Una de las cervezas más antiguas del mundo, a punto de desaparecer por el cambio climático

14 Sep . 2018

1 min

CERVEZAS
Una de las cervezas más antiguas del mundo, a punto de desaparecer por el cambio climático

El cambio climático pone en peligro una de las variedades de cerveza más antiguas del mundo, según indican científicos ambientales y uno de los principales cerveceros artesanales de Bélgica. Un estudio sobre las temperaturas en Bruselas y en la región de Pajottenland, al suroeste de la capital belga, ha suscitado dudas sobre el futuro de su cerveza ácida lambic que se produce exclusivamente en la región.

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