimentar mezclando lúpulo y cebada parecía un buen plan. Al calor del boom que estaba experimentando este segmento en España por el interés de los consumidores en descubrir nuevas variedades y sabores, su cuota de mercado llegó a escalar al 4%. Incluso los gigantes de la industria se interesaron en invertir en empresas emergentes y diversificaron su oferta para satisfacer los paladares más exquisitos. En 2017 la americana Molson Coors se hizo con la toledana La Sagra y en 2018 Heineken invirtió en la madrileña La Cibeles. El grupo Heineken también repescó en 2019 la marca El Águila, una cerveza sin filtrar que imita el gusto artesano.https://www.epe.es/es/activos/20241103/grandes-cerveceras-beben-111154200