Una cerveza de Albacete, la única en España con certificado Kosher

28 Ago . 2017

1 min

CERVEZAS
Una cerveza de Albacete, la única en España con certificado Kosher

En 2011, cuando Juan Ezequiel Campos, ideólogo de este proyecto, se quedó en el paro con la crisis tras 17 años en activo, es cuando comenzó a fraguarse el proyecto de Quijota. Fue entonces cuando se le ocurrió crear una fábrica de cerveza artesana en Albacete y, aunque su interés por la materia venía de antes y ya había creado su propia cerveza en casa con un kit de 20 litros, ahora elabora entre 20.000 y 25.000 litros anuales.

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