Leche fresca del día de Friol, a Madrid.

Una explotación ganadera de Madelos, en Friol, envía cada semana a Madrid una media de 150 litros de leche fresca, ordeñada ese mismo día y sometida a controles sanitarios y a un proceso de refrigeración, según la licencia para la venta de leche cruda de la que disponen. Ángel Modia, el encargado de la logística de la familia que regenta la granja y una tienda en el mercado de Ponferrada, Manjares Gallegos, se sabe casi de memoria el camino. Él es la persona encargada de hacer llegar las botellas de litro y medio a sus clientes de la capital española, en un reparto casi puerta a puerta, entre tiendas, restaurantes y un buen número de particulares. El centro de Madrid, Móstoles, Alcorcón, Getafe, Las Rozas, Villalba y Los Molinos, son paradas casi fijas de Modia todas las semanas para dejar la mercancía.