Adiós a las uvas Pinot Noir, Chardonnay o Cabernet: el vino ante el cambio climático.

23 Ene . 2018

1 min

VINOS Y LICORES
Adiós a las uvas Pinot Noir, Chardonnay o Cabernet: el vino ante el cambio climático.

Algunas de las variedades más icónicas y emblemáticas del cultivo del vino como Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Chardonnay o Merlot podrían ver afectada su producción si el cambio climático avanza. Un reciente estudio internacional publicado por la revista Nature Climate Change aconseja al sector que comience a apostar por otras variedades de uva que tengan una mayor capacidad a meteorologías más adversas.

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