Una bebida asturiana se sube al podio mundial en «las olimpiadas de la cerveza»

La cerveza asturiana Dúa Grisette logró el primer puesto en el concurso «World Beer Cup» –la competición más grande y prestigiosa de cervezas del mundo– celebrado el pasado miércoles, 24 de abril, en Las Vegas, Estados Unidos (EE.UU.). El producto asturiano es el primero de nacionalidad española en colarse en el podio durante los casi 30 años desde que comenzase esta competición, conocida popularmente como «las olimpiadas de la cerveza». Dúa Grisette es una cerveza con identidad asturiana elaborada con la escanda ecológica de la región y refermentada en la lata con la levadura captada del ambiente de un lagar de sidra natural. Se caracteriza por su «baja graduación alcohólica, su alta carbonatación, el perfil rústico de la malta y un final seco, sin ser una cerveza ácida, que invita a otro trago». Los autores del producto son Blanca Fresno y Ricardo «Semilla» Aftyka, maestros cerveceros con gran trayectoria.https://www.lne.es/asturias/2024/04/29/bebida-asturiana-sube-podio-mundial-101691967.html