«Somos (los maestros cerveceros) esa diferencia entre el caos y la armonía»
09 Sep . 2020
1 min
Tenemos que entender y conducir la interacción de los cereales con las levaduras para obtener la cerveza. Una buena colección de detalles que se parecen a los colores de una paleta de pintor, la combinación correcta y ordenada de ellos genera la admiración por la obra. Si se deja todo al azar sale un cuadro gris, somos esa diferencia entre el caos y la armonía.
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