Madrid cultivará lúpulo ecológico para nutrir a sus cerveceras

08 Ene . 2019

1 min

CERVEZAS
Madrid cultivará lúpulo ecológico para nutrir a sus cerveceras

Agua, lúpulo y cebada. Son los tres elementos que se necesitan para elaborar una buena cerveza. Pero los fabricantes de esta bebida en la región tienen que importar el lúpulo porque en los campos de Madrid no se cultiva. Por ello, la consejería de Medio Ambiente va a poner en marcha un plan trianual, en colaboración con varias cooperativas agrícolas y con cerveceras artesanas, para desarrollar el cultivo ecológico de esta planta, de la familia de las cannabáceas.

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