¿Pueden las bebidas vegetales de soja, almendra o avena denominarse “leche”?.

18 Ene . 2017

1 min

LACTEOS
¿Pueden las bebidas vegetales de soja, almendra o avena denominarse “leche”?.

¡Las almendras no pueden ordeñarse! Es un chiste bastante recurrente cuando se habla de la moda de las llamadas leches vegetales. Pero más allá de la broma se esconde un tema legal muy interesante y de actualidad: ¿Pueden estas bebidas de origen vegetal llamarse leche?

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