Navarra producirá 600.000 litros de cerveza artesana en este 2015.


20 Oct . 2015

1 min

CERVEZAS

El consumo de cerveza artesana en España es muy residual, un mercado muy nuevo, si se compara con países de gran tradición como EEUU o Inglaterra, donde empezó a emerger hace cuarenta años. Con una penetración hoy del 1% en nuestro país (llega al 14% en los otros dos) el margen de crecimiento es grande. Esto, unido a una tendencia en auge que demanda opciones cada vez más especiales con sello de autor, hacen que la producción se vaya extendiendo por un hueco de mercado que amplía de año en año. En Navarra, cinco empresas elaboran esta bebida en sus pequeñas fábricas. Se conocen como microcerveceras y en este 2015 producirán 600.000 litros. Se trata de Sesma Brewing, Morlaco Beer (Mutilva), Naparbier (Noáin), La Vasconia (Dicastillo) y Txikita (Berriozar). Fundadores de las dos primeras promocionaron el pasado sábado sus productos en la feria que, por tercer año, se celebró en Sesma.

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